不止食物和鮮花,這份酒單與情人節(jié)更配喔專欄

餐飲界 / 錢睿蓀 / 2016-02-18 09:46:00
今年的2月14日正逢春節(jié)假期,不知道大家是否有計劃與愛侶共度良宵。玫瑰花、巧克力,還是浪漫的二人晚宴?

清酒

情人節(jié)就要到了,親愛的讀者們吃餃子了嗎?

今年的2月14日正逢春節(jié)假期,不知道大家是否有計劃與愛侶共度良宵。玫瑰花、巧克力,還是浪漫的二人晚宴?

如果需要小酌一杯助興,實驗猿倒也有些好東西可以推薦給大家。

Saint-Amour是法國博若萊(Beaujolais)產(chǎn)區(qū)最知名的葡萄酒酒莊,直譯為中文就是“圣愛”的意思。不僅名字討喜,酒標(biāo)上那只血紅的愛心,也是十分應(yīng)景。

如果選擇在情人節(jié)的晚上與愛侶享用日料,那這支來自日本的“兩人對酌”,不僅可以去除刺身的腥味,也可以為這次約會增加不少情趣。

日本酒常見的品種包括清酒(sake)和燒酒(soju)。前者為大米發(fā)酵,酒精度低,口感比較清爽;后者為蒸餾酒,原料包括大米、麥芽和芋類,酒精度比較高,口感更接近中國白酒。

“美少年”、“美人”,日本人表達(dá)起愛意也是很直接的。

對已經(jīng)走進(jìn)婚姻殿堂的愛侶,還有什么比“妻”和“美丈夫”更加甜蜜的表達(dá)呢?

日本人還很貼心地為夏天的中國情人節(jié)準(zhǔn)備了佳釀。

如果喜歡啤酒,那么五花八門的進(jìn)口精釀啤酒中,也有些腦洞大開的釀酒師,為這個甜蜜的日子準(zhǔn)備了些有意思的東西。

黑啤大多使用焦化麥芽作為發(fā)酵材料,往往有種焦糖或巧克力的甜味。而美國的新比利時釀酒廠干脆將巧克力成分直接加入啤酒中,這支海鹽比利時巧克力世濤,將比利時堪稱國寶的巧克力和啤酒合二為一。比起老牌的巧克力,這支啤酒看起來更有新意。

而來自蘇格蘭的Innis & Gunn,號稱在這支艾爾酒中加入了50種啤酒花,取名為“五十度綠”。如果約會對象明白了這支酒與《五十度灰》的一點文字游戲,那TA大概也能了解,吃飯喝酒才不是情人節(jié)最重要的活動呢。

如果說“五十度綠”還有些英國佬的保守的幽默,那這支“內(nèi)褲粉碎者”就不是一般性的污啦。

至于這個,嘿嘿嘿,實驗猿已經(jīng)報警啦。

不過,出于人道主義原則,實驗猿才不會放任廣大現(xiàn)充隨意秀恩愛虐(單身)狗呢。

單身貴族們已經(jīng)在春節(jié)期間忍耐了無數(shù)多次親戚長輩的質(zhì)詢:“有對象了嗎?”雖然身經(jīng)百戰(zhàn),但心還是累的。假期沒結(jié)束還要受到情人節(jié)的一大波暴擊,喝點好的,很有必要。

比如說……

一種文豪感油然而生有沒有!

或者這支“苦澀情人節(jié)”雙重IPA。豐沛的酒花苦澀,簡直與這個日子不能更配。

如果還在喝著酒的時候想著前任,不妨試試這個。

有沒有那么一支酒,會讓你突然想起我?

(大誤)

江湖兒女緣多誤,前塵回首不勝情。古來圣賢多寂寞,惟有飲者留其名。

不過,小編還是提醒各位,理性飲酒。特別是獨自外出飲酒,要是喝到得穿這么一件,那還是挺冷的。


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