餐飲界報(bào)道：近日，記者發(fā)現(xiàn)很多打著智能機(jī)器人招牌的餐廳，因機(jī)器人不夠智能而將其炒魷魚(yú)！

近年來(lái)，餐飲市場(chǎng)因其龐大的市場(chǎng)份額和地位被很多投資者和創(chuàng)業(yè)者當(dāng)作創(chuàng)業(yè)的重要選項(xiàng)。“智能餐廳”作為興起的新概念，受到了很多餐飲老板的關(guān)注。很多餐廳打出智能餐廳的旗號(hào)，推出智能機(jī)器人，并以此吸引客戶。初期的效果非常不錯(cuò)，客戶為了體驗(yàn)智能機(jī)器人的服務(wù)而到餐廳用餐。然而，當(dāng)熱潮退卻后，這些并無(wú)大用的智能機(jī)器人紛紛下崗！

據(jù)某智能餐廳員工介紹，這些只能機(jī)器人花費(fèi)都在3-8萬(wàn)元左右。每個(gè)月的維修費(fèi)用在150-350之間，如果能真正起到服務(wù)員的功能的話，對(duì)于老板和餐廳來(lái)講能減少很多成本。但是，目前來(lái)講，這些機(jī)器人智能做端盤(pán)子的活兒，且不能端太重的菜品。而且只能機(jī)器人并不能進(jìn)行下單點(diǎn)菜、打掃餐桌、收銀的工作。大多數(shù)的餐廳老板只是將其作為一個(gè)吉祥物來(lái)用。用新奇的概念吸引客戶。但是消費(fèi)者在滿足好奇心后，很少會(huì)再次上門消費(fèi)。于是這些容易出故障的機(jī)器人，大多被下崗，置放在倉(cāng)庫(kù)。

有專家指出，機(jī)器服務(wù)員的下崗也和其制作成本有關(guān)。如今的工業(yè)機(jī)器人非?；鸨軐?duì)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生很大的幫助。而這些工業(yè)機(jī)器人的制作成本在30-50萬(wàn)左右，是機(jī)器服務(wù)員的10倍，精確點(diǎn)也更高。機(jī)器服務(wù)員因精確度不夠，也功能不夠智能，在目前的市場(chǎng)來(lái)講，并不能幫助商家減少成本，只能作為招牌來(lái)用。

原創(chuàng)聲明：本文作者eddy，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源thebridgeofsanluisrey.com，違者將依法追究責(zé)任！