國慶假期，全國零售和餐飲銷售額達1.2萬億元；2016年國慶全國旅游接待人數(shù)超過5.6億人次，全國旅游收入4822億  ；河南擬出臺法規(guī)禁止小吃店通過網絡、微信外賣食品；廣州火鍋店邀請雙胞胎網紅直播引爆網絡......

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1、＂十一＂全國零售和餐飲銷售額達1.2萬億元

10月7日，商務部7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月1日至7日，全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約1.2萬億元，比去年同期增長10.7%。

黃金周期間，大眾特色餐飲紅紅火火，婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角，線上線下融合受到消費者青睞。北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10%以上。婚宴仍是黃金周餐飲市場熱點，天津有2.8萬對新人舉行婚禮，武漢十大酒店承辦婚宴超過6萬桌，婚慶消費更加注重理性節(jié)儉。此外，餐飲企業(yè)通過線上平臺團購、滿額買贈等促銷手段，承辦宴席數(shù)量、營業(yè)額明顯增長，順風123收入同比增幅超過三成。此外，北京、江蘇等地農家院舉辦的采摘、垂釣、美食、騎馬等活動廣受歡迎，預訂率普遍超過80%。

2、河南擬禁止小吃店網售食品

河南省政府法制辦發(fā)布《河南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理辦法（修訂草案征求意見稿）》（下稱“辦法”）。辦法中有一條規(guī)定，與百姓生活頗為密切。第四十五條規(guī)定，禁止食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販通過網絡、微信、電話等形式外賣食品。

據(jù)統(tǒng)計，河南省僅在冊登記的小作坊就有5萬多家；從事小餐館、小吃店、小飲品店等的小餐飲單位有4萬多家，食品攤販30萬個左右。當下，外賣風行，為百姓飲食提供極大便利。之所以有叫停“三小”網絡或微信外賣的內容，根據(jù)食藥部門的解釋，是從公眾食品安全的角度出發(fā)?！坝捎谠撧k法只是在征求意見中，最終辦法是否會有此內容，還要根據(jù)征求情況來定?！笔乘幉块T人士說。

3、紐約衛(wèi)生局為華裔餐飲業(yè)者詳解法規(guī) 

10月7日上午，紐約法拉盛商業(yè)改進區(qū)、紐約市議員顧雅明辦公室與美國餐飲協(xié)會合作舉辦“商家與紐約市政府衛(wèi)生局座談會”，讓商家與衛(wèi)生局進行交流，衛(wèi)生局針對業(yè)者的提問進行了仔細的解答。來到現(xiàn)場的的多是酒樓老板，他們聽取了衛(wèi)生局針對餐飲業(yè)的各項規(guī)定，向衛(wèi)生局提出了他們的問題。

衛(wèi)生局派出兩名工作人員向業(yè)者指點迷津，一位是華裔專員Ramon Yi，另一位是Magda Desdunes，他們帶來了市衛(wèi)生局印制的衛(wèi)生規(guī)范條例一書，從中按規(guī)章逐一向業(yè)者解釋在平時衛(wèi)生規(guī)范中的細節(jié)。對此，美國餐飲協(xié)會會長何德興表示，希望衛(wèi)生局能根據(jù)中餐廳的特殊情況，適當調整檢查的彈性。

4、雙胞胎網紅餐廳直播撕裙子引關注

10月4日，廣州隴熙火鍋店上演了一場“餐飲+互聯(lián)網直播+綜藝”的活動?，F(xiàn)場8位高顏值雙胞胎網紅齊聚現(xiàn)場，吸引了很多食客圍觀，熱鬧非凡。

據(jù)了解，當天晚上6點30分，網紅直播活動正式開始。直播中雙胞胎網紅進行了“遮眼長茶壺倒水”、“撕裙子”、“火鍋食材接龍”三個環(huán)節(jié)的比拼。在直播過程中，火鍋店老板還向網友承諾，當日來觀看直播的粉絲到店報出主播名字可享受折扣優(yōu)惠。整場直播活動共持續(xù)1個多小時，吸引線上數(shù)萬人觀看，并持續(xù)成為直播平臺的熱門，餐廳現(xiàn)場也座無虛席，非常熱鬧。

5、25家餐飲企業(yè)文審合格 “成都餐飲名店”

近日，成都市有25家餐飲企業(yè)先期申報“成都餐飲名店”文審合格。據(jù)了解，9月29日至30日，成都市餐飲行業(yè)品牌認定委員會組織了專家組深入這25家餐飲企業(yè)進行“成都餐飲名店”實地評測工作。

此次實地評測工作，所確定的評測專家組成人員由“成都餐飲名店”認定執(zhí)行機構——成都餐飲同業(yè)公會和“成都餐飲名店”認定監(jiān)督人員——成都市商務委社區(qū)服務處處長陳小兵共同在成都市餐飲行業(yè)品牌認定委員會專家?guī)熘谐檫x產生。在整個實地評測過程中，專家們嚴格按照《成都餐飲名店評分細則》，著重從場所環(huán)境、設施設備、菜點質量、服務質量、企業(yè)社會責任感以及日常經營管理中涉及到的食品安全、消防安全、顧客滿意度等方面打分，力爭使認定的餐飲名店能夠代表成都餐飲品牌形象，能夠具有帶動示范作用，從而引領行業(yè)實現(xiàn)產業(yè)轉型升級。

6、全國旅游收入4822億 北京游客最土豪

據(jù)統(tǒng)計，2016年國慶全國旅游接待人數(shù)超過5.6億人次，成為有史以來最“熱鬧”的黃金周。根據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)中心綜合測算，國慶期間，全國共接待游客5.93億人次，同比增長12.8%，累計旅游收入4822億元，同比增長14.4%。根據(jù)鐵路部門統(tǒng)計，國慶假日前后10天，全國鐵路發(fā)送旅客1.08億人次，同比增長9.3%，創(chuàng)歷年國慶假期運輸新高。

在阿里旅行和挖財聯(lián)合發(fā)布的另一份消費者消費行為報告中顯示，北京旅行者中土豪多，選擇頭等艙的人最多;上海人出行更任性，多選擇當日出行;黑龍江人最不愛旅游，旅行人數(shù)占比最低。一般認為，北京、上海等大城市旅行者消費支出靠前與當?shù)厥杖胨捷^高有關。不過報告顯示，如果將當?shù)鼐用窨芍涫杖肟紤]在內，北京、上海兩地的旅行者仍是最瀟灑的，每年旅行支出與當?shù)厝司芍涫杖氲谋戎底罡?來自浙江、天津兩地的旅行者相對“節(jié)約”，近一年旅行消費支出相當于當?shù)厝藘蓚€月的收入。

7、上百中國游客去濟州島被拒入境

黃金周期間，上百名去濟州島旅游的中國游客被拒絕入境，中國駐濟州總領事館表示正在跟濟州島海關出入境管理處核實原因之中。據(jù)了解，這樣被拒絕入境的情況之前也時有發(fā)生，十一黃金周期間中國來韓人員超過20萬，其中訪問濟州島的游客就多達7萬多。最近，濟州島連續(xù)發(fā)生多起中國游客殺人的惡性刑事案件，韓國濟州島海關方面加強了出入境的管理。

對此，中國駐濟州總領事館有關人員表示，拒絕入境的情況有多種原因，盡管濟州島屬于免簽地區(qū)，但并不意味著暢通無阻隨意出入境，入境人員必須要提供合法的有效護照、有效的行程單和真實的住宿信息才可以入境，以上提供的信息有問題時濟州海關是可以拒絕入境，包括衣衫不整也能成為拒絕入境的原因。

8、13歲兒童景區(qū)摘荷花被罰500元 

10月6日上午，游客王興潮在荷花大觀園景點游玩時，因為13歲的孩子在白洋淀景區(qū)荷花大觀園景點游玩時摘了一朵荷花，被罰了500元。王興潮認為，自己被罰了500元非常不合理，但他表示無法提供門票和罰款收據(jù)。

對此，河北白洋淀景區(qū)售票大廳工作人員表示，景點內的罰款行為是由各個景點來制定、實施的。據(jù)該馬姓工作人員介紹，白洋淀荷花大觀園景區(qū)由他所在的河北白洋淀荷花大觀園有限公司運營，受白洋淀景區(qū)管委會統(tǒng)一管理，包括罰款在內的所有管理條文都需要上報，經同意才能實施。