在夜宵界，小龍蝦可以說紅透半邊天。不過人家并不滿足于僅僅混跡美食圈，而是搖身一變成為高校專業(yè)，正式進軍教育界——近日，湖北潛江龍蝦學院因開設小龍蝦專業(yè)走紅網絡。

小龍蝦成為高校專業(yè)？很多網友口水都流出來了，有的感慨生不逢時，有的表示自己能“一口氣念到博士后”；當然還有很多網友無法接受，有人覺得是“嘩眾取寵”，語氣重的甚至斥責此舉太過功利、輕率、有失體統(tǒng)……確實，在人們的印象里，小龍蝦不過是一道美食而已，和高校專業(yè)設置好像八竿子打不著。

真打不著嗎？未必。據(jù)說國內龍蝦產業(yè)產值規(guī)模在千億級，但專業(yè)人才缺口很大。這所學院所在的湖北潛江，人稱“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，小龍蝦產業(yè)形態(tài)豐富，是當?shù)氐闹еa業(yè)?？梢?，培養(yǎng)相關技能型人才，符合當?shù)亟洕l(fā)展的需要；而學校采取校企合作辦學，讓學生畢業(yè)即就業(yè)，工資還很高——從各方面看，并沒什么不靠譜。

近年來，所謂的“奇葩”專業(yè)層出不窮。比如早兩年就有學校開設電子競技專業(yè)，一度引來不少非議；云南師范大學、贛南師范大學分別成立了馬鈴薯學院、臍橙學院，網友一度把它們當成笑話；還有彩票研究、蜂學、馬科學等，剛“出道”時都曾引起熱議。

為什么網友總覺得哪里不對？不客氣地說，因為少見多怪。事實上，國內外大學都有不少“奇葩”專業(yè)。比如華南農業(yè)大學就有一個骨灰級的冷門專業(yè)——蠶學，其辦學歷史可以追溯到1910年；法國有大學專門開設小丑表演專業(yè)，學業(yè)有成之后還能獲得相當于國內碩士學位的文憑……對于高校專業(yè)，人們總有刻板印象，對于超出經驗范圍之外的則會習慣性地想當然，比如覺得小龍蝦專業(yè)就是做蝦、吃蝦，認為電子競技就是打幾年游戲就拿學位，覺得專門給馬鈴薯設立學院有點小題大做。其實，這些“奇葩”專業(yè)的設置未必就很輕率，治學未必不嚴謹，畢業(yè)生也未必不搶手——就像小龍蝦專業(yè)，如果有人對這種生物滿懷興趣，又希望把它變成自己的職業(yè)，何嘗不是一件美事？

更值得一提的是，當前世界瞬息萬變，新技術、新業(yè)態(tài)、新模式不斷出現(xiàn)。高校專業(yè)尤其是應用型的專業(yè)積極與社會接軌，不斷對接市場需求，讓專業(yè)設置與社會發(fā)展相適應，這本來就是高校的分內事。所以，對于“奇葩”專業(yè)不必急著潑冷水，不妨多給些時間，學校也不妨做好相關配套、服務，讓更多專業(yè)技術人才補上市場缺口，為社會“不拘一格降人才”。

本文來源：廣州日報，由餐飲界www.thebridgeofsanluisrey.com整編報道，轉載請注明來源！