麻辣誘惑獲數(shù)千萬元A輪融資,五岳資本領(lǐng)投,梅花天使創(chuàng)投跟投專欄

餐飲界 / / 2017-04-04 10:05:00
辣誘惑食品公司(熱辣生活和麻小外賣品牌)獲得數(shù)千萬元A輪融資,由五岳資本領(lǐng)投,梅花天使創(chuàng)投跟投。本輪融資主要用于業(yè)務(wù)拓展和加強(qiáng)資源整合和調(diào)配。
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億歐3月29日消息,麻辣誘惑食品公司(熱辣生活和麻小外賣品牌)獲得數(shù)千萬元A輪融資,由五岳資本領(lǐng)投,梅花天使創(chuàng)投跟投。本輪融資主要用于業(yè)務(wù)拓展和加強(qiáng)資源整合和調(diào)配。

麻辣誘惑創(chuàng)始于2002年,目前有33家線下門店,旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻辣誘惑食品和麻辣誘惑滾燙秀火鍋三大高端品牌。此次獲得融資的麻辣誘惑食品公司是麻辣誘惑集團(tuán)將旗下線下門店“熱辣生活”和麻辣小龍蝦外賣“麻小外賣”兩個(gè)品牌組成的新公司。

其中熱辣生活目前在北京有11家門店,并已簽約29家,計(jì)劃年底開到80 家。據(jù)介紹,熱辣生活的選址均在購(gòu)物中心,每家店60、70平米,店內(nèi)有五、六個(gè)員工,售賣小龍蝦、鹵味、涼菜、熱食、飲品等產(chǎn)品。平均每家店的月流水為60萬元左右,坪效超過1萬元。目前熱辣生活和麻小的SKU有約70個(gè),其中麻辣小龍蝦占銷售額的30%,旺季占40%,外賣和線下銷售的占比為 6:4。

“麻小外賣”曾奪得2015年小龍蝦細(xì)分市場(chǎng)第一名。小龍蝦作為大品類擁有千億元市場(chǎng)規(guī)模,且由于中間環(huán)節(jié)過多,毛利率不高,整合供應(yīng)鏈才有機(jī)會(huì)。熱辣生活創(chuàng)始人韓東和他的團(tuán)隊(duì)有二十年供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn),除了實(shí)現(xiàn)端對(duì)端的對(duì)接,還在在小龍蝦的保存、運(yùn)輸、冬季養(yǎng)殖等方面有專利技術(shù)(技術(shù)的提升能降低折損率)。供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和小店+外賣模式,讓他們能夠線上線下全年都保持小龍蝦的價(jià)格,550g/99元,低于許多小龍蝦堂食品牌,還能盈利。

五岳資本合伙人蔣毅威認(rèn)為,投資麻辣誘惑體現(xiàn)了他們看消費(fèi)品的邏輯,看重供應(yīng)鏈以及能改變產(chǎn)業(yè)鏈條成本結(jié)構(gòu)的技術(shù)或者商業(yè)模式的創(chuàng)新,而不是一味只講品牌故事。


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