自然，又厚重

用美食激活午后的浪漫靈魂，下午茶必不可少。愛爾蘭是一個(gè)有著浪漫茶文化的國(guó)家，其中，下午茶便極具代表性。

愛爾蘭的下午茶極其講究?jī)x式感，這樣的儀式感來自于精致的餐具，也來自于美味豐富的餐點(diǎn)和飲料：各種蛋糕與甜點(diǎn)、手指三明治、配有奶油與果醬的司康餅，還有印度茶、伯爵茶、中國(guó)茶等不同的茶，有些地方甚至?xí)谙挛绮钑r(shí)提供香檳。

下午茶只是“愛式”浪漫的一個(gè)縮影。作為一個(gè)自帶浪漫基因的國(guó)家，愛爾蘭有著深厚的浪漫文化，它的“浪漫”深入骨髓，已經(jīng)滲透于人們?nèi)粘５姆椒矫婷妗＿@與愛情里的儀式感亦不謀而合，時(shí)而濃烈，用小驚喜不斷激活內(nèi)心的熱情；但更多時(shí)候，愛情則如涓涓細(xì)流一般沁人心脾，融入日常。

愛爾蘭輸出

自帶浪漫屬性

慵懶的午后，愛爾蘭人的浪漫靈魂蠢蠢欲動(dòng)，當(dāng)層層餐點(diǎn)的甜蜜與茶的氳氤在空中邂逅，美味加持的浪漫下午茶開始了。1月29日，就有這樣一場(chǎng)“愛式”下午茶在廣州登陸。這是由愛爾蘭食品局?jǐn)y“翡翠綠島”物產(chǎn)在廣州慎昌洋行舉行的一場(chǎng)愛爾蘭乳品品鑒會(huì)，該品鑒會(huì)便以極具愛爾蘭風(fēng)格的下午茶形式呈現(xiàn)出來。

以“邂逅浪漫愛式下午茶”為主題，愛爾蘭食品局邀請(qǐng)廣東省進(jìn)口食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)綦宜龍先生、執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)蔣定先生、廣州市貿(mào)促會(huì)楊勇主任、廣東省商務(wù)廳代表程建國(guó)先生、張揚(yáng)先生、廣州市商務(wù)局特種商務(wù)處科長(zhǎng)陳廣嘉先生、副處長(zhǎng)李曉雯女士及諸多行業(yè)人士一同享受了一場(chǎng)特別的下午茶。

愛爾蘭食品局還特邀香港福基國(guó)際貿(mào)易有限公司技術(shù)顧問、研發(fā)總監(jiān)Leo汪志以愛爾蘭淡奶油、奶酪、黃油等為主要味覺基底，呈上了“脆底焦糖海鹽”和“樹莓香草慕斯”兩款佳作；慎昌洋行咖啡廳店長(zhǎng)趙芷珊也現(xiàn)場(chǎng)制作了瑪奇雅朵與康寶蘭。兩位大師對(duì)愛爾蘭乳制品的烘焙與餐飲可塑性，均贊不絕口。在“愛式”下午茶里，以美食為入口，嘉賓陶醉在愛爾蘭的浪漫文化里。

浪漫文化輸出背后

品質(zhì)保障至關(guān)重要

愛爾蘭的下午茶，愛爾蘭的茶點(diǎn)乳品，愛爾蘭的威士忌……愛爾蘭的商品已經(jīng)形成了清晰的地域文化標(biāo)簽，“浪漫氛圍”輸出成為愛爾蘭商品的一大獨(dú)有“標(biāo)簽”。而真正支撐愛爾蘭商家實(shí)現(xiàn)文化輸出的，依然是商品的本質(zhì)——品質(zhì)。

有著“翡翠綠島”之稱，愛爾蘭氣候溫和，土壤肥沃深厚，80%的土地為綠植所覆蓋。清新的空氣、營(yíng)養(yǎng)的牧草為愛爾蘭乳業(yè)的發(fā)達(dá)提供了絕佳的天然條件。中國(guó)消費(fèi)者耳熟能詳?shù)膼蹱柼m嬰幼兒配方奶粉，也從側(cè)面印證中愛爾蘭乳業(yè)的發(fā)達(dá)。與此同時(shí)，愛爾蘭奶酪、黃油、奶油等乳制品也因獨(dú)特的風(fēng)味，絕佳的質(zhì)地與色澤等，成為各類西點(diǎn)制作的常用食材。

如果說西點(diǎn)表達(dá)出了愛情的甜蜜，那威士忌表達(dá)出的則是愛情的濃烈。除了由愛爾蘭乳制品制作而成的各類美味甜點(diǎn)外，愛爾蘭威士忌與情人節(jié)也是絕配。并且，不是所有威士忌都叫愛爾蘭威士忌。

愛爾蘭威士忌堅(jiān)持使用銅制壺式蒸餾器以及三次蒸餾工藝，一般不用泥煤熏蒸，需要用橡木桶陳釀三年以上才能出酒，這造就了愛爾蘭威士忌清香的風(fēng)味，干凈的酒體，以及柔和順滑的口感。且只有在木桶中陳釀至少三年零一天的烈酒，才能被貼上“愛爾蘭威士忌”的標(biāo)簽。

浪漫的愛爾蘭為本土商品蓋上了浪漫的文化標(biāo)簽，愛爾蘭商品事實(shí)上也是“文化+產(chǎn)品”的一種呈現(xiàn)。近幾年，“文化+”愈發(fā)流行。人們對(duì)于“文化+”商品的消費(fèi)，源于產(chǎn)品本身的品質(zhì)，也源于其背后的“故（文）事（化）”。這些“故事”往往能夠激發(fā)人們情愫的發(fā)酵，讓商品也因此愈添價(jià)值感。

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