第三屆中國火鍋爆品大賽，點燃火鍋盛宴！專欄
餐飲界
/ 佚名 / 2021-01-21 09:00:00
四川省火鍋協(xié)會將在2021年春季全國糖酒會期間舉辦“第三屆中國火鍋爆品大賽”。
食材是餐飲行業(yè)的第一大品類，打造新品食材已成為現(xiàn)代餐飲企業(yè)快速做大品牌的快車道，越來越多的火鍋品牌依靠特色新品食材成功突圍，創(chuàng)造了良好的市場口碑，且絕大部分的口碑都來自于那些好吃的“爆品”。
為促進中國火鍋文化交流,搭建火鍋產業(yè)展示、展覽溝通平臺,評選行業(yè)匠心菜品、助推火鍋爆品、火鍋食材、火鍋配套輔助產業(yè)走向全國、走向世界。四川省火鍋協(xié)會將在2021年春季全國糖酒會期間舉辦“第三屆中國火鍋爆品大賽”。
活動時間：2021年3月25日
活動地點：成都·中國西部國際博覽城
活動組織構架:
主辦單位:四川省火鍋協(xié)會
承辦單位:邁世展覽
近百家火鍋企業(yè)參與,燃火鍋盛會
“第三屆中國火鍋爆品大賽”活動預計將吸引100多家火鍋、餐飲、供應鏈企業(yè)參與,預計將匯聚200多個火鍋爆品及創(chuàng)新產品,共同關注火鍋企業(yè)的食材本質;探討爆品時代下，火鍋爆品的塑造與誕生，如何通過打造火鍋爆品，提升火鍋品牌的差異性,增加消費者對品牌的記憶度、喜愛度;把握未來火鍋發(fā)展新趨勢!
此次大賽將于2021年3月25日在成都中國西部博覽城舉辦，此次活動將與“第104屆全國糖酒會”同期舉辦,屆時預計將有400,000人次的食品領域專家、學者、渠道商等觀眾共襄盛舉，見證爆品的誕生!
直接觸達餐飲渠道,獲取市場有效反饋
一款爆品的成功將引領一個火鍋品牌的市場新增長，開發(fā)一個爆品,不僅要選擇客戶基數(shù)大、客戶范圍廣的食材，還要選擇消費頻次較高的食材,除此之外口感、價格、制作工藝也都是重要的考量標準。
此次大賽將直面火鍋餐飲渠道,聯(lián)動多位專家評委、專業(yè)參賽選手，擴大各火鍋企業(yè)及火鍋特色爆品在消費市場的影響力，還將直面消費群體及火鍋供應鏈企業(yè)，直接獲取各大爆品、火鍋品牌產品在市場的有效反饋，幫助企業(yè)尋找新機遇，助力打造品牌影響力!
參賽品類
(一)品類不限制:如毛肚、鵝腸、鴨腸、午餐肉、酥肉、蝦滑、包漿豆腐、筍子、豆芽、貢菜、鴨血等系列、豬肉系列、牛肉系列、羊肉系列、海鮮系列、粉條系列、小吃系列、主食系列、火鍋飲品、打鍋牛油、火鍋油碟等。
(二)所有參評作品需符合《國家食品安全法》規(guī)定,嚴禁使用國家禁止使用的野生動植物原材料。
同期舉辦火鍋特渠高端閉門會
爆品不僅是敲開消費者的第一扇門，爆品問世后的口味、原材料供應穩(wěn)定、爆品賦予的文化內涵等，才是使得消費者復購、重復進店的關鍵,此次大賽同期還將舉辦“火鍋特渠高端閉門會”。
將與眾多火鍋企業(yè)代表、專家代表、供應鏈代表、渠道商代表等，在見證下一個爆品的誕生的同時，打造“爆品說”傳遞爆品背后的故事、提升爆品的盈利模式、探討爆品誕生后的可持續(xù)發(fā)展!
火鍋已然成為了時下餐飲市場不可或缺的一部分,爆品的多元化、創(chuàng)新化發(fā)展，打造品牌流量擔當，已成為火鍋行業(yè)成功突圍的法寶。本次活動由界界樂0糖0脂肪戒糖低卡健康風味飲品金牌贊助,火鍋好搭檔,喝戒糖,吃火鍋乘風破浪無負擔!
2021年3月25日成都中國西部博覽城,我們邀您共赴火鍋盛宴,深入了解爆品故事,歡迎點擊報名: http://hdxu.cn/iyh8N ,了解更多活動詳情!
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