那些引爆朋友圈的餐飲新品牌是怎么講故事的?專欄
每隔一段時(shí)間,總會(huì)被一篇文章刷屏,每個(gè)讀者都記住了這篇文章,又順便記住了一個(gè)新品牌。這樣的文章有《偉大的安妮:我只過1%的生活》、《我為什么要辭職去賣肉夾饃?》等等。
很多新品牌的創(chuàng)立過程,本身都是一個(gè)絕佳的故事,如果能寫出來,不僅讓讀者享受了一個(gè)好故事,而且記住了這個(gè)品牌。
同樣一件事,有人講得精彩絕倫,有人講的平平淡淡,造成這種區(qū)別的不是故 事本身,而是講故事的方法。 今天就用4篇經(jīng)典的刷頻文章,幫你梳理出精彩故事的思路,讓你創(chuàng)立的新品牌能吸引更多人。
這4篇文章是:
《趙雷,你終于紅了》
《我為什么要辭職去賣肉夾饃?》
《偉大的安妮:我只過1%的生活》
《一位北大碩士畢業(yè)生自述:我為什么賣米粉》
為了講得明白透徹,我摘抄了這4篇文章的一些段落,耐心看,肯定更有收獲。
哪種開頭讓讀者看一眼就感興趣?
在開頭,可以直接進(jìn)入主體,如果文字水平夠好,可以用這種開頭,很能調(diào)動(dòng)讀者情緒,就是把結(jié)尾才會(huì)出現(xiàn)的感受,都放在開頭,用一個(gè)畫面場(chǎng)景,描述這種感受。
我們看《我為什么要辭職去賣肉夾饃?》的開頭:
伴隨著最后一班火車的通過,我站在五道口剛剛裝修好的西少爺肉夾饃店外,看著夜色下來來往往的人群,我想起自己IT北漂這三年沒日沒夜的加班,想起每天和100萬人擠13號(hào)線的毫無存在感,想起五道口成為宇宙中心那天我卻為了省錢被迫搬到昌平租房的酸楚。我想,那些都是我逝去的青春……
這段話中,出現(xiàn)了很多東西,比如火車、五道口、肉夾饃店、昌平,而且每個(gè)都關(guān)系到“我”的一段經(jīng)歷或感受,這些東西共同構(gòu)成一個(gè)畫面,最后用一句感受結(jié)尾 ,“我想,那些都是我逝去的青春”,讓人很想知道究竟發(fā)生了什么。
類似描繪場(chǎng)景的手法,很多大作家也會(huì)用,比如,我們看杜拉斯怎么寫《情人》的開頭:
我已經(jīng)老了。有一天,在一處公共場(chǎng)所的大廳里,有一個(gè)男人向我走來,他主動(dòng)介紹自己,他對(duì)我說:我認(rèn)識(shí)你,永遠(yuǎn)記得你。那時(shí)候,你還很年輕,人人都說你很美,現(xiàn)在,我是特地來告訴你,對(duì)我來說,我覺得現(xiàn)在你比年輕的時(shí)候更美,那時(shí)你是年輕女人,與你那時(shí)的面貌相比,我更愛你現(xiàn)在備受摧殘的面容。
兩種風(fēng)格是不是很相似?都是描繪出一個(gè)“看起來就很有故事”的場(chǎng)景。當(dāng)然,如果實(shí)在寫不出這種風(fēng)格,就直接進(jìn)入主體的第一部分。
同一個(gè)故事,怎么講才算精彩?
這部分包括怎么寫每個(gè)小節(jié)才吸引人、如何描繪場(chǎng)景細(xì)節(jié)、文章常用哪種框架。我們一個(gè)個(gè)說:
1.先有一件出乎意料的事
這件事打破了讀者的常識(shí),與他對(duì)之前生活的認(rèn)知不同 ,我們看《一位北大碩士畢業(yè)生自述:我為什么賣米粉》的開頭:
2014年我即將結(jié)束在北大的碩士學(xué)習(xí)生涯,也面臨著畢業(yè)的選擇,我選擇了開一家米粉店。
這種出乎意料的事情,讓讀者好奇、驚慌、或同情,想繼續(xù)看下去,搞清楚這件事最后瘋狂成什么樣子,或者歸于平平淡淡。
所以,在主體部分的開始,就提出這件事 ,可以是一句話,也可以是包括前因后果的一段小故事。不管形式如何,一定要有。
2.接著說自己經(jīng)歷了什么
在說出上面那件出乎意料的事之后,自然要說說它的前因后果,而且是自己真實(shí)的心理狀態(tài),有矛盾糾結(jié),最后得出結(jié)論。
這里拿《一位北大碩士畢業(yè)生自述:我為什么賣米粉》舉例,因?yàn)樵奶L(zhǎng),我就只概括它第一部分的大意:
1)大學(xué)畢業(yè),該不該賣米粉?
2)謀生很難,要非常努力,因?yàn)橥瑢W(xué)說他的目標(biāo)是北京買車買房;
3)謀生簡(jiǎn)單,干什么都行,因?yàn)轳{校教練說他的目標(biāo)是生存下來;
4)經(jīng)過老師教導(dǎo),我想通了:工作不分高低貴賤,都能謀生,重點(diǎn)是要做自己喜歡的事。
這種描述問題的結(jié)構(gòu)是:
1)提出問題;
2)對(duì)比兩種矛盾的觀點(diǎn),有“A觀點(diǎn)+例子”,“B觀點(diǎn)+例子”;
3)自己有哪些苦惱;
4)通過一個(gè)機(jī)會(huì);
5)最終解決了問題。
其中,在描寫兩種矛盾時(shí),最好兩邊的程度相當(dāng),字?jǐn)?shù)差不多,否則讀者會(huì)覺得“這么簡(jiǎn)單的問題,你怎么想不到?”
上面這種結(jié)構(gòu),重點(diǎn)是邏輯清晰,讀者容易理解 ,否則你自己明白是怎么回事兒,但是讀者會(huì)覺得一團(tuán)亂麻。雖然要求有邏輯,也不要太復(fù)雜,畢竟微信是快速閱讀,讀者很難跟你推演完整個(gè)博弈論。
除此之外,也可以把第1點(diǎn)和第2點(diǎn)調(diào)換位置,先說自己經(jīng)歷了哪些矛盾,再說得出了什么與眾不同的結(jié)論,只要結(jié)構(gòu)清晰,讀者就不難理解。
補(bǔ)充一點(diǎn),在講述自己的故事時(shí),不用講太多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn) ,比如怎樣管理時(shí)間、搭建團(tuán)隊(duì)等,這些內(nèi)容都是給管理層、創(chuàng)業(yè)者看的,而不是你的讀者或潛在用戶,所以,重點(diǎn)應(yīng)該是表達(dá)自己的真實(shí)感受,這些內(nèi)容的覆蓋面更廣,能打動(dòng)的讀者更多。
整體思路說完了,下面是具體每部分怎么寫才好。
3.描寫行動(dòng)的段落中,最能打動(dòng)讀者的是場(chǎng)景
前面兩部分,重點(diǎn)在描述背景或思想斗爭(zhēng),這之后,就要描述行動(dòng)了,公司和品牌都是靠行動(dòng)做出來的,不是靠想出來。
在描述行動(dòng)時(shí),如果只寫做了什么,不寫感受和細(xì)節(jié),感染力會(huì)小很多。 我們對(duì)比一下《一位北大碩士畢業(yè)生自述:我為什么賣米粉》中,同一種行為的兩種描述方式:
方式1
從2014年2月份開始籌備,回到常德,走街串巷地吃遍了常德的每一家米粉店。
最后,我們選了一家口味最正宗的米粉店,經(jīng)歷了拜師、學(xué)藝一系列的過程,又進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化提煉,又通過常德餐飲協(xié)會(huì)邀請(qǐng)到當(dāng)?shù)刈钣忻膸准颐追鄣甑闹鲝N品嘗,最后才制作出這幾張配方。
方式2
從2014年2月份開始籌備,回到常德,走街串巷地吃遍了常德的每一家米粉店,一天吃一碗是享受,一天吃十碗則是噩夢(mèng),我的一位合伙人和我開玩笑說,吃米粉已經(jīng)吃得菊花冒火。
最后,我們選了一家口味最正宗的米粉店,經(jīng)歷了拜師、學(xué)藝一系列的過程,又進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化提煉,買了一把小秤在無數(shù)個(gè)夜晚里面一小勺一小勺地稱量每一種中草藥、配料的分量,又通過常德餐飲協(xié)會(huì)邀請(qǐng)到當(dāng)?shù)刈钣忻膸准颐追鄣甑闹鲝N品嘗,最后才制作出這幾張配方。
方式2中加粗的部分是新增的內(nèi)容,比如“吃米粉已經(jīng)吃得菊花冒火”,“一小勺一小勺地稱量”,有了這些感受和細(xì)節(jié),才讓讀者了解他準(zhǔn)備得有多辛苦。
描述這些細(xì)節(jié)時(shí),除了文字,圖片也可以。比如在《我為什么要辭職去賣肉夾饃?》中,有這樣一段:
這張照片中,一個(gè)女生在晚上坐在三合板上,給新店的墻壁畫畫,不就是這句“打工雖易,創(chuàng)業(yè)不易,且吃且珍惜”的最好注解嗎?
總之,在描寫行動(dòng)時(shí),可以用這種結(jié)構(gòu):行動(dòng)+細(xì)節(jié)/感受+思考+行動(dòng)+細(xì)節(jié)/感受+思考,這樣共同構(gòu)成場(chǎng)景畫面。
4.最后,說說主體部分的框架
主體部分是文章里的故事,故事的框架,決定了讀者能不能記住它,這時(shí)需要注意這幾點(diǎn):
1)微信閱讀的特點(diǎn),決定了你不能寫太多。 太長(zhǎng)的文章,不一定所有讀者都有耐心看。
2)前期不用鋪墊太多,早點(diǎn)進(jìn)入主題。 否則,鋪墊太多,然后突然來了文章高潮重點(diǎn),緊接著就到了結(jié)尾,沒了情緒,開始宣傳品牌,這就讓讀者感覺“不解渴”。
3)如果你要寫好幾個(gè)困難,排序時(shí),保證它們的難度越來越大。
比如,《偉大的安妮:我只過1%的生活》里,安妮的成長(zhǎng)路徑是:
父母不同意她學(xué)畫畫、前輩認(rèn)為她辦不了公司、投資人說她做不了APP。
安妮的這三個(gè)困難,難度越來越大,阻力也越大,而且,沖突的類型模式越來越復(fù)雜,從家人(家庭)、公司(管理員工)、到投資人(資本市場(chǎng)),沖突的類型多樣,而且不會(huì)停下來,會(huì)讓讀者越來越刺激、越期待。 當(dāng)然,在說每個(gè)故事時(shí),不要太復(fù)雜,還是保持第1點(diǎn)、第2點(diǎn)的模式就好,讀起來不費(fèi)力。
關(guān)于困難的程度和模式,我們對(duì)比另一篇《趙雷,你終于紅了》,里面的場(chǎng)景雖然很多,包括母親、流浪、朋友幫忙等等,但每個(gè)場(chǎng)景的難度升級(jí)不明顯,所以看到后面,感覺有點(diǎn)疲軟。
到結(jié)尾了,如何介紹品牌?
前面講了那么多故事,都是為了在結(jié)尾推廣品牌。這時(shí)候的結(jié)尾,可以采用兩種方式:
1.用情緒來感染讀者
在主體部分中,描述了自己的思考和行動(dòng),最后需要回顧這一路走來 ,先描述自己感受,樹立假想敵,憋著一股勁兒,等到最后再爆發(fā)。
這里的重點(diǎn)是“樹立假想敵”,它不僅是自己的“敵人”,也要是大多數(shù)人的“敵人”,把它當(dāng)作靶子,自己站在對(duì)立面,代表大家來表明態(tài)度,發(fā)出聲音,自己的產(chǎn)品、品牌就是這種態(tài)度或聲音的象征。
我們來看《偉大的安妮:我只過1%的生活》的結(jié)尾:
我仍清楚,世界上仍有99%的人不認(rèn)同,不相信我們。
我也很清楚,看完這篇漫畫的,只有1%的人會(huì)去搜索它,支持我們。
但那又怎么樣呢?
還記得嗎?曾經(jīng),你有過一個(gè)夢(mèng)。
那個(gè)夢(mèng),跟我一樣破碎過。
這一刻,當(dāng)它還有1%的光芒時(shí),請(qǐng)馬上,立刻撿起它!
那些阻止你、不看好你的人當(dāng)中,又有幾個(gè)真正實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想呢?
有一天,你會(huì)比站在99%光照下的自己更強(qiáng)大。
有一天,你會(huì)翻山越嶺,觸摸到云,
有一天,你會(huì)看到1%的微茫,
原來已經(jīng)足夠,把黑夜的整個(gè)天空,照亮。
在這段話中,《偉大的安妮:我只過1%的生活》要推廣的APP,就是這種追逐夢(mèng)想的態(tài)度的象征。
另外,文中有兩個(gè)假想敵,“99%的人不認(rèn)同”,“那些不看好你的人”,面對(duì)假想敵,并沒有直接攻擊,因?yàn)檫@可能讓一些讀者誤會(huì)你偏激、脾氣暴、攻擊性強(qiáng)等。相反,避開這些爭(zhēng)論,爭(zhēng)取大多數(shù)讀者的好感和共鳴。
當(dāng)然,也可以換一種說法,表面上是說自己特立獨(dú)行,實(shí)際上也是為了贏得大家的共鳴 ,因?yàn)楹芏嘤脩粢捕枷胩乩?dú)行,與眾不同,就像“賣米粉”的結(jié)尾是這樣:
年輕的大學(xué)生逐夢(mèng)者,看不起這個(gè)看不起那個(gè),以為自己追求地最正確,以為投行證券,機(jī)關(guān)部委,出國(guó)留洋,奢侈品夜店豪車,是自己的夢(mèng)想??墒窃谖业难劾铮覍幵溉ヅ宸莻€(gè)大學(xué)畢業(yè)不顧周遭人異樣的眼神,做了自己的選擇去開了自己的小餐館創(chuàng)業(yè)的男孩。同樣是螺絲釘,我至少覺得那個(gè)來得踏實(shí)牢靠。
2.用優(yōu)惠促銷刺激讀者行動(dòng)
這種方法簡(jiǎn)單直接,在講完故事、鋪墊好情緒之后,放出的優(yōu)惠信息,讓讀者既有共鳴,又有利益。
比如,《我為什么要辭職去賣肉夾饃?》的文字,雖然能感動(dòng)很多讀者,但不是太強(qiáng),但是,結(jié)尾的“免費(fèi)送1000個(gè)肉夾饃”足夠讓猶豫的讀者下決心去線下店看一看了。
總結(jié)一下
品牌故事的整體框架是這樣:
開頭 ,描繪一個(gè)場(chǎng)景畫面,表達(dá)故事最終的感受。如果寫不好,就略過這部分,直接進(jìn)入主體。
主體 ,要有一個(gè)不同尋常的結(jié)論和思考推理的過程,結(jié)構(gòu)邏輯要清晰,但不用太復(fù)雜。在描述實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的過程時(shí),要有行動(dòng)、細(xì)節(jié)和真實(shí)的感受。
結(jié)尾 ,可以用情緒感染讀者,也可以拋出實(shí)際誘惑,都可以刺激讀者行動(dòng)。
這些能引爆新品牌的故事,都是用親身經(jīng)歷制造閱讀快感,用真實(shí)的情緒感染用戶。
這些故事,原本是產(chǎn)品之外的東西,比如那些曲折的故事、真實(shí)的細(xì)節(jié)、迷茫時(shí)的思考。但是,每個(gè)人都經(jīng)歷過,都有共鳴。 只有這樣的內(nèi)容,才能讓讀者感覺看到了自己的影子,替自己實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想。 這些才是這些文章被大量轉(zhuǎn)發(fā)、甚至刷屏的根本原因。
本文來源:插坐學(xué)院,由餐飲界thebridgeofsanluisrey.com整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源!
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