餐飲業(yè)有望于2020年達(dá)到5萬億規(guī)模,美團(tuán)點(diǎn)評獲驅(qū)動(dòng)力專欄

餐飲界 / 佚名 / 2016-06-08 10:52:05
預(yù)計(jì)在“十三五”期間,中國餐飲業(yè)仍將保持年均10%以上的增長速度,到2020年餐飲收入將邁向5萬億規(guī)模。

近日,2016年第十屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在福州召開。中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢在大會(huì)報(bào)告中指出,“十二五”期間,餐飲業(yè)經(jīng)過不斷探索結(jié)構(gòu)調(diào)整,行業(yè)轉(zhuǎn)型已初見成效。預(yù)計(jì)在“十三五”期間,中國餐飲業(yè)仍將保持年均10%以上的增長速度,到2020年餐飲收入將邁向5萬億規(guī)模。2011~2015五年間,中國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)餐飲收入從2萬億到3萬億的跨越。也意味著,未來五年內(nèi),僅僅餐飲行業(yè)將有2萬億的增長空間。


這無疑給國內(nèi)最大的生活服務(wù)平臺(tái)美團(tuán)點(diǎn)評帶來利好,近年來,美團(tuán)點(diǎn)評在餐飲領(lǐng)域不斷創(chuàng)新,推出了手機(jī)買單、閃惠、訂座、點(diǎn)單等服務(wù),有效地提升了用戶體驗(yàn),相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,美團(tuán)點(diǎn)評在餐飲O2O領(lǐng)域的市場份額已經(jīng)超過85%。近期,美團(tuán)點(diǎn)評宣布建立餐飲生態(tài)平臺(tái),該平臺(tái)設(shè)立后,將重點(diǎn)推進(jìn)餐飲商家的IT系統(tǒng)建設(shè)、IT系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化和互聯(lián)網(wǎng)化。這對推動(dòng)餐飲行業(yè)升級(jí),降低行業(yè)成本,提高行業(yè)效率,具有重要意義。

在與餐飲息息相關(guān)的外賣行業(yè),美團(tuán)外賣發(fā)展迅猛,市場份額穩(wěn)居行業(yè)第一。近日,美團(tuán)外賣日訂單量突破400萬單,合作商家達(dá)到66萬。美團(tuán)專送目前在全國范圍內(nèi)覆蓋200多個(gè)城市,配送服務(wù)商家超過10萬家。截至3月,美團(tuán)專送日訂單量已突破80萬單,處于行業(yè)領(lǐng)先水平。

業(yè)內(nèi)分析人士指出,作為高頻消費(fèi),餐飲是美團(tuán)點(diǎn)評用戶快速增長的重要驅(qū)動(dòng)引擎之一,是有效積累用戶口碑的服務(wù)之一。餐飲行業(yè)的快速發(fā)展對整個(gè)平臺(tái)有著舉足輕重的作用,帶動(dòng)平臺(tái)低頻O2O服務(wù)的發(fā)展。


在婚慶領(lǐng)域,美團(tuán)點(diǎn)評目前已經(jīng)收錄宴會(huì)廳15000個(gè)左右,每天有超過9萬人通過大眾點(diǎn)評和美團(tuán)雙平臺(tái)的結(jié)婚頻道瀏覽婚宴場地信息,美團(tuán)點(diǎn)評已經(jīng)成為婚宴預(yù)訂市場收錄商戶最多、商戶信息最全、預(yù)定量最高的平臺(tái)。

在教育領(lǐng)域,目前,美團(tuán)及大眾點(diǎn)評雙平臺(tái)已經(jīng)收錄1500座城市超過30萬家教育類品牌商戶,涵蓋外語、音樂、美術(shù)、職業(yè)教育、升學(xué)輔導(dǎo)等8大門類。據(jù)介紹,美團(tuán)點(diǎn)評教育業(yè)務(wù)預(yù)約用戶平均轉(zhuǎn)化率已經(jīng)超過30%。

業(yè)內(nèi)分析人士指出,餐飲業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在政府新經(jīng)濟(jì)政策指引下,已經(jīng)步入培育內(nèi)生增長動(dòng)能和改善就業(yè)民生的供給結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。在這個(gè)大背景下,中國餐飲業(yè)也將迎來空間集聚化、產(chǎn)業(yè)融合化、服務(wù)智能化、品類定制化的“四化”發(fā)展機(jī)遇期,而美團(tuán)點(diǎn)評無疑是這一紅利的受益者,獲得巨大的發(fā)展驅(qū)動(dòng)力,擁有廣闊的前景。

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