一部《太子妃》教會你如何窺視消費者心理專欄

餐飲界 / 張藝婷 / 2016-02-17 10:04:00
如果說一種聚焦式定位初期難以在市場中豎立起品牌,那多標簽的多點聚焦定位或許可以讓企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期引起關注。

早先被廣電叫停一周后,被網(wǎng)友冠以“污”到不行的《太子妃升職記》劇情刪得再也沒有了昔日太子妃的“風采”,但就劇本本身而言,如此新穎的雷劇卻吸引了大批90、00后。
你眼中網(wǎng)絡神劇的“污”,此時恰是他們眼中的“趣”。
如果說《瑯琊榜》教會了企業(yè)商業(yè)策略,《花千骨》教會了如何上位識人,《羋月傳》教會了處事哲學,那這部《太子妃升職記》就相當于重新審視了新時代的消費者心理。

“污了”背后的商業(yè)本質

想把一件事簡單的講述出來,既要講得有趣又要講得有意義,還要講得有共鳴,所以簡單其實并不簡單。網(wǎng)上曾一度奇怪,為何通常一批制作量級偏低的電視作品能引得觀眾如此癡迷?很多上座率高的影片偏偏都是低成本小制作?

|輕松感|

大家看厚重歷史劇疲勞了,反倒顛覆歷史劇的傳統(tǒng)認知可以放下歷史的擔子,更輕松的表達劇情。越輕松越簡單,正如餐飲行業(yè)中的“服務”,很多服務反倒給食客造成負擔,不就吃個飯嗎?因此無論體驗多高端,毫無壓力的輕松感其實是為消費者服務的核心。

最難的在于,在輕松感的背后,其實延伸了很多思考。商業(yè)的表象是給消費者看的,而商業(yè)的實質卻是企業(yè)本身需要自審的。如今的現(xiàn)象級餐飲品牌正是十年磨一劍醞釀出來的精華所在。

|復合式定位|

電視劇“污了”之后,餐飲消費者心理暴露

《太子妃》復合了“穿越+男女互換+宮廷”等多種流行要素

穿越劇+身體互換劇+宮廷劇+自制劇構成了《太子妃》的復合模式,任何一種標簽都貫穿了近兩年電視劇的流行色彩。當這些形式很巧妙的串在一起時,更引起了人們的好奇。

在餐飲行業(yè),如果說一種聚焦式定位初期難以在市場中豎立起品牌,那多標簽的多點聚焦定位或許可以讓企業(yè)在創(chuàng)業(yè)初期引起關注。比如咖啡行業(yè)以餐帶飲的咖啡加餐復合模式;餐飲行業(yè)的快餐+單品+高端模式。

|反傳統(tǒng)認知|

一個難以融入自己角色的角色在戲中始終貫穿,將反傳統(tǒng)認知的事情搬到臺前,人們好奇的是劇情要如何發(fā)展。

其實餐飲企業(yè)從開張自始至終都是在拍自己的連續(xù)劇,“故事”如何發(fā)展才能跌宕起伏,吸人眼球,還要看你如何設計。很多走向就好比布局很大一盤棋,走一步看十步,才能制造持續(xù)跟進的噱頭。

如今90后們喜歡表現(xiàn)出的個性化,看似任性,實際是一種社會價值觀的轉變。他們認為所謂的個性化并非要選擇和傳統(tǒng)對立,而是要內(nèi)心認可。因此所謂的反傳統(tǒng)認知,實際是挖掘人們內(nèi)心的需求,將它們以反傳統(tǒng)的形式表現(xiàn)出來,暴露出來,擊中人們最不敢想?yún)s又最渴望的一面。

|吐槽式營銷|

據(jù)說該劇大火源于前期大量的營銷宣傳。但此營銷也是經(jīng)過設計,有過考量的,不黑人,先自黑。

電視劇“污了”之后,餐飲消費者心理暴露

餐飲界“吐槽”營銷的代表作之一

此種吐槽式營銷在餐飲行業(yè)中早有先例,比如海南的匠子烤魚,就靠吐槽吸引了8090后食客,引發(fā)互動和共同的認知,形成品牌獨有的氛圍。

吐槽式營銷其實代表著新一代群體對于社交的需求,以聊天為基礎的交友是他們的主要生活,因此找到類似吐槽的社交方式,彈幕一樣的媒介,就能激發(fā)出90后們的口碑傳播點。

|娛樂化需求|

為什么現(xiàn)如今很多餐企中都加入了游戲的元素?比如登陸無限wifi的手游游戲?,F(xiàn)在想來其實很多90、00后都頗為中意各類手游,他們經(jīng)常吐露的流行詞語,比如“6666”,“歐洲人”等,都出自手游。

新一代人們對于生活娛樂化的需求愈發(fā)顯著,因為與移動互聯(lián)網(wǎng)時代關系最為緊密,無論是社交還是游戲,他們的娛樂化場景都付諸在了網(wǎng)絡設備上,比如前段時間的麥當勞智能概念餐廳,就在有限的空間內(nèi)充分體現(xiàn)了網(wǎng)絡娛樂化的延伸。

|有誠意的態(tài)度|

看似山寨,劇情卻精彩抓人;看似不靠譜的人物,內(nèi)心世界卻豐滿有戲;看似破衣爛衫,服裝卻講求設計。

成本是其次,態(tài)度是關鍵。如果缺乏誠意,任何人都不愿意把時間花費在你這里,我們可以看到很多餐飲人都是帶著自己的態(tài)度在做品牌,而態(tài)度取決于做事花費了多少心思,利用了多少時間,投入了多少精力。

輿論導向影響著消費者價值觀

電視劇“污了”之后,餐飲消費者心理暴露

韓美林設計的猴年吉祥物,好和不好,你敢說真是在憑自己的眼睛評判嗎?有沒有輿論導向的結果?

《太子妃》用事實告訴我們,封殺前你身邊的很多人都在看,甚至領導也在看,為了擁有共同話題,你也好奇究竟是怎樣的劇情。封殺后,所有的媒體都在數(shù)刪減鏡頭,你也禁不住好奇,刪減后還可以找到之前的觀感嗎?

當輿論在一個時間鋪天蓋地到來時,你的選擇只有它。抓住主流客群的三觀,是考驗企業(yè)能力的時候。


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