智能機器人不夠智能 慘被餐廳“炒魷魚”!專欄

餐飲界 / eddy / 2016-04-06 17:01:39
近日,記者發(fā)現(xiàn)很多打著智能機器人招牌的餐廳,因機器人不夠智能而將其炒魷魚!

餐飲界報道:近日,記者發(fā)現(xiàn)很多打著智能機器人招牌的餐廳,因機器人不夠智能而將其炒魷魚!

近年來,餐飲市場因其龐大的市場份額和地位被很多投資者和創(chuàng)業(yè)者當作創(chuàng)業(yè)的重要選項?!爸悄懿蛷d”作為興起的新概念,受到了很多餐飲老板的關注。很多餐廳打出智能餐廳的旗號,推出智能機器人,并以此吸引客戶。初期的效果非常不錯,客戶為了體驗智能機器人的服務而到餐廳用餐。然而,當熱潮退卻后,這些并無大用的智能機器人紛紛下崗!


據(jù)某智能餐廳員工介紹,這些只能機器人花費都在3-8萬元左右。每個月的維修費用在150-350之間,如果能真正起到服務員的功能的話,對于老板和餐廳來講能減少很多成本。但是,目前來講,這些機器人智能做端盤子的活兒,且不能端太重的菜品。而且只能機器人并不能進行下單點菜、打掃餐桌、收銀的工作。大多數(shù)的餐廳老板只是將其作為一個吉祥物來用。用新奇的概念吸引客戶。但是消費者在滿足好奇心后,很少會再次上門消費。于是這些容易出故障的機器人,大多被下崗,置放在倉庫。

有專家指出,機器服務員的下崗也和其制作成本有關。如今的工業(yè)機器人非常火爆,能對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生很大的幫助。而這些工業(yè)機器人的制作成本在30-50萬左右,是機器服務員的10倍,精確點也更高。機器服務員因精確度不夠,也功能不夠智能,在目前的市場來講,并不能幫助商家減少成本,只能作為招牌來用。

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