海天醬油再現(xiàn)生蛆風波,自去年來已是第6起……|餐飲界

食品安全海天醬油再現(xiàn)生蛆風波,自去年來已是第6起……

海天醬油接連出現(xiàn)消費者投訴衛(wèi)生問題,官方稱生產(chǎn)沒問題,消費者保存不當。

張曉榮 / 食品安全 /2018-08-05

食藥監(jiān)總局回應網(wǎng)絡餐飲服務新規(guī)外賣這些事兒|餐飲界

食品安全食藥監(jiān)總局回應網(wǎng)絡餐飲服務新規(guī)外賣這些事兒

“沒有實體店將禁止送外賣?”近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)督管理辦法(征

陽泉日報 / 食品安全 /2017-03-24

餐飲“潛規(guī)則”:平價自助餐廳流行“假肉”混摻|餐飲界

食品安全餐飲“潛規(guī)則”:平價自助餐廳流行“假肉”混摻

日前接連被曝出“鴨肉冒充牛肉”、將顧客吃剩的“口水肉”重回餐桌、過期肉與新鮮肉混合賣等丑聞,

李棟 李文賢 / 食品安全 /2017-02-16

海南餐飲業(yè)頻現(xiàn)添加劑 餐館老板放言稱吃不死人|餐飲界

食品安全海南餐飲業(yè)頻現(xiàn)添加劑 餐館老板放言稱吃不死人

食品添加劑近來受到越來越多市民的關注。近日,有不少市民向海南日報記者反映稱,現(xiàn)在在超市、商場

佚名 / 食品安全 /2016-11-29

知識庫|蟲類食材身價勝人參,餐廳秋冬菜譜敢放不?|餐飲界

食品安全知識庫|蟲類食材身價勝人參,餐廳秋冬菜譜敢放不?

秋冬交替,正好是昆蟲儲備完熱量準備越冬之時,這時的昆蟲及其成蛹脂肪肥美,極具營養(yǎng)價值,深受世

盧婉 / 食品安全 /2016-11-17

丈夫醉酒亡,餐廳及酒友全成被告!|餐飲界

食品安全丈夫醉酒亡,餐廳及酒友全成被告!

 一群朋友聚餐喝酒,本是值得高興的事,誰知吃完飯后,其中一人醉酒,而后窒息死亡。

佚名 / 食品安全 /2016-11-11

燒烤不吃“傷害” 探索餐飲業(yè)升級之路|餐飲界

食品安全燒烤不吃“傷害” 探索餐飲業(yè)升級之路

每當夜幕降臨,各地街頭就會冒出許多燒烤攤和大排檔。“狼煙”四起的燒烤攤上,攤主手起鏟落,一邊

/ 食品安全 /2016-11-09

餐企投下1150萬“龍蝦險”,為了安全也是拼了!|餐飲界

食品安全餐企投下1150萬“龍蝦險”,為了安全也是拼了!

每到盛夏,小龍蝦便會成為焦點,其安全、衛(wèi)生問題牽掛著千萬蝦迷的心,而橫紋肌溶解綜合征事件,更

佚名 / 食品安全 /2016-08-22

桂林天價魚涉事餐館被處罰50萬元|餐飲界

食品安全桂林天價魚涉事餐館被處罰50萬元

近日,廣西桂林“天價魚”事件經(jīng)通過網(wǎng)絡渠道曝光后引起有關部門的重視,經(jīng)過監(jiān)管部門的調(diào)查核實,

eddy / 食品安全 /2016-07-12

違規(guī)商家入駐 成都餓了么被罰15萬|餐飲界

食品安全違規(guī)商家入駐 成都餓了么被罰15萬

4月26日,四川省省食藥監(jiān)局召開的第三方網(wǎng)絡平臺訂餐管理座談會邀請了美團、糯米、餓了么等6家

eddy / 食品安全 /2016-07-12

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