吃貨們很喜歡做的一件事情是模仿。電視劇《瑯琊榜》里最火的點(diǎn)心就是榛子酥了，靖王殿下偏愛的小點(diǎn)心在電視劇之后爆紅網(wǎng)絡(luò)，很多人都在制作各種版本的榛子酥。其實(shí)在沒有這個(gè)電視劇的N年前我就特別喜歡買一種小點(diǎn)心—花生小酥當(dāng)零食吃，喜歡它那酥酥的皮和滿滿的花生香，它和榛子酥絕對是有異曲同工之妙，大概最大的區(qū)別就是榛子和花生的不同而已。榛子酥讓我開始懷念曾經(jīng)大愛的花生小酥，接下來發(fā)生的吃貨們一定懂，那就是動手做起來呀！ 我根據(jù)記憶中的味道嘗試做了一點(diǎn)，味道還真的不錯(cuò)，關(guān)鍵是自己做的食材安全有保證，完全沒有添加劑喲，而且我還減少了油和糖的量，美味無負(fù)擔(dān)！

美味茶點(diǎn)—花生小酥的做法步驟

1. 先把花生米放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火150度10分鐘。烤熟的花生米用搟面仗壓成花生碎，大約20克壓成碎面狀。

2. 油和鹽、糖放進(jìn)干凈容器中攪拌至糖溶化。

3. 加入全蛋液繼續(xù)攪拌成濃稠狀。

4. 篩入低粉，放入花生碎翻拌后成光滑面團(tuán)。

5. 分成每個(gè)10克揉成小圓球，在花生碎粉里面滾一下，擺放烤盤上。

6. 烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘，烤好晾涼密封存放。

7. 約上朋友，泡一壺好茶， 上盤花生小酥，悠閑自得！