“成也是老板、敗也是老板”，民營(yíng)連鎖企業(yè)面對(duì)消費(fèi)升級(jí)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈老板的決定性作用不用多說(shuō)。今天我們通過(guò)案例分享一下“80后老板”的經(jīng)營(yíng)思維，對(duì)照“70后老板”，從中給到我們更多啟示，“逆水行舟，不進(jìn)則退”老板無(wú)時(shí)無(wú)刻必須修煉自己，在連鎖企業(yè)發(fā)展的不同階段、面對(duì)不同問(wèn)題都會(huì)從容處之，果斷決策，笑看風(fēng)云。

這么多年通過(guò)培訓(xùn)一直跟不同老板溝通，調(diào)研和輔導(dǎo)不少企業(yè)，特別我們組織的隆中對(duì)私董會(huì)，10對(duì)位老板的充分溝通，我總結(jié)了“80后”老板的特性：愛(ài)學(xué)習(xí)、有沖勁、積極進(jìn)取、在企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)舍得投資，有格局，對(duì)股權(quán)等核心開(kāi)放思維。

相對(duì)而言“70后”老板的特性:穩(wěn)重、務(wù)實(shí)、愛(ài)學(xué)習(xí)但容易沉醉在過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)、相對(duì)保守，容易在企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)猶豫，導(dǎo)致被動(dòng)，對(duì)股權(quán)核心不夠開(kāi)放?？傮w感覺(jué)是“長(zhǎng)江后浪推前浪”，我的觀點(diǎn)不一定對(duì)，但這是真實(shí)的狀況，相信對(duì)不同年齡段的老板有所啟示。

一位“80后”老板的案例： 

我參與投資的連鎖餐飲項(xiàng)目，兩位核心創(chuàng)始人都是“80后”，他們負(fù)責(zé)連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，通過(guò)7年的努力，連鎖品牌已經(jīng)策成為本地的知名企業(yè)，雖然規(guī)模不大，但單店的贏利能力極強(qiáng)。我負(fù)責(zé)輔導(dǎo)系統(tǒng)和團(tuán)隊(duì)打造。通過(guò)與“80后”并肩戰(zhàn)斗，能夠全面剖析他們的優(yōu)勢(shì)和成功經(jīng)驗(yàn)。

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由于本身他們是“玩家”和“吃貨”，非常了解用戶(hù)需求，很強(qiáng)的用戶(hù)思維，這樣就能夠在模式、店面環(huán)境、產(chǎn)品、服務(wù)、表演、音樂(lè)、燈光方面全面滿(mǎn)足客戶(hù)需求。我們?cè)跊Q策討論，他們經(jīng)常會(huì)問(wèn)“我們到底是經(jīng)營(yíng)什么？，我們的品牌定位和文化屬性是什么？”思維非常清晰，對(duì)不符合定位再好的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)驗(yàn)，寧愿不用。不會(huì)折騰自己的品牌。

同時(shí)，對(duì)屬于自己品牌元素的定位做到極致，例如我們需要請(qǐng)外籍服務(wù)員，結(jié)果有一次部門(mén)經(jīng)理聘請(qǐng)了一位外形相對(duì)平庸的外籍小伙子，結(jié)果被“80后”老板巡店發(fā)現(xiàn)后，嚴(yán)厲批評(píng)馬上更換，必須要找英俊的外籍小伙子，給予的工資也是有吸引力的。

這是一個(gè)細(xì)節(jié)，可能有些老板就會(huì)將就，但“80后”老板對(duì)客戶(hù)體驗(yàn)要求非常極致，包括環(huán)境裝修、演出樂(lè)隊(duì)、背景音樂(lè)都親自審核，要求極致。老板的標(biāo)準(zhǔn)就是企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，所以該品牌成為廣州潮人生活方式。

當(dāng)然對(duì)于餐飲的核心是產(chǎn)品的口味和品質(zhì)，聘請(qǐng)上海世界級(jí)西餐連鎖的總廚做顧問(wèn)，香港頂尖酒吧師主理酒水，使牛扒和自釀啤酒成為餐廳的名片?？偨Y(jié)在顧客體驗(yàn)的細(xì)節(jié)，用“玩家”“吃貨”的需求要求自己的細(xì)節(jié)，正如“80后”老板說(shuō)：“如果潮人不來(lái)我們餐廳，我們就完了！”

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在餐飲核心環(huán)節(jié)方面非常舍得投資，這是一種魄力。例如表演樂(lè)隊(duì)，請(qǐng)美國(guó)的頂尖樂(lè)隊(duì)，每間店每月費(fèi)用10萬(wàn)元以上；在人才投入，比市場(chǎng)有競(jìng)爭(zhēng)力聘請(qǐng)有能力的管理團(tuán)隊(duì)，當(dāng)然是經(jīng)過(guò)審核的德才兼?zhèn)淙瞬?；為了?zhǔn)備連鎖發(fā)展，提前構(gòu)建了連鎖總部和中央廚房，每年的費(fèi)用接近300萬(wàn)，股東收益短期有影響，但可以支撐連鎖的穩(wěn)定發(fā)展。

有一次帶其他企業(yè)家參觀生意最好的1號(hào)店，大家對(duì)該店的裝修和氛圍贊不絕口，“80后”老板現(xiàn)場(chǎng)介紹將會(huì)在2017年對(duì)該店停業(yè)裝修全面升級(jí)，重新投入300多萬(wàn)，因?yàn)樵摰暝瓉?lái)一直是在該商圈的龍頭企業(yè)，可是最近2年附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在升級(jí)，優(yōu)勢(shì)在縮減，如果不升級(jí)就會(huì)被超越，相信在這方面很多企業(yè)家一定捂著口袋，不肯再投資了，僥幸觀望，這樣店鋪的優(yōu)勢(shì)就會(huì)消失殆盡，餐飲只要是下降，很難再回到強(qiáng)勢(shì)。

總結(jié)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策“80后”沒(méi)有太多經(jīng)驗(yàn)包袱，對(duì)未來(lái)發(fā)展成就愿望強(qiáng)，更愿意關(guān)注長(zhǎng)期利益 ，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)非常舍得投資，正因?yàn)檫@種魄力企業(yè)能夠保持8年的強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)先。

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喜歡學(xué)習(xí)，接受新鮮觀念和食物?！?0后”老板本身是“玩家”“吃貨”，喜歡去先進(jìn)地方考察體驗(yàn)，學(xué)習(xí)吸收最時(shí)尚先進(jìn)的創(chuàng)意，然后整合進(jìn)入自己的企業(yè)，我本人承認(rèn)對(duì)市場(chǎng)的敏銳度，我們“70后”比“80后”弱，這是客觀存在的。

對(duì)新的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)全盤(pán)接受，聘請(qǐng)?jiān)?jīng)在4A廣告公司工作過(guò)的高手出任市場(chǎng)部經(jīng)理，負(fù)責(zé)全新的品牌推廣和互聯(lián)網(wǎng)會(huì)員運(yùn)作，取得了“萬(wàn)圣節(jié)”營(yíng)業(yè)額破紀(jì)錄的業(yè)績(jī)?？缃?，創(chuàng)新必須要具備，“70后老板”相對(duì)保守，自己不懂又不投入，“80后老板”自己不一定懂，敢招人用人，這就是巨大區(qū)別。

我們說(shuō)后生可畏?！?0后”已經(jīng)30而立，他門(mén)正在蓬勃成長(zhǎng)，值得我們尊重和認(rèn)可。通過(guò)這位“80后老板”的案例，讓天下連鎖老板意識(shí)到，現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)企業(yè)，老板必須全面修煉 綜合能力 ，不能有短板，掌握規(guī)律，在意識(shí)和能力方面尤為重要。希望本文對(duì)各位老板有啟示。

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