餐廳都希望能有一個清晰的標(biāo)識，比如做牛蛙的蛙來噠門口就是一個卡通的蛙哥；探魚賣烤魚，餐廳墻面都會畫上魚的圖畫……

在澳大利亞的一家餐廳賣龍蝦的，做了一個巨型的龍蝦造型，一不小心成為了地標(biāo)。但是如今這個地標(biāo)卻面臨著拍賣的命運……

據(jù)澳大利亞ABC電視臺9月10報道，在澳大利亞東北部的金斯頓市有一個巨大的龍蝦雕塑，一直以來，它都以自己巨大的造型吸引著大量的目光，并成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)。龍蝦Larry高17米，由纖維玻璃制成，十分逼真形象。

龍蝦Larry在1979年由阿德萊德的設(shè)計師Paul Kelly設(shè)計建造而成，矗立在一家餐館前，至今已有將近40年的歷史，最近，它的主人們又花了5萬美元（約32萬人民幣）對它進行改造和翻新。

不過Larry在最近的一次拍賣會上還是拍賣失敗了，它和身后的餐廳打包出售，售價30萬美元（約194萬人民幣），但是它的主人Jenna和Casey Sharpe并不太擔(dān)心Larry會賣不出去，因為Larry在當(dāng)?shù)貙嵲谑翘雒恕?/span>

Casey說她們已經(jīng)把餐廳關(guān)了好幾個月，只留下Larry每天在高速公路旁供人們欣賞，現(xiàn)在餐廳重新開業(yè)很重要，因為這里一直以來都是用旅游來吸引客人。

一位在海外的Backer先生通過他的姐姐表達(dá)了對Larry的喜愛，他已經(jīng)有一些關(guān)于Larry的商業(yè)設(shè)計，也在考慮去金斯頓工作，他說他希望看到Larry能夠重回曾經(jīng)的輝煌，市長Reg Lyons說，他很高興能看到Larry還在這里，對于一般居民來說，它的地位還是很重要的。

觀點

一家餐廳經(jīng)營了40多年，然后將餐廳的標(biāo)識做成了一座城市的地標(biāo)，確實很偉大。

但是通過這個新聞，也向我們透露出了一個信息：即使是老字號餐飲品牌，成為了地標(biāo)，若沒有及時跟上時代的發(fā)展，滿足顧客的需求，一樣難以避免關(guān)門停業(yè)，拍賣的命運。

本文來源：紅餐，由餐飲界www.thebridgeofsanluisrey.com整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！