未來(lái)餐飲模式:連接服務(wù)與人專欄

網(wǎng)絡(luò) / Bell / 2016-03-02 15:08:00
隨著房租、原材料、人工成本逐年上升,餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤(rùn)的現(xiàn)實(shí)壓力,傳統(tǒng)餐飲業(yè)已告別黃金歲月步入微利時(shí)代。與此同時(shí),傳統(tǒng)餐飲通過(guò)與外賣、團(tuán)購(gòu)等平臺(tái)合作也存在局限:大多數(shù)餐飲店過(guò)度依賴第三方平臺(tái)使商家面臨品牌被弱化、客戶資源被竊取、利潤(rùn)被蠶食的威脅。不僅如此,團(tuán)購(gòu)?fù)赓u對(duì)傳統(tǒng)餐飲

隨著房租、原材料、人工成本逐年上升,餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤(rùn)的現(xiàn)實(shí)壓力,傳統(tǒng)餐飲業(yè)已告別黃金歲月步入微利時(shí)代。與此同時(shí),傳統(tǒng)餐飲通過(guò)與外賣、團(tuán)購(gòu)等平臺(tái)合作也存在局限:大多數(shù)餐飲店過(guò)度依賴第三方平臺(tái)使商家面臨品牌被弱化、客戶資源被竊取、利潤(rùn)被蠶食的威脅。不僅如此,團(tuán)購(gòu)?fù)赓u對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)的滲透使得餐飲業(yè)人效和管理問(wèn)題日益凸顯。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)想要改變,必須要將線下餐飲商戶的服務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的人連接起來(lái)。

第三方平臺(tái)可作為營(yíng)銷渠道和線上流量入口,帶動(dòng)餐飲線下消費(fèi),但是餐飲商戶已經(jīng)意識(shí)到O2O平臺(tái)對(duì)商家的自助發(fā)展的束縛,傳統(tǒng)餐飲要想長(zhǎng)期盈利,必須打破平臺(tái)的束縛,強(qiáng)化自主品牌,建立商家自己的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷管理體系,構(gòu)建和諧的一體化生態(tài)鏈。

作為專注B端餐飲O2O解決方案的服務(wù)商,點(diǎn)單寶為餐廳提供運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、管理、服務(wù)一體化解決方案,從多維角度為商家解決人效、成本等問(wèn)題,全面打造移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的智慧化餐廳。

目前點(diǎn)單寶已經(jīng)獨(dú)立開發(fā)出基于微信端的商家微信餐廳。微信餐廳主要針對(duì)C端顧客,涵蓋了顧客的堂點(diǎn)、預(yù)定、外賣、團(tuán)購(gòu)、支付等線上操作流程。采用HTML5核心開發(fā)技術(shù),保證微信端的系統(tǒng)流暢性,為顧客創(chuàng)造良好的用戶體驗(yàn)。

點(diǎn)單寶還未商家的微信餐廳營(yíng)銷活動(dòng)提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持,單就優(yōu)惠券來(lái)說(shuō),就包括關(guān)注送券,分享轉(zhuǎn)發(fā)送券,簽到送券,下單送券,滿額送券,搶紅包送券等一系列的優(yōu)惠活動(dòng)支持,幫助餐廳建立自有品牌營(yíng)銷平臺(tái),達(dá)到留存老顧客,吸引新顧客的營(yíng)銷目的。

此外,點(diǎn)單寶還將餐廳收銀系統(tǒng)與會(huì)員系統(tǒng)全面打通,餐廳收銀支付場(chǎng)景更加更加快捷簡(jiǎn)單。點(diǎn)單寶首創(chuàng)實(shí)體會(huì)員卡與虛擬會(huì)員卡共存,云端實(shí)時(shí)同步,使餐廳拓展微信虛擬會(huì)員的同時(shí)兼顧到傳統(tǒng)會(huì)員卡消費(fèi)的顧客群體。同時(shí),點(diǎn)單寶還開發(fā)了供餐廳服務(wù)員使用的賣家助手APP以及Pad點(diǎn)餐系統(tǒng)和PC端點(diǎn)餐網(wǎng)站,全面覆蓋了餐廳從預(yù)訂、點(diǎn)餐到收銀、核算的所有業(yè)務(wù)流程。

點(diǎn)單寶智慧云餐廳為餐飲類企業(yè)解決了運(yùn)營(yíng)成本高、獲取新客戶難、老客戶無(wú)法量化管理等需求。同時(shí)有效的幫助商家降低獲取顧客成本、提升銷售額和行業(yè)內(nèi)影響力。并且協(xié)助商家管理預(yù)訂、排隊(duì)、點(diǎn)菜、外賣、收銀、會(huì)員、營(yíng)銷等七大模塊。讓商家可以通過(guò)云端大數(shù)據(jù)分析,開展精準(zhǔn)營(yíng)銷,提升營(yíng)業(yè)額,及整體品牌效應(yīng),增強(qiáng)商家與消費(fèi)者之間的粘性。為商家建立一個(gè)強(qiáng)大的信息化管理平臺(tái),從而幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張。

通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘控制信息流,搭建線下到線上的管理體系,解決B端的根本問(wèn)題。商家的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),消費(fèi)者的個(gè)性喜好,海量的線下實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和交易行為都成為了日后進(jìn)行優(yōu)化運(yùn)營(yíng)及營(yíng)銷活動(dòng)的分析依據(jù)和點(diǎn)單寶可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略資源。點(diǎn)單寶創(chuàng)始人對(duì)未來(lái)的發(fā)展的設(shè)想是,掌握B端商家經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),打通餐飲進(jìn)銷存管理、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié),搭建全行業(yè)的信息化系統(tǒng),創(chuàng)造大數(shù)據(jù)時(shí)代餐飲互聯(lián)網(wǎng)的更多玩法。

目前點(diǎn)單寶已累計(jì)服務(wù)20000家餐飲商戶,覆蓋單一外賣店、中高檔餐廳、火鍋店、連鎖店等。

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