要想從南鑼肥貓、江邊城外、爐魚等眾多烤魚餐廳中脫穎而出，除了堅(jiān)持，還必須有自己的
眾所周知，粵菜傳統(tǒng)技藝需要人去傳承，“人”在其中發(fā)揮著很大作用，但目前的狀況是，
巨大的經(jīng)營壓力，迫使很多餐廳開始走上了轉(zhuǎn)型和改革的路上。提升人效和坪效，成了大部
2016年11月25-27日，由新華社全媒體、中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國經(jīng)營報聯(lián)合發(fā)
2016年11月23日-24日，由深圳雅文餐飲攜手深圳市烹飪協(xié)會、餐飲界新媒體聯(lián)
餐飲人在紅海競爭中，該如何進(jìn)行創(chuàng)新，打破競爭壁壘，實(shí)現(xiàn)彎道超車？今天，參某為大家
深圳雅文餐飲攜手深圳市烹飪協(xié)會、餐飲界新媒體震撼打造餐飲界商業(yè)模式的先鋒，本次分
即使排隊(duì)一個小時隊(duì)，吃貨們也要吃上專屬“老上?！蔽兜馈＿@叫名為“上海老?！钡牟蛷d
為什么咖啡經(jīng)營者們突然進(jìn)行了這么一次不約而同的嘗試，這個行業(yè)到了“不加餐就不能活
11月12日，一場上海高校食堂間的“創(chuàng)新菜”比賽在上海大學(xué)寶山校區(qū)舉行。東華大學(xué)
老板是餐飲業(yè)的特殊人群，他們從起步到發(fā)展壯大，通常會有五重境界，每一重境界通常都
眾多周知，臺灣美食多，方便性更高，想去餐廳或路邊攤走幾步就到，用餐選擇也富于多樣
有的餐飲人不禁要問，外賣包裝再花俏、漂亮，終究是要丟掉的。那么，花這么多心思設(shè)計(jì)
菜單設(shè)計(jì)對于餐廳的經(jīng)營發(fā)展有著重要意義。菜單設(shè)計(jì)并非菜品的隨意羅列，需要注意的是
執(zhí)行力是企業(yè)內(nèi)功，沒有執(zhí)行力，再好的戰(zhàn)略也沒法施展。大家都知道海底撈靠服務(wù)聞名全
餐飲界新媒體聯(lián)合東方出版社，為大家推薦《餐飲生意火爆的7大經(jīng)營怪招》。
2016年11月25-27日，“2016第三屆中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇暨第五屆餐飲
11月11日66歲的“餐飲教父”利永周先生，在其廣州的半島豪苑酒家舉行授徒儀式，
前不久，文化東路上一家“80后”懷舊主題餐廳打出了轉(zhuǎn)讓廣告。這不是個案。和一夜之
“匠工品質(zhì)，我們這兩天正在反復(fù)斟酌，準(zhǔn)備把目前的50多道菜減到20多道，更聚焦羊
雅典建筑事務(wù)所Kois Associated Architects為希臘的基克拉
11日，周黑鴨在香港聯(lián)交所主板掛牌上市。周黑鴨方面表示，此次募股集資以每股5.8
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，移動互聯(lián)的發(fā)展，為這個時代帶來了很多電子商務(wù)模式。
2016年11月5至6日，由振華卓越管理咨詢團(tuán)隊(duì)主辦，百度外賣獨(dú)家協(xié)辦，NPO法
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