2017年6月25日，由中國(guó)花舍集團(tuán)和荷蘭翰集團(tuán)聯(lián)合打造的花舍鮮之味（Cindy's Umami by han）品牌進(jìn)駐中國(guó)首家門(mén)店啟動(dòng)儀式在漁陽(yáng)飯店召開(kāi)。參加啟動(dòng)儀式的嘉賓有東城區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)兼工商聯(lián)主席郝國(guó)信，國(guó)家行政學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李江濤，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)邢穎，天士力控股集團(tuán)董事局執(zhí)行主席閻凱鏡，以及人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、北京日?qǐng)?bào)、北京晚報(bào)、參考消息、紅餐網(wǎng)、中國(guó)食品安全報(bào)、中國(guó)青年雜志、人民在線、新華網(wǎng)、中華網(wǎng)、搜狐、新浪、網(wǎng)易、優(yōu)酷視頻、土豆網(wǎng)、愛(ài)奇藝等數(shù)十家媒體。

CINDY’S umami by han花舍鮮之味，是花舍集團(tuán)與荷蘭翰集團(tuán)戰(zhàn)略合作的北京首家荷蘭品牌創(chuàng)意時(shí)尚西餐廳。花舍鮮之味漁陽(yáng)店的啟動(dòng)，標(biāo)志著餐飲業(yè)一個(gè)全新模式的業(yè)態(tài)在首都誕生，是花舍集團(tuán)邁向國(guó)際的第一個(gè)舉措?；ㄉ峒瘓F(tuán)與荷蘭翰集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以領(lǐng)先的市場(chǎng)意識(shí)，緊密?chē)@中國(guó)餐飲與國(guó)際接軌的戰(zhàn)略目標(biāo)，以連鎖經(jīng)營(yíng)為手段，拓展國(guó)際市場(chǎng)的重要戰(zhàn)略部署，引領(lǐng)餐飲業(yè)進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段。

花舍鮮之味以“創(chuàng)新、時(shí)尚、健康”為宗旨，啟用專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)在世界各地精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)食材，菜品以激發(fā)食材的主味略帶酸味，喚醒東方味蕾的創(chuàng)意西餐為主，所有菜品均由花舍鮮之味星級(jí)主廚研發(fā)，讓人在舌尖上感受食材的美妙，享受高品質(zhì)的飲食生活。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，花舍鮮之味的兩位主廚現(xiàn)場(chǎng)為到場(chǎng)嘉賓制作了兩道經(jīng)典菜品：挪威深海牛油果帝王蟹和有機(jī)云耳芋絲，獲得了到場(chǎng)嘉賓及米其林星級(jí)廚師維文溫克和維文羅斯的連連稱(chēng)贊和肯定。維文溫克表示，花舍鮮之味創(chuàng)始人紀(jì)曉翰先生在荷蘭很有名氣，他研發(fā)的菜品很令人期待。對(duì)于有機(jī)云耳芋絲，維文溫克品嘗后連聲說(shuō)“great””beautiful”,對(duì)于挪威深海牛油果帝王蟹沙律，維文羅斯說(shuō)，帝王蟹非常柔軟，非常鮮美，與配菜放在一起，是非常完美的杰作，里面還有一些芒果的味道，充分激發(fā)了帝王蟹的鮮美。

創(chuàng)始人紀(jì)曉翰先生在荷蘭創(chuàng)建翰集團(tuán)，通過(guò)多年研究中餐和法餐的優(yōu)缺點(diǎn)，獨(dú)創(chuàng)了自有菜系：翰式廚房（Han Kitchen），被荷蘭皇家飲食與酒業(yè)公會(huì)授予了行業(yè)最高榮譽(yù)的鉆石獎(jiǎng)。翰集團(tuán)業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲食品、傳媒、醫(yī)藥等領(lǐng)域，其中餐飲板塊品牌包括荷蘭唯一米其林中餐星級(jí)餐廳翰婷軒，歐洲唯一擁有多家米其林必比登分店的連鎖品牌Umami by han，Les Amis Saisonnier精英會(huì)員紅辣辣花園酒店，新派法餐VOC，并榮獲荷蘭最佳亞洲餐廳獎(jiǎng)、JRE（歐洲最大高級(jí)餐飲行會(huì)）的年度最佳餐廳獎(jiǎng)，Gault&Millau國(guó)際年度最佳品酒師獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。

創(chuàng)始人鄭金艷女士， 2004年創(chuàng)辦“花舍咖餐廳”，目前有30多家門(mén)店，被譽(yù)為中國(guó)十大休閑餐飲品牌、國(guó)家四鉆餐廳、北京餐飲企業(yè)50強(qiáng)，獲得北京、天津、山西，黑龍江咖餐第一品牌等多項(xiàng)榮譽(yù)，并創(chuàng)辦花舍商業(yè)地產(chǎn)、幸福之行教育有限公司、花舍京津愛(ài)心公益聯(lián)盟、水膚源高端皮膚管理中心等多個(gè)子品牌。

喚醒東方味蕾的創(chuàng)意西餐。”CINDY’S umami by han忠于食材本味，尊重匠心精神，精心挑選食材，善于突破傳統(tǒng)，成功地將中餐和西餐融會(huì)貫通，符合東方人口味，在舌尖上品鑒來(lái)自阿姆斯特丹的創(chuàng)意西餐，游走穿梭在食材本味之中，將西餐推向了簡(jiǎn)單、時(shí)尚、健康。

經(jīng)典的味道，就是大自然所帶給我們最原始的味道，不需要依靠花哨的點(diǎn)綴，最原始的就是最經(jīng)典的，花舍鮮之味用實(shí)際行動(dòng)提醒著人們：尊重天然，延續(xù)經(jīng)典。

花舍鮮之味的正式啟動(dòng)，是花舍集團(tuán)與荷蘭翰集團(tuán)合作的第一步，也是創(chuàng)意西餐跨越發(fā)展的一個(gè)重要里程碑，是餐飲行業(yè)的一件大事。它肩負(fù)著中國(guó)餐飲與國(guó)際接軌的重任，以匠心精神提供優(yōu)質(zhì)出品為百姓的高品質(zhì)生活服務(wù)?；ㄉ狨r之味將秉承和發(fā)揚(yáng)“創(chuàng)新、時(shí)尚、健康”的宗旨和“客戶(hù)滿意是我們唯一標(biāo)準(zhǔn)”的品牌訴求，為京城百姓提供高品質(zhì)服務(wù)，開(kāi)創(chuàng)國(guó)際型連鎖餐飲企業(yè)。 

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