明星為啥都愛開餐廳?專欄

餐飲界 / 妮子 / 2016-01-26 19:20:00
大眾點評的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),明星創(chuàng)業(yè),70%都會選擇開餐館,但他們普遍愛走高端路線。

大眾點評的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),明星創(chuàng)業(yè),70%都會選擇開餐館,但他們普遍愛走高端路線。

在我們2014-2015年的中國經(jīng)濟生活大調(diào)查十萬受訪者中,有13.6%的人在2014年創(chuàng)業(yè),而高達(dá)五分之一的人想要在2015年創(chuàng)業(yè)。

明星開的餐館就一定靠譜嗎?大數(shù)據(jù)告訴你,如何創(chuàng)業(yè)更易成功

其實在剛好過去的2015年,大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新的時代里,創(chuàng)業(yè)熱情高漲的不只是一個個草根創(chuàng)業(yè)者,明星大咖的創(chuàng)業(yè)積極性也不容小覷。

大眾點評的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),明星創(chuàng)業(yè),70%都會選擇開餐館,但他們普遍愛走高端路線。

明星開的餐館就一定靠譜嗎?大數(shù)據(jù)告訴你,如何創(chuàng)業(yè)更易成功

徐崢的壽司店人均消費1229元

明星開的餐館就一定靠譜嗎?大數(shù)據(jù)告訴你,如何創(chuàng)業(yè)更易成功

成龍的餐館人均832元

其實,在眾多明星開的店里,性價比高的只占總數(shù)的11%。也許正是因為曲高和寡,22%的明星餐館現(xiàn)在都已經(jīng)停業(yè)了。

大數(shù)據(jù)告訴我們,明星開餐廳的一哥,是韓寒!雖然只開了13家餐館,但是還會寫書、會賽車、會開餐館、會當(dāng)岳父的他,可真是人生的大贏家!

除了明星副業(yè)的秘密,大到南北差異,小到店鋪經(jīng)營,大數(shù)據(jù)里還有很多開店的訣竅,幫助創(chuàng)業(yè)者。

明星開的餐館就一定靠譜嗎?大數(shù)據(jù)告訴你,如何創(chuàng)業(yè)更易成功

比如南方人對中式足療情有獨鐘,而北方人則更喜歡重口味的泰式足療;

店名中含“小”字的餐館人氣最旺,二個字的店名比其它字?jǐn)?shù)的更火爆;

不同菜系在選擇開店時間上也有講究,譬如燒烤和海鮮店鋪的開張潮是在5月,而火鍋店開張潮則是在12月。


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