在市場經(jīng)濟的環(huán)境下，衡量一個企業(yè)是否成功的唯一指標是利潤最大化。企業(yè)要實現(xiàn)利潤最大化關鍵是要提高企業(yè)內(nèi)部的管理效率，提高企業(yè)的管理效率就要做好以下幾點。

清晰產(chǎn)權的界定
只有產(chǎn)權明晰才能做到企業(yè)的權、責、利三者之間的一致，實現(xiàn)高效率。產(chǎn)權包括四種權利：

一、占有權，這決定了企業(yè)的所有制；

二、使用權，所有者可以根據(jù)意愿，在法律的限制范圍之內(nèi)來使用財產(chǎn)；

三、轉(zhuǎn)讓權，產(chǎn)權可以通過市場進行交易；

四、收益權，所有者有權獲得生產(chǎn)所帶來的收益。

產(chǎn)權清晰要做到以下幾點：
一、有明確的所有者。
二、股權要多元化。股份制企業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟中的主要形式，多元化的產(chǎn)權有三個好處：一能把企業(yè)做大，二能減少企業(yè)風險，三有利于實現(xiàn)民主決策，避免個人決策的重大失誤，企業(yè)的風險小了，運行效率就會提高。比如，之前的福特汽車是典型的一股獨大，所有決策都是由福特的創(chuàng)始人亨利。福特做出，他一旦犯了錯誤就會給企業(yè)帶來毀滅性的打擊。小福特接班之后把家族公司變成一個上市公司，實現(xiàn)了產(chǎn)權的多元化，福特公司重新走上了振興道路。

三、股權要相對集中。股份制企業(yè)中一定要有幾家大股東，如果都是小股東，對企業(yè)的利益關心程度就低，造成決策效率低下。

公司的決策會出現(xiàn)很多失誤，因此要實行內(nèi)部人和外部人共同決策。外部人決策是指聘請外部董事、獨立董事來進行。

外部董事或獨立董事要滿足三個條件：

1、不擁有本公司的股份；

2、和公司的主要股東和高層董事沒有親屬關系；

3、和公司沒有股份關系。

獨立董事在公司的決策中起到以下作用：

1、代表和維護中小股東的利益；

2、協(xié)調(diào)各個股東之間的關系；

3、參與公司的重大決策，避免決策出現(xiàn)重大錯誤。

第二、經(jīng)營權和所有權的分離。

所有權和經(jīng)營權分離是好事，但同時也會產(chǎn)生內(nèi)部人控制的傾向，即董事會聘請的經(jīng)營管理人員控制了公司的重大決策權，把所有者的權力架空。如果所有者的權力失控，公司由內(nèi)部人控制，就會產(chǎn)生風險。康柏公司在被收購之前是知名的電腦公司，公司的股東是風險投資者，總經(jīng)理是計算機專家。在康柏的發(fā)展過程中，股東與總經(jīng)理產(chǎn)生了經(jīng)營上的矛盾，股東堅持康柏公司要跟隨時代的潮流，對計算機做重大的改變，但是總經(jīng)理拒絕改變，最后，董事會撤消了總經(jīng)理，換了新任，康柏公司才有了后來的發(fā)展。所以，所有權和經(jīng)營權分開后，股東一定要控制所有權與決策權，董事會的作用不能弱化。

第三、公司內(nèi)部有效的管理體系。管理體系是指企業(yè)運行的制度，管理制度追求的不是現(xiàn)代化，而是實用，是全體人員一定要堅持的。很多民營企業(yè)的制度非常詳細，可是有很多是執(zhí)行不了的，正因為有的制度執(zhí)行不了，就變成可有可無的，造成必要的制度也行不通。有一個家具制造企業(yè)，規(guī)定員工上班必須掛胸牌，但是這條規(guī)定就無法執(zhí)行了，企業(yè)所在地是個縣城，工人都是農(nóng)民，覺得胸牌像個狗牌，掛著不好意思，于是很多工人上班就不掛牌，如果不讓他進車間，就會影響生產(chǎn)，如果讓他進去了，這個制度就名存實亡，這條規(guī)定做不到，其他制度工人也不會放在心上，整個制度就成為形式。所以，制度制定出來之后就一定要執(zhí)行，如果無法執(zhí)行就直接取消。

用激勵制度消減機會主義

要使企業(yè)實現(xiàn)效率最關鍵的制度是激勵機制。要明確激勵機制的重要性，先要了解機會主義的概念。
現(xiàn)代公司的所有權與經(jīng)營權相分離，但是容易產(chǎn)生機會主義。機會主義的產(chǎn)生有一個過程，先要清楚公司里的各種關系。董事會是財產(chǎn)所有者的代表，有權把財產(chǎn)委托給他人管理，是委托人，總經(jīng)理是董事會雇來管理企業(yè)的專業(yè)人員，是代理人，這兩者是委托代理關系。但是，公司的實際所有者是股東，董事會僅僅是所有者的代表，董事會對股東而言是代理人，對總經(jīng)理而言是委托人，具有雙重身份。總經(jīng)理得到了企業(yè)的經(jīng)營管理權之后，再把它們委托給不同的部門經(jīng)理，這時總經(jīng)理成了委托人，部門經(jīng)理成了代理人，總經(jīng)理也具有雙重身份。部門經(jīng)理接到任務之后把具體工作交給下屬去做，員工變成了最終代理人，部門經(jīng)理變成了委托人?，F(xiàn)代公司中人與人的關系就是一系列的委托代理關系，公司越大委托代理關系越復雜。

各級委托人、代理人都有自己的個人目標，這和公司總體目標并不完全一致。如果每一層委托代理關系之間都有個人目標，整合在一起工作必然沒有效率。企業(yè)講究的是團隊成員之間的協(xié)調(diào)一致，要解決這個問題就要讓委托人和代理人之間簽定合約，規(guī)定雙方的權、責、利，各方都按照合約來辦事，個人目標不同不要緊，只要按照合約，你就得為公司總體目標工作。

這里的合約指的是完全合約，即簽約雙方相互完全了解，擁有完全信息，可現(xiàn)實是一個不完全信息的社會，委托人和代理人之間并不完全了解。信息中的公開信息可以通過常規(guī)方法獲得，私人信息卻不可能都得到，所以簽訂的合約是不完全合約，對雙方的權、責、利不能做一個完全的制約，代理人可以在不違背合約的情況下從事利于自己的行為，這就叫機會主義行為。比如合約上無法規(guī)定總經(jīng)理開宴會的次數(shù)，但總經(jīng)理卻有權開宴會，他可以以工作需要為借口，經(jīng)常舉行宴會，請自己的朋友與關系戶，建立密切的關系網(wǎng)，這些人對公司沒有什么用處，只對個人有用，這就叫工作中消費，是機會主義行為。

這種現(xiàn)象在現(xiàn)代公司里面非常普遍，除了高層管理者，一般員工也可以進行機會主義活動。比如，合約里不會規(guī)定員工上廁所的次數(shù)與時間，既然這樣，員工就可以借上廁所為名，到廁所里抽煙、聊天，休息半個小時，這也是機會主義。

本文來源：職業(yè)餐飲網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！