如何把大數(shù)據思維更好的切入到餐飲行業(yè)當中？11月10日下午，屏芯科技在國家會議中心舉辦的戰(zhàn)略新聞發(fā)布會對這一問題進行了解答，餐飲界作為受邀媒體到場支持。

在這場主題為“餐飲IT（Information Technology，即信息技術）升級，走進DT（Data Technology，即數(shù)據技術）時代”的發(fā)布會上，屏芯科技創(chuàng)始人郭佳肅詳細介紹了屏芯科技作為一個智能數(shù)據云平臺如何致力于用科技幫助餐企使用更少的資源實現(xiàn)更大的價值，并宣布了與新美大及中國烹飪協(xié)會的戰(zhàn)略合作；新美大的外賣、團購等業(yè)務也將和屏芯科技全平臺互通，并助力屏芯科技保持在餐飲智能數(shù)據方面的優(yōu)勢，清華大數(shù)據則將在技術與資源方面給予屏芯科技支持。同時，順豐商業(yè)及磐霖資本也將會在供應鏈及資本層面輔助屏芯科技未來的發(fā)展。

中國烹飪協(xié)會會長  姜俊賢  

值得一提的是，這已經是屏芯科技與新美大的第二次合作了，在2016年4月，屏芯科技首次與美團點評達成戰(zhàn)略合作，獲得后者億級體量投資。當時雙方達成的共識是在提高餐飲業(yè)信息化、推動餐飲行業(yè)升級、降低行業(yè)成本、提高行業(yè)效率等方面攜手合作。這次戰(zhàn)略合作也說明了屏芯科技的產品與服務能力在兩次合作期間受到了市場與資本認可。

屏芯科技系統(tǒng)主要定位在門店經營管理應用上。據悉，屏芯科技餐飲云ERP系統(tǒng)圍繞開源、節(jié)流、提效展開設計，包含收銀管理工具 “餐飲管家”、店內關鍵指標報表工具 “店小算” 、支持移動端在線點餐和會員營銷管理的 “微餐廳”、硬件產品 “點菜寶” 等。

屏芯科技創(chuàng)始人兼CEO  郭佳肅

屏芯科技方面表示，目前這套系統(tǒng)已經為全國5萬余家餐飲企業(yè)提供了信息化解決方案及服務矩陣。其中，湘菜品牌長湘居、火鍋品牌鍋夫人、蝦火鍋品牌蝦吃蝦涮等都曾是屏芯科技的服務客戶。

據了解，屏芯科技創(chuàng)立于2008年，是一家頗具規(guī)模的餐飲云ERP服務商，主要是為中小餐企提供提供“軟件、硬件+服務”的一體化解決方案。

美團點評餐飲平臺總裁 王慧文

2013年，屏芯科技開始采用云ERP策略，為餐廳提供從前端到后端每個鏈條所需要的產品，并將每個環(huán)節(jié)上的產品數(shù)據打通，以此實現(xiàn)餐飲行業(yè)的 IT化。而對于此次IT向DT的升級，屏芯科技創(chuàng)始人郭佳肅將其解讀為：“餐飲DT時代，屏芯科技希望通過大數(shù)據加強門店人、財、物連接，幫助餐飲行業(yè)提高運營效率“。具體來說，就是利用屏芯的智能云系統(tǒng)幫助餐企減少人力等各項成本、提高運營效率，利用屏芯的大數(shù)據來幫助餐企老板進行決策和預判未來趨勢.

發(fā)布會現(xiàn)場，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、美團點評餐飲平臺總裁分別就餐飲行業(yè)的發(fā)展和餐飲DT化的未來發(fā)表講話；發(fā)布會最后環(huán)節(jié)，二位還與清華數(shù)據科學研究院執(zhí)行副院長韓亦舜、創(chuàng)新工場合伙人郎春暉、順豐商業(yè)CEO曾伍江、武圣羊雜割創(chuàng)始人王剛等業(yè)內嘉賓一起進行了一場中國餐飲信息標準化的論壇，帶來精彩行業(yè)觀點分享，并積極回答現(xiàn)場觀眾提問。

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