絕密:僅僅4招就輕松做火一家炒貨店專欄

紅餐網(wǎng) / 劉克 / 2017-12-04 16:26:36
我是賣瓜子干貨的,快過年了,我想儲(chǔ)值,有什么好辦法嗎?

一個(gè)讀者問我,

我是賣瓜子干貨的,快過年了,我想儲(chǔ)值,有什么好辦法嗎?

呵呵,巧了,我這剛在準(zhǔn)備一個(gè)炒貨店的恨你的相似的很,我給你說4個(gè)技巧,就是簡單粗暴非常有效的。

不怕生意小就怕客人少  

先要吸引大量的人過來,什么辦法最快,最笨的,就是低價(jià),這個(gè)是最好的引流的法寶,找一個(gè)可以低成本高毛利的商品,先要顧客排起隊(duì)來。

只要做好這些,吸引大量的人排隊(duì)搶購,很多不明真相的人看到就會(huì)跟著來排隊(duì),他都不知道是什么就來排隊(duì),排隊(duì)是最好的手段。

排隊(duì)的時(shí)候,在隊(duì)伍旁邊放滿了擺滿了瓜子的筐,隨便吃,瓜子皮吃的滿地都是,不要打掃,踩著瓜子皮排隊(duì)才好。

他說,老師會(huì)不會(huì)只吃不買?

我說,越排的時(shí)間久,賣的越多。

他說。老師,用什么來宣傳最好呢?

我說,微信啊,朋友圈,大量的發(fā)起來,這個(gè)不用太可惜了,天然的低價(jià)優(yōu)質(zhì)的宣傳工具。

他說,除了這些還有什么方法嗎?

我說,很簡單做個(gè)抽獎(jiǎng)免單的活動(dòng),就會(huì)讓隊(duì)伍排得更長了。

他說,什么,怎么做呢?

我說,每天抽一個(gè)大獎(jiǎng)就是免單,這個(gè)最吸引顧客了,誰都會(huì)覺得自己是大贏家,還有,就是瓜子本來就是要買的,有運(yùn)氣了還能免費(fèi)吃,對(duì),就是掛了大的條幅或者LED燈箱,或者門口放個(gè)大音響,就可以循環(huán)的放免費(fèi)吃瓜子了。

他說,條幅可能不行,不讓掛,其他的可以試試。

我說,沒錯(cuò),試試又不懷孕。

絕密:僅僅4招就輕松做火一家炒貨店

貨賣大堆,越多越好,  

記住一點(diǎn),做散貨類的銷售,有一個(gè)擺放堆頭的重點(diǎn),就是你要想多賣錢,就得貨色全。古語云: 不怕不賺錢,就怕貨不全。  

所有的瓜子炒貨,都要擺放的滿滿的冒尖才行呢,用大筐大盆在下面墊上東西,上面只放一層,堆出尖尖來,還可以用保鮮膜塑料袋封住盆口,再堆起來,就會(huì)顯得很多。

人要衣裳,貨要金裝。  

重點(diǎn)來了,除了量大超級(jí)多,大堆的擺放以外,就用到另一個(gè)訣竅了,干凈整齊,挑揀出所有不好的來,想要多賣貨,記住第二個(gè)重點(diǎn),就是顏值要高,一定要漂亮,越漂亮賣的越多,人都是喜歡買好看的。

所以,收拾的干凈利落整齊,是賣貨的不二法門。

你漂亮,你說了算。

不怕賣不掉,就怕話不到。

絕密:僅僅4招就輕松做火一家炒貨店

要說出來,這個(gè)的意思就是一定要說出來,給顧客推薦,一定要傾情推薦,這里有三種方式,

一、店內(nèi)中央音響系統(tǒng),大范圍循環(huán)的推薦;

二、吊牌和貨牌還有推薦指示牌吊旗各種物料統(tǒng)統(tǒng)上陣,不怕多,就怕少;

三、真人上陣,除了排隊(duì)路邊的可以品嘗,自己想要推的商品,美女服務(wù)員托盤,上去給排隊(duì)的嘗,不要客氣,排隊(duì)閑著也是閑著,吃,吃,吃。吃著吃著就買了。

以上的三招用了以后,顧客的第一心理就是太便宜了,其實(shí)一點(diǎn)也不用便宜,記住,生意做得好是造勢,不是價(jià)格戰(zhàn)。

更不是打倒同行,你弄死他,再來一個(gè)就弄死你了,不劃算,天天打架,還有什么玩頭,互惠互利,你賣的貴了還有人才是真本事,同行競品店只能干瞪眼,想破頭也想不出,為什么貴了,還有人。

賣的價(jià)格便宜沒用,害人害己,只有傻逼才打價(jià)格戰(zhàn),賺錢就是高利潤的產(chǎn)品,高利潤才有好的服務(wù),才有隨便吃,那種進(jìn)去捏個(gè)瓜子吃,店主白眼球剜你半天的,誰還愿意去買,尤其是社區(qū)店,只要你按照上面的四招做了,生意不好,我去你家吃。

還有,就是產(chǎn)品一定要好,絕對(duì)有價(jià)值,不是便宜,是品質(zhì)要好,不能試吃一口,顧客直接吐掉了,那給多少錢顧客也不買單。

本文來源:紅餐網(wǎng),由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源!

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作