餐飲界消息 3月4日，深圳市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作動(dòng)員暨2016年全市食品藥品安全工作會(huì)議召開(kāi)。今年作為深圳國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建年，本次會(huì)議對(duì)深圳食藥安全具有重大的意義。

深圳市副市長(zhǎng)陳彪在會(huì)上表示：“要以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為契機(jī)，提升食品安全保障水平，打造食品安全工作的‘深圳標(biāo)準(zhǔn)’，力爭(zhēng)到2018年，深圳食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與世界一流地區(qū)接軌?！敝档靡惶岬氖?，會(huì)議上提出將健全食安考核評(píng)價(jià)機(jī)制，并將考核評(píng)價(jià)結(jié)果列為區(qū)政府績(jī)效考核內(nèi)容及領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)指標(biāo)。

2015年深圳市的食藥安全并未發(fā)生重大紕漏，而針對(duì)去年查獲的全國(guó)最大走私凍肉案件，深圳市今年也將在全市6個(gè)區(qū)全面推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。盡管目前深圳禁售活禽區(qū)域面積已覆蓋到全市的76%，位居全省第一，但有關(guān)部門(mén)正力爭(zhēng)將禁售活禽的區(qū)域擴(kuò)大到全市范圍。此外，全市已有3千多家餐飲單位全面實(shí)施“明廚亮灶”，而針對(duì)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全體100%加入電子追溯系統(tǒng)行列。

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