飲回歸大眾化 太原餐飲業(yè)用工需求近年來(lái)首次上漲專(zhuān)欄

餐飲界 / 太原晚報(bào) / 2017-08-16 00:30:24
據(jù)記者采訪了解到,隨著太原市餐飲產(chǎn)業(yè)回歸大眾化,高檔飯店開(kāi)始顧客回流,使得太原市餐飲業(yè)用工需求在連續(xù)幾年下降后,首次上漲。

“自從我們打出平價(jià)餐飲后,前來(lái)就餐的顧客越來(lái)越多,導(dǎo)致員工需求增加不少。”8月12日,在“畢業(yè)季大型招聘就業(yè)節(jié)”上,太原市一家餐飲企業(yè)招聘人員曹先生告訴記者。據(jù)記者采訪了解到,隨著太原市餐飲產(chǎn)業(yè)回歸大眾化,高檔飯店開(kāi)始顧客回流,使得太原市餐飲業(yè)用工需求在連續(xù)幾年下降后,首次上漲。

飲回歸大眾化 太原餐飲業(yè)用工需求近年來(lái)首次上漲

提供萬(wàn)余崗位

昨日,為期兩天的“畢業(yè)季大型招聘就業(yè)節(jié)”在五一廣場(chǎng)太原人才大市場(chǎng)舉行。據(jù)悉,該招聘會(huì)連續(xù)兩天舉辦,共邀請(qǐng)到省內(nèi)外1000余家企業(yè)參會(huì),提供崗位15000余個(gè),初步達(dá)成就業(yè)意向率35%左右。

當(dāng)天上午,記者在招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到,富士康、杏花嶺區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)、中國(guó)輻射防護(hù)研究院、四建集團(tuán)管道安裝分公司、太原鍋爐集團(tuán)、華夏銀行太原分行等省內(nèi)外知名企業(yè)都專(zhuān)門(mén)派出工作人員,都拿出數(shù)十個(gè)崗位在招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)遴選英才。據(jù)介紹,本次招聘會(huì)提供的崗位涉及30余個(gè)行業(yè),80多個(gè)專(zhuān)業(yè),涵蓋了 IT 電子、建筑裝飾、房地產(chǎn)、金融財(cái)會(huì)、信息技術(shù)、醫(yī)藥、計(jì)算機(jī)、批發(fā)零售、教育、物流等多個(gè)領(lǐng)域。

從參會(huì)單位情況來(lái)看,民營(yíng)企業(yè)用工需求仍居首位,本場(chǎng)招聘會(huì)民營(yíng)企業(yè)占需求總量的87%;從參會(huì)單位所屬行業(yè)來(lái)看,貿(mào)易/批發(fā)/零售業(yè)成招聘“大戶”,占比達(dá)到34%。

餐飲用工上漲

“我們企業(yè)目前正在業(yè)務(wù)擴(kuò)張期間,急需餐飲方面的員工?!辈芟壬f(shuō),“本次招聘主要是管理人員,預(yù)計(jì)需要十多人吧?!痹谟浾卟稍L發(fā)現(xiàn),急需用工的餐飲企業(yè)并不僅僅是曹先生一家。像宇文山莊、海外海酒店等我市大型餐飲企業(yè)也都開(kāi)始招兵買(mǎi)馬了。

“這兩年,我市餐飲業(yè)陸續(xù)回歸大眾化、低價(jià)化,使得我市高檔飯店開(kāi)始顧客回流?!蔽沂幸晃徊惋嫎I(yè)專(zhuān)家表示,“同時(shí),現(xiàn)在正值暑期,人們對(duì)餐飲、娛樂(lè)消費(fèi)有著旺盛的需求,這也導(dǎo)致餐飲業(yè)用工需求上升。”

而據(jù)太原人才大市場(chǎng)統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)在本場(chǎng)招聘會(huì)占比達(dá)到5.3%,較上季度增加2%左右。太原人才大市場(chǎng)工作人員表示:“近幾年來(lái),我市餐飲業(yè)用工一直處于萎縮狀態(tài),這次增長(zhǎng)是近年來(lái)首次?!?

飲回歸大眾化 太原餐飲業(yè)用工需求近年來(lái)首次上漲

學(xué)生就業(yè)引導(dǎo)

“從你剛才的介紹中,我了解到,你在美術(shù)設(shè)計(jì)方面還是比較擅長(zhǎng)的,不妨去試試設(shè)計(jì)崗位?!薄拔矣X(jué)得你得先端正就業(yè)態(tài)度,降低就業(yè)期望值?!薄?

“在為畢業(yè)生推薦工作時(shí),我們發(fā)現(xiàn)很多畢業(yè)生很迷茫,沒(méi)有職業(yè)規(guī)劃?!碧瞬糯笫袌?chǎng)工作人員說(shuō),“他們常常會(huì)問(wèn),‘你這兒有啥工作?’‘你覺(jué)得我適合做什么?’,像這樣來(lái)咨詢的畢業(yè)生比比皆是,很多人不想從事本專(zhuān)業(yè),但又不知道想做什么。”這些常見(jiàn)的問(wèn)題讓前來(lái)面試的學(xué)生和企業(yè)都著實(shí)“頭疼”,企業(yè)認(rèn)為學(xué)生不知道自己要什么,學(xué)生不知道企業(yè)招聘的職位是否合適自己,由此感到焦慮。為此,招聘會(huì)專(zhuān)門(mén)為大學(xué)生就業(yè)設(shè)立的“現(xiàn)場(chǎng)推薦工作處”。

太原人才大市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示,初入職場(chǎng)的學(xué)生面臨未知的“前景”感到迷茫,沒(méi)有規(guī)劃,其實(shí)是很正常的現(xiàn)象,他建議畢業(yè)生在求職時(shí)要先剖析一下自己,看看自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)有哪些就業(yè)方向,自己擅長(zhǎng)什么?又喜歡什么?同時(shí)建議企業(yè)在招聘時(shí)要明確告訴學(xué)生,我的企業(yè)是做什么的?讓學(xué)生清楚了解我去了企業(yè)做什么,未來(lái)能怎么樣。

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