數(shù)據(jù)顯示，2017年，全國線下零售額為294512.4億元，占全年零售市場規(guī)模的80.41%。全國網(wǎng)上零售額為71751億元，占全年零售市場規(guī)模的19.59%。進(jìn)入2018年，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年1-6月份，社會消費品零售總額180018億元，其中，全國網(wǎng)上零售額40810億元，份額占比22.67%。

可以看出，盡管受新零售概念的刺激，國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售和實體零售雙增長，但線下零售市場份額依然占據(jù)著壓倒性的優(yōu)勢。這說明，實體零售有網(wǎng)絡(luò)零售所不可取代的便捷性優(yōu)勢，正是這種消費的“即時性”需求，讓實體零售牢牢霸占著消費市場。

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新技術(shù)的升級，線上消費的配送效率已經(jīng)變得越來越高，線上消費效率正在向“即時性”消費迫近。由此我們看到了線上零售攻破這道即時消費防線的可能性。

7月18日，美團(tuán)點評舉辦了“以快破局·助力零售升級”2018美團(tuán)閃購發(fā)布會，正式上線了美團(tuán)閃購業(yè)務(wù)。美團(tuán)閃購的快零售模式將深入挖掘80%的新市場，特別是持續(xù)增長中的即時性購買需求。

消費升級催熱即時性消費需求

在用戶的個人消費板塊中，有一部分是內(nèi)在需求驅(qū)動，對商品進(jìn)行廣泛搜索和仔細(xì)評估后做出的計劃性購買消費。而還有更多碎片化的消費都是即時性的，比如路上口渴購買飲料、上班時對交通服務(wù)的購買等等。

隨著近年來用戶消費能力的提升，即時消費需求一直在膨脹。例如最典型的“急忙宅”人群。諸如遇上燈泡壞了這種衰事，加班成常態(tài)沒時間買菜做飯的忙碌狀態(tài)，抑或是熬夜看球手邊少了炸雞啤酒，都是促使“急忙宅”用戶成為即時消費忠實粉絲的驅(qū)動力。不僅如此，諸多現(xiàn)象表明，即時消費將成為生活新趨勢。

其一，以美團(tuán)閃購的實際訂單分布來看，住宅區(qū)、寫字樓和酒店是美團(tuán)閃購業(yè)務(wù)開展的三大主要場景，其中，在住宅區(qū)下單的用戶占比更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其他地區(qū)。再結(jié)合訂單時間分布來看，美團(tuán)閃購訂單每日峰值基本都在晚上8點，正是上班族結(jié)束一天忙碌的工作歸家時期。住宅區(qū)的訂單高企與晚上8點的峰值相吻合，印證了“急忙宅”人群離不開即時消費。

其二，如今，我國城鎮(zhèn)化人口數(shù)量已經(jīng)高達(dá)8.1億，且人口城鎮(zhèn)化趨勢依然在不斷擴(kuò)大。國內(nèi)人口超過100萬的城市也多達(dá)156個，這意味著朝九晚五的上班族比例將進(jìn)一步攀升。在此背景下，有非常多的城鎮(zhèn)居民將加入“急忙宅”的行列，他們更是即時消費的核心用戶群體。對很大一部分人來說，即時性消費需求要遠(yuǎn)大于計劃性購買需求。

其三，消費升級催化了即時消費需求的膨脹。眾所周知，從傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)發(fā)展到電商，再到新零售，零售商業(yè)模式出現(xiàn)了顛覆性的改變，用戶訴求更不可能再倒退回去。習(xí)慣了一小時送達(dá)的消費者，將很難接受更長的配送時間。因此，消費升級就意味著用戶的即時消費訴求也將越來越強(qiáng)烈，即便是計劃性消費行為，也會被要求盡快達(dá)成。

總的來說，城鎮(zhèn)化人口擴(kuò)容，“急忙宅”群體壯大，伴隨著消費升級，國內(nèi)消費市場整體呈現(xiàn)出快節(jié)奏的狀態(tài)，在多因素作用下，即時性消費必將會成為主流消費趨勢，高效滿足用戶的即時性需求也將成為一項基本的業(yè)務(wù)能力。

正是因為面對“急忙宅”人群無處安置的即時性消費需求，美團(tuán)推出了閃購業(yè)務(wù)，以更創(chuàng)新的快零售模式來解決即時性需求無法被充分滿足的痛點。事實證明，美團(tuán)閃購的選擇是正確的，以用戶即時性需求為核心展開的閃購業(yè)務(wù)迅速獲得了市場的回響。

厚積薄發(fā)，美團(tuán)閃購平地一聲雷

近年來，隨著線上零售業(yè)的發(fā)展，倉儲與物流產(chǎn)業(yè)的成熟，網(wǎng)上零售服務(wù)已經(jīng)能在很大程度上滿足用戶的即時消費需求了。然而從實體零售一直保持的高占比來看，網(wǎng)上零售在即時消費市場的滲透還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。大多數(shù)即時消費需求都得不到很好的解決。美團(tuán)閃購的上線對即時性消費市場做了一個重要的補(bǔ)充。

據(jù)了解，目前美團(tuán)閃購已經(jīng)覆蓋了全國2500個市縣，全國有53萬騎手為閃購業(yè)務(wù)待命，24小時無間斷提供配送服務(wù)。這個上線不久，涵蓋超市便利、生鮮果蔬、鮮花綠植等眾多品類的閃購平臺，已經(jīng)可以滿足30分鐘配送上門的即時性消費需求。而這樣的成果主要得益于兩方面：

在一方面，美團(tuán)閃購的高水準(zhǔn)、高效率服務(wù)離不開美團(tuán)母體資源的支撐。一來，美團(tuán)閃購一經(jīng)誕生，迅速對接了美團(tuán)點評在全國范圍內(nèi)的零售商戶，豐富的SKU為閃購業(yè)務(wù)的順利開展提供了基礎(chǔ)；二來，3.1億美團(tuán)交易用戶成功為美團(tuán)閃購導(dǎo)流，在這個流量越來越稀缺、珍貴，獲客成本不斷攀升的時代，美團(tuán)閃購一出生就含著流量這把金鑰匙，迅速實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟(jì)遞增效應(yīng)；三來，美團(tuán)多年深耕團(tuán)購和外賣業(yè)務(wù)，成熟的位置導(dǎo)航、訂單調(diào)配以及短程配送服務(wù)，讓美團(tuán)閃購也直接具備了30分鐘配送的能力。

繼新零售這種創(chuàng)新零售形態(tài)之后，美團(tuán)閃購儼然又帶動了一種更為不同的零售模式——快零售模式。圍繞即時性消費需求的用戶展開，效率成為美團(tuán)閃購的代名詞。

另一方面，美團(tuán)閃購的快速成長也得益于零售市場的大風(fēng)向。首先，在消費升級的大趨勢下，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)更加高效率的零售服務(wù)是勢在必行的，用戶對更高效服務(wù)的訴求成為美團(tuán)閃購能破土而生的關(guān)鍵；其次，電商發(fā)展遭遇瓶頸后，新零售概念順勢而生，核心仍是從消費者角度出發(fā)，為用戶提供更加全面且完善的服務(wù)，美團(tuán)閃購亦是如此，從即時性消費需求出發(fā)，為用戶著想，才能得到用戶的肯定；最后，快零售風(fēng)口臨近，即時性消費是大勢所趨，美團(tuán)閃購業(yè)務(wù)因而如借了東風(fēng)一般，迅速成長了起來。

總的來說，美團(tuán)閃購上線不久就能取得驕人的成績，離不開基礎(chǔ)底子的牢固，也離不開大趨勢的東風(fēng)。可以想見，這些優(yōu)勢必將讓其飛快成長，在業(yè)內(nèi)掀起一陣“快零售風(fēng)潮”。

全球創(chuàng)新優(yōu)勢構(gòu)建快零售時代

如今，美團(tuán)模式已經(jīng)實現(xiàn)了全球電商范圍內(nèi)的創(chuàng)新，在行業(yè)中保持著頂尖的優(yōu)勢。美團(tuán)點評很徹底地詮釋了線上+線下的概念，其平臺服務(wù)對象從最初的需求端擴(kuò)展到了供應(yīng)端，美團(tuán)現(xiàn)在能夠滿足消費者和商家的雙端需求。團(tuán)購與外賣業(yè)務(wù)的日益成熟，讓美團(tuán)更多的業(yè)務(wù)拓展愈發(fā)得心應(yīng)手。美團(tuán)閃購將與美團(tuán)外賣共享配送網(wǎng)絡(luò)，因此，美團(tuán)閃購的發(fā)展?jié)摿σ嗖蝗菪∮U。

從市場份額來看，美團(tuán)外賣從2015年的31.7%增至2018年第一季度的59.1%。而反觀餓了么折騰兩年，兜了一圈似乎又回到了原點。2016年4月阿里將自己的口碑外賣轉(zhuǎn)給餓了么，2017年8月百度外賣并入餓了么，2018年4月餓了么并入阿里。

一方面，美團(tuán)高度滲透的市場將嫁接到美團(tuán)閃購身上?，F(xiàn)在的美團(tuán)用戶覆蓋率非常高，同時深度滲透，大到一線城市、小到中小城鎮(zhèn)都有美團(tuán)服務(wù)的身影。而用戶覆蓋的廣度則讓美團(tuán)發(fā)展成了一家多品類服務(wù)業(yè)電子商務(wù)平臺，全面、完善的運營經(jīng)驗，以及不斷實踐走向成熟的服務(wù)，成為美團(tuán)新業(yè)務(wù)開拓的基礎(chǔ)。

艾瑞報告顯示，按照交易筆數(shù)統(tǒng)計，美團(tuán)現(xiàn)已成為全球最大的餐飲外賣服務(wù)提供商。2015年-2016年，美團(tuán)日均餐飲外賣交易筆數(shù)從170萬筆提升至430萬筆，在2017年進(jìn)一步提升至1120萬筆。2018年，美團(tuán)單日外賣交易筆數(shù)超過2100萬筆。

而按照2017年的交易筆數(shù)計算，美團(tuán)點評現(xiàn)已建成并運營著全球范圍內(nèi)規(guī)模最大的實時配送網(wǎng)絡(luò)。2017年，美團(tuán)點評通過自有配送網(wǎng)絡(luò)完成了約29億單配送，如今，美團(tuán)日均活躍配送騎手?jǐn)?shù)量約53.1萬人。足以見美團(tuán)閃購潛在的用戶、配送資源之龐大，高滲透度下的運營經(jīng)驗之豐富。

另一方面，美團(tuán)點評高配送效率、低配送時長的業(yè)務(wù)優(yōu)勢也將復(fù)制到美團(tuán)閃購的身上。招股書顯示，美團(tuán)點評持續(xù)降低單均配送成本，提升配送效率。2017年，美團(tuán)平均每單配送時間約為30分鐘。與美團(tuán)閃購的配送效率訴求相吻合。

同時，美團(tuán)點評借助大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)助力服務(wù)行業(yè)，通過廣泛的用戶數(shù)據(jù)為消費習(xí)慣畫像，驅(qū)動個性化推薦，有效提高了消費者及商家的效率。人工智能技術(shù)還幫助美團(tuán)智能調(diào)度系統(tǒng)，根據(jù)騎手實時位置進(jìn)行最優(yōu)匹配派單，高峰期每小時執(zhí)行約29億次的路徑規(guī)劃算法。而這些，都將成為美團(tuán)閃購獨一無二的優(yōu)勢壁壘。

因此，美團(tuán)閃購在母體資源的充分傾斜下，很有可能會引領(lǐng)一種全新的商業(yè)模式，一種全新的零售消費趨向。

美團(tuán)閃購破土而出的背后：萬億級新市場待深度挖掘

總的來說，美團(tuán)上線閃購業(yè)務(wù)具有非常重大的意義。其一，對美團(tuán)來說，美團(tuán)閃購是新業(yè)務(wù)的開拓，有助于美團(tuán)版圖的進(jìn)一步擴(kuò)充。一直以來，關(guān)于美團(tuán)邊界的討論不絕于耳，而如今我們可以說，零售是沒有邊界的。從傳統(tǒng)零售到電商、再到新零售乃至未來的快零售時代，以消費者訴求的變化而不斷改變的零售服務(wù)既沒有邊界，又沒有終點。因此，美團(tuán)對零售的探索亦是如此。

其二，對零售市場來說，美團(tuán)閃購的快零售時代具有劃時代的意義，將引領(lǐng)一種全新的消費風(fēng)向。繼新零售給整個行業(yè)帶來巨震之后，快零售時代又在美團(tuán)閃購的引領(lǐng)下不斷迫近。事實上，一個新風(fēng)口的到來并非是平地起風(fēng)，消費者的即時消費需求催生了美團(tuán)閃購。

其三，即時性消費需求是一個萬億級市場，想象空間巨大，這是一片全新藍(lán)海市場的開拓。而美團(tuán)閃購正是第一個強(qiáng)勢的入局者。美團(tuán)閃購不僅借助美團(tuán)點評具備了先發(fā)優(yōu)勢，而且先行進(jìn)入了即時性消費市場，在這片藍(lán)海亦扮演著領(lǐng)頭羊的角色。

總之，美團(tuán)閃購的上線得益于即時性消費需求的日益強(qiáng)烈，在“急忙宅”群體的訴求下，美團(tuán)閃購應(yīng)運而生。同時，在美團(tuán)的資源扶持下，美團(tuán)閃購多優(yōu)勢引領(lǐng)快零售時代的到來，勢必在零售業(yè)內(nèi)掀起一場腥風(fēng)血雨。

本文來源：劉曠公眾號，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！