上午10時(shí)許，某餐飲文化街上，在其他門店還未正式開(kāi)張迎客時(shí)，一鹿角巷的門前已經(jīng)站著幾位“騎手”等待取餐。作為一個(gè)不折不扣的“網(wǎng)紅”茶飲品牌，它的爆棚人氣已經(jīng)毋庸置疑。

然而，就是這樣一個(gè)處于品牌上升期的茶飲品牌，卻在近日突然宣布更名，稱未來(lái)將以”鹿角戲”的新形象與大家見(jiàn)面。在“正當(dāng)紅”時(shí)突然更名，其背后的原因不得不令人深思。

被山寨跟風(fēng)后的無(wú)奈之舉？

更名事件再一次將這一鹿角巷（以下稱鹿角戲）送向了風(fēng)口浪尖，成為話題的焦點(diǎn)。有不少業(yè)內(nèi)人士分析，更名事件看似“突然”，實(shí)則是“蓄謀已久”，是鹿角戲公司在面對(duì)不斷的山寨紛爭(zhēng)后的無(wú)奈之舉。對(duì)此說(shuō)法，甚至有業(yè)內(nèi)人士列舉出了兩大關(guān)鍵“證據(jù)”。

一是鹿角戲公司在今年頻頻發(fā)聲“打假”，喊話山寨店面，將與山寨品牌對(duì)抗到底，鹿角戲公司對(duì)山寨品牌的痛恨以及打假的決心已經(jīng)一覽無(wú)余。與此同時(shí)，頻繁的打假動(dòng)作也從側(cè)面反映出，鹿角戲公司的打假工作已經(jīng)到了勢(shì)在必行的關(guān)鍵階段。

二是“正面”打假的難度太大。業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲品牌不在迫不得已的情況下一般不會(huì)選擇采取這樣的正面手段來(lái)對(duì)抗山寨品牌。特別是對(duì)于鹿角戲這樣動(dòng)輒幾百家山寨門店的超級(jí)網(wǎng)紅品牌，正面打假將是一個(gè)聲勢(shì)浩大，耗時(shí)極長(zhǎng)，且需要大量人力、財(cái)力支撐的行為，正面打假往往會(huì)得不償失。

如此，業(yè)內(nèi)人士推測(cè)，對(duì)于鹿角戲公司來(lái)說(shuō)，果斷更名，以一個(gè)全新的品牌形象重新啟航，亦不失為一個(gè)將山寨品牌“清零”的手段。

品牌升級(jí)的主動(dòng)出擊？

鹿角戲公司在宣布正式更名的同時(shí)，還透露鹿角戲?qū)⒃诋a(chǎn)品、形象、空間等多個(gè)維度進(jìn)行全線升級(jí)，且或?qū)⒃诮谡匍_(kāi)戰(zhàn)略升級(jí)新聞發(fā)布會(huì)。所以，也有人將鹿角戲此次的更名事件視為一次品牌升級(jí)的主動(dòng)出擊，只不過(guò)，這背后依然不得不提到各大茶飲品牌揮之不去的噩夢(mèng)——山寨品牌。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求正在趨動(dòng)著各大茶飲品牌不斷通過(guò)創(chuàng)新尋找新的發(fā)展出口，與此同時(shí)，山寨跟風(fēng)的盛行也在倒逼茶飲品牌通過(guò)品牌升級(jí)提升復(fù)制的難度。所以，有觀點(diǎn)認(rèn)為，以更名為契機(jī)，鹿角戲更多的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該在于品牌的戰(zhàn)略升級(jí)內(nèi)容上，在于對(duì)未來(lái)市場(chǎng)布局的整體展望。

有人說(shuō)，“更名”是對(duì)付山寨品牌的一條“捷徑”，然而，又何嘗不是一個(gè)最“迂回”的戰(zhàn)術(shù)呢？對(duì)于鹿角戲公司來(lái)說(shuō)，放棄“鹿角巷”帶來(lái)的巨大流量所需要的勇氣，面對(duì)對(duì)品牌進(jìn)行戰(zhàn)略升級(jí)所需要的持續(xù)創(chuàng)新力，都是品牌發(fā)展路上難能可貴的品質(zhì)。那么，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，更名是鹿角戲公司的無(wú)奈之舉還是主動(dòng)出擊已經(jīng)無(wú)足輕重，重要的是未來(lái)的鹿角戲?qū)?huì)為茶飲市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的精彩，又將為消費(fèi)者帶來(lái)哪些有顏、有趣、有料的飲品，值得期待！

本文來(lái)源：中國(guó)食品網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！