1. 1、雞腿去骨洗凈擦干，煎鍋開中大火燒熱，將雞腿肉雞皮面朝下放入。

2. 2、煎至雞皮呈金黃色，焦焦的，翻面再煎2分鐘。

3. 3、倒入適量清水，水不要沒過雞皮。

4. 4、倒入適量味霖

5. 烤肉醬

6. 照燒汁，適量白糖轉中火燉煮。

7. 旁邊做一鍋開水，將胡蘿卜放入煮至水開盛出備用。

8. 白菜花、

9. 西蘭花分別焯熟，盛出備用。

10. 雞腿肉易熟，燉10分鐘即可，如果湯汁還比較多，轉大火收汁，直至湯汁濃稠。

11. 7、取出雞腿肉切塊。

12. 盛一碗米飯，將雞腿肉、胡蘿卜、白菜花、西蘭花擺在米飯上，再澆上湯汁即可。