節(jié)日營銷是餐廳最好的營銷手段之一，利用一年一度母親節(jié)借勢營銷，不僅能為顧客帶來節(jié)日附加意義，還能為餐廳帶來經(jīng)濟效益。

母親節(jié)營銷，餐廳除了優(yōu)惠、折扣之外，還有哪些方式可以與顧客產(chǎn)生互動？餐廳吸引顧客的方式有很多，但是在母親節(jié)做營銷活動，但是商家的目的無非就是這三個：帶動當天的人氣、提升后續(xù)消費力、增加顧客粘度。

那么，在2017年母親節(jié)，星巴克、麥當勞、肯德基等知名的餐飲品牌又用了哪些招數(shù)，來給母親節(jié)造勢？

 

星巴克

1 、媽媽專屬咖啡品嘗 

一款媽媽專屬的咖啡已經(jīng)煮制好了，

和她一起在咖啡香里，聊聊最新的趣事；

比如你近期的旅行，新愛上的咖啡口味......

2 、奉上你的暖心花語 

媽媽每次有美食，總會第一個想到你。

這次，你親自為她送上一份蛋糕吧。

暖心花語芝士蛋糕，色澤粉潤，口感香醇，

頂部裱花猶如盛開著朵朵鮮花，訴說你的愛語。

蛋糕禮盒上可以寫下你的祝福，

禮盒內(nèi)含的一個母親節(jié)小熊鑰匙扣，

可以用來裝飾在媽媽的鑰匙圈上。

3、用星杯陪她一起玩  

選一份夏季全新星杯送媽媽，

它既是自拍的道具，

又自帶各種關于夏日的元素，

為相聚打開更多歡樂時刻~

4 、愿媽媽如花朵一樣美麗 

你還可以為媽媽準備一張星禮卡，

告訴媽媽，鮮花里也有咖啡香。

星禮卡是星巴克的儲值卡，可以隨時在星巴克買咖啡、蛋糕等產(chǎn)品。

5、一份用心又有愛的母親節(jié)禮物——用星說&#8482 即刻送達 

今年母親節(jié)，你還可以通過星巴克全新社交禮品平臺——用星說&#8482，

立刻向媽媽傳達你的心意。

 

點評

能夠帶來完美的體驗感必定是從“心”開始的。

星巴克在母親節(jié)推出的5個主題，巧妙地將母親節(jié)與星巴克產(chǎn)品鏈接起來，同時可以增強消費者的粘性，提高后續(xù)消費力；

星巴克制造出的“意外驚喜”，比如在禮盒里面加上的鑰匙扣還有通過社交平臺——用星說&#8482；來提升品牌營銷活動的增值，是整個營銷活動的亮點環(huán)節(jié)，讓消費者在心智階梯占據(jù)了重要地位，從而產(chǎn)生重復性的消費。

九毛九

1、媽媽做的味道  

想家的時候，心里總有股暖流，而最能勾起思鄉(xiāng)情懷的，莫過于媽媽做的菜。

母親節(jié)將到，我們準備了100份神秘禮物，想和你認真地聊一聊，九毛九有哪道菜，讓你想起了媽媽。

2 、親子互動：愛的玫瑰花 

五月是個堅毅且溫柔的月份，既有“五一勞動節(jié)”歌頌勞動人民，又有“五四青年節(jié)”為祖國青年喝彩。

月末的時候，還趕上了端午節(jié)，但五月最重要的一個節(jié)日，毋庸置疑，是母親節(jié)。

在這個特別的周末，我們精心準備了一節(jié)親子課堂，讓小朋友可以親手做一份禮物，送給最愛的媽媽。

 

點評

在母親節(jié)打溫情感動牌，能夠很容易地引起消費者的共鳴。

那一道代表著媽媽味道的菜，讓菜名和對媽媽思念的情感相連接，也讓消費者在參與的過程中覺得有意義，符合節(jié)日主題。

如果可以在母親節(jié)的時候，推出一些母親節(jié)套餐或者特別的菜系，可能效果會更好哦。

肯德基

主題：媽媽喜歡的口味，你來守護  

你愛的每一道菜，都是媽媽的拿手菜，媽媽喜歡的菜，卻很少聽她提起。

今年母親節(jié)，媽媽喜歡的口味，你來守護！

寶寶都能搞定的愛心炸雞美食，就在#有料的炸雞食譜#。

用KFC美食碰撞一萬個創(chuàng)意，給媽媽的愛，有料才夠味。母親節(jié)篇，為麻麻學起來！

這個母親節(jié)，換你為媽媽下廚，把所有的“謝謝”和“我愛你”，都放進#有料的炸雞食譜#，用行動來說愛！

用KFC美食為媽媽DIY一道愛心餐吧，評論里曬出你的愛心食譜，我們將從評論中抽取10位，送出《小虎神探隊》繪本一份。等麻麻吃完你準備的愛心餐，就和她一起享受這滿滿的童年回憶吧~ 

 

點評

品牌體驗感已經(jīng)成為產(chǎn)品與消費者之間最為重要的“感情線”。

從某種程度來講，產(chǎn)品從理性層面與消費者之間建立起物理性的連接，品牌體驗感恰恰是產(chǎn)品與消費者之間從感性層面建立起來的情感連接，消費情感的建立的是品牌營銷成功的關鍵。

微信公眾平臺成了很多餐飲企業(yè)的營銷主戰(zhàn)場，肯德基推出曬出愛心食譜的小活動，用視頻和推薦菜譜的方式加深消費者對產(chǎn)品的印象，無疑是一個與消費者進行互動的完美環(huán)節(jié)，達到雙贏的目的。

麥當勞

聽說每次媽媽講很多，你都當成耳旁風。

可媽媽的語錄里，其實有超多寶藏！

 語錄1：早間提醒   

早點起床，一定要吃早飯。

 語錄2：飯點播報   

工作那么辛苦，多吃點肉，別虧待自己。

 語錄3：日常嘮叨 

自己多動手，豐衣足食。

 語錄4：飲食督促   

多吃蔬菜，要會搭配。

語錄5： 生活指導  

同事朋友關系要處好，好東西要和大家分享。

 

點評

媽媽的每一句語錄都對應了麥當勞的每一款產(chǎn)品，讓消費者在吃或者使用的過程中有代入感。

數(shù)據(jù)調(diào)查說89.5%以上的物質(zhì)體驗無法在人們內(nèi)心持續(xù)，這種物質(zhì)體驗在短期內(nèi)就會消逝在人們的記憶當中；

當然，另外10.5%的體驗感來自于精神層面，這種體驗感甚始于人們的內(nèi)心發(fā)酵，會形成持續(xù)的良好記憶，被人們回憶起來的時間更長久。

>>>總結 <<<

餐廳的營銷活動不能只做一次性，提升后續(xù)消費力才是關鍵！從長遠看來，餐廳想通過營銷活動走進消費者心里，有3個緯度。分別是：

1、提高體驗感，營造出讓顧客來餐廳消費的理由；

2、增值服務，要讓顧客在餐廳就餐時留下好的印象；

3、提高粘性，要讓顧客有再來消費的理由。

 本文來源：紅餐網(wǎng) ，由餐飲界thebridgeofsanluisrey.com整編報道，轉載請注明來源！