外賣送餐箱,你所忽視的外賣隱患專欄

餐飲界 / Joyce / 2016-04-15 20:40:23
近日,繼315晚會曝出餓了么臟亂差的真實后廚環(huán)境后,又有記者調查發(fā)現,部分外賣送餐箱很少進行清洗,并且隨意放置,對送餐食品的污染極其嚴重。
餐飲界報道 近日,繼315晚會曝出餓了么臟亂差的真實后廚環(huán)境后,又有記者調查發(fā)現,部分外賣送餐箱很少進行清洗,并且隨意放置,對送餐食品的污染極其嚴重。

去年,隨著“互聯網+”的興起,餐飲外賣O2O仿佛插上了翅膀,開始了膨脹式的發(fā)展。然而隨之暴露出的種種安全問題也發(fā)人深省,令消費者震驚。然而,當你把大部分焦點都放在了后廚環(huán)境、材料來源、食品制作等方面的安全問題時,外賣還存在著另一個隱患是多數人較少關注的,那就是外賣送餐箱。


前幾日,一則“部分送餐平臺送餐箱一年不消毒”的消息引起網友熱議。記者走訪了多處送餐集中區(qū)域發(fā)現,大部分送餐箱較新,有相當一部分送餐箱已使用一年左右,從未進行過消毒。送餐箱閑置時多為隨意放置,并未專門儲存,有的甚至與拖把放在一塊。記者暗訪時詢問了送餐人員,多數人員表示,公司并未對送餐箱的清潔進行規(guī)定,使用過程中既不消毒,臟了的話也只是用紙巾擦一擦便可。另外,記者還發(fā)現,雨天的時候,送餐員也會將雨衣抹布等物品堆放于箱內。


對此,監(jiān)管部門表示,外賣送餐箱暫時未納入監(jiān)管范疇,接下來將對接訂餐平臺數據以防風險。
原創(chuàng)聲明:本文作者Joyce,屬餐飲界(微信ID:canyinj)原創(chuàng), 轉載請注明來源www.thebridgeofsanluisrey.com,違者將依法追究責任!

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或將追究責任;3.作者投稿可能會經餐飲界編輯修改或補充。


媒體官方合作