餐飲界報(bào)道：近日，全國(guó)人大代表、安徽天方茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭孝和在兩會(huì)期間提出多個(gè)與農(nóng)業(yè)、餐飲等相關(guān)的議題。其中，鄭孝和提出有關(guān)于禁止貓狗肉制品進(jìn)入餐飲市場(chǎng)的建議引起了廣泛關(guān)注和爭(zhēng)議。

據(jù)悉，鄭孝和調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多流入餐飲市場(chǎng)的貓狗及其肉制品來(lái)源于非法交易，在販運(yùn)過(guò)程中故意逃避狂犬病等衛(wèi)生檢疫監(jiān)管，存在巨大的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。“一些不法分子通過(guò)投毒偷盜的方式獲取貓狗，其常用的琥珀膽堿、氰化鈉等劇毒藥物，會(huì)殘留在被毒害的貓狗體內(nèi)，食用后將對(duì)人體健康造成損害。

“在利益的驅(qū)使下，一些地方形成了貓狗非法交易、販運(yùn)、屠宰、肉品制售的黑色利益鏈，帶來(lái)衛(wèi)生防疫、食品安全等諸多問(wèn)題?！编嵭⒑徒ㄗh，禁止貓狗及其肉制品進(jìn)入食品流通及餐飲市場(chǎng)。

近幾年，有關(guān)于貓狗肉是否該進(jìn)入餐飲市場(chǎng)引起了人們的關(guān)注。無(wú)論支持與否，對(duì)于餐飲市場(chǎng)來(lái)講，更重要的是保證食品的安全和健康。就目前的社會(huì)形態(tài)，貓狗肉確實(shí)不合適作為大眾食品，在管理和宰殺中存在非常大的安全隱患。

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