餐飲界報(bào)道 近日，星巴克官方發(fā)聲，將在美國啟動(dòng)“食物分享”計(jì)劃，與非營利組織Feeding America以及食物募集團(tuán)體Food Donation Connection合作，把星巴克旗下7600間店面每天銷售剩余的易腐、即食食物捐贈(zèng)給全美各地的食物儲(chǔ)備站。

星巴克相關(guān)人員介紹稱，“食物分享”計(jì)劃是員工努力諫言的結(jié)果，該計(jì)劃最初是由星巴克員工通過問卷調(diào)查和郵件等形式向管理層提出的建議，最后經(jīng)過敲定才應(yīng)運(yùn)而生的。“食物分享”計(jì)劃的實(shí)施主要是借助Food Donation Connection和Feeding America兩大組織團(tuán)體的冷鏈車，將星巴克餐廳中每天經(jīng)營多余的食物進(jìn)行收集，并于24小時(shí)內(nèi)將食物送達(dá)有需求的食物賑災(zāi)處。