廚師，是忙碌而辛苦的職業(yè)。

40多度高溫的廚房里，沒(méi)有空調(diào)、沒(méi)有風(fēng)扇，只有冒著熱氣的爐火灶臺(tái)。

在熊熊的爐火中，廚師烤灼著自己，他們的工衣無(wú)數(shù)次地被汗水濕透，又被爐火烘干！油煙彌漫的后廚里，鏟子與鍋相碰撞的聲音，是他們工作中唯一的樂(lè)曲。

然而，隨著生活方式的多樣化，和廚師團(tuán)隊(duì)的年輕化，我們的廚師隊(duì)伍正在變得“不一樣”。

他們逐漸擺脫滿面煙火色的傳統(tǒng)形象，開(kāi)始應(yīng)用更多的現(xiàn)代“工具”去提升自己的專(zhuān)業(yè)，豐富自己的生活。

1、網(wǎng)絡(luò)成了他們偷師的好途徑

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師徒傳承是廚師業(yè)的傳統(tǒng)授藝方式。而在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，學(xué)習(xí)的渠道和方式有了更多的選擇。不用拘泥于各自的派系，而是海納百川、推陳出新。從食材選擇、烹飪技巧，到出品擺盤(pán)、服務(wù)禮儀，他們?nèi)琊囁瓶实匚找磺行迈r的知識(shí)。

聯(lián)合利華飲食策劃旗下中烹?yún)f(xié)認(rèn)證的中餐研發(fā)基地，不時(shí)會(huì)發(fā)布最新餐飲信息，給廚師帶來(lái)操作方便易上手菜譜配方。

2、他們熱愛(ài)分享，樂(lè)于參與各種圈子社群交流

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廚師被人們稱(chēng)之為“油領(lǐng)”。

在后廚里，他們?cè)跔t火和油煙間揮灑汗水。而在生活里，他們同樣是愛(ài)分享愛(ài)交流的潮流人士。

近年來(lái)美食交流活動(dòng)的普及，讓廚師們多了一個(gè)分享和學(xué)習(xí)的新機(jī)會(huì)。他們隔三差五聚集在一起，或是試菜、或是比菜。知識(shí)和思維的碰撞，擦出了越來(lái)越多的火花。

這些火花，豐富了廚師們的生活，更豐富了食客們的口味。

3、他們追崇時(shí)尚，對(duì)餐飲流行元素有天生的敏感

當(dāng)食物的意義從“吃飽”過(guò)度到了“吃好”、“玩好”，廚師的身份便發(fā)生了變化。

他們不再是傳統(tǒng)的食品制造者，而是美食的藝術(shù)家。

廚師的創(chuàng)造力被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)！

就像辣菜已經(jīng)成為如今的餐飲趨勢(shì)之一，普通的辣已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足食客的需求，只有多層次的復(fù)合辣味才能實(shí)現(xiàn)一道真正的“辣菜”，緊抓食客的味蕾。而家樂(lè)辣鮮露富含多種鮮辣椒，能實(shí)現(xiàn)鮮辣滋味層層綻放，豐富的味覺(jué)體驗(yàn)也帶給廚師不一樣的創(chuàng)新靈感。

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正是廚師日復(fù)一日的堅(jiān)持，我們的餐桌上才會(huì)出現(xiàn)如此多的驚喜。廚師的人生滋味和生活百態(tài)，都在每一道菜里。而家樂(lè)辣鮮露“不一樣”的好味道，除了幫助廚師們制造美味，也負(fù)責(zé)為廚師們帶來(lái)驚喜！

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