2021年11月9日，第15屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇于上海新國際博覽中心隆重開幕。作為餐飲業(yè)聚焦“雙創(chuàng)”的高品質(zhì)盛會(huì)之一，現(xiàn)場云集了行業(yè)內(nèi)眾多頗具影響力創(chuàng)新品牌、機(jī)構(gòu)以及行業(yè)研究專家，與超500+餐飲從業(yè)者一道，就“創(chuàng)變-增長”話題進(jìn)行深度探討與思想碰撞。

同期，2021第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100榜單也于本屆論壇中隆重揭曉。胡哥烤肥牛憑借創(chuàng)新的顧客體驗(yàn)與特色產(chǎn)品入圍創(chuàng)新品牌榜單，并在眾多知名餐飲品牌當(dāng)中突圍，成功斬獲2021第五屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100“創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”，實(shí)至名歸！

據(jù)悉，中華餐飲創(chuàng)新榜(CIBTOP100)，是由國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲行業(yè)媒體《餐飲界》新媒體聯(lián)合全國150+媒體發(fā)起的餐企創(chuàng)新榜單評(píng)選活動(dòng)。它是國內(nèi)率先以“餐飲創(chuàng)新”為主題的創(chuàng)新榜評(píng)選活動(dòng)，這一標(biāo)桿性評(píng)選旨在表彰每年在餐飲領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)新實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和個(gè)人。自2017年創(chuàng)辦至今已成功舉辦五屆，這是餐飲界公認(rèn)最具品牌影響力的獎(jiǎng)項(xiàng)之一。

據(jù)餐飲界了解，胡哥烤肥牛在深圳已創(chuàng)立16年，連續(xù)4年上榜大眾點(diǎn)評(píng)深圳烤肥牛第1名。從一個(gè)路邊攤發(fā)展到餐飲標(biāo)桿連鎖品牌，目前胡哥烤肥牛在深圳有9家直營連鎖門店。16年來，在本地消費(fèi)者心目中建立了親民烤肉店的品牌形象。胡哥烤肥牛始終堅(jiān)持以顧客體驗(yàn)為中心，在餐廳品質(zhì)上遵循匠心出品的經(jīng)營理念，一盆2斤重的精品烤肥牛保持100元的親民價(jià)格，大眾點(diǎn)評(píng)超3.6萬本地人摯愛的親民烤肉店，作為城市美食名片在深圳烤肉界脫穎而出，并入選2020年大眾點(diǎn)評(píng)深圳必吃榜、2021攜程美食林精選榜上榜品牌。此次榮獲“中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100”殊榮，并憑借154131的超高投票數(shù)名列投票榜N01，不僅意味著廣大消費(fèi)者對(duì)胡哥烤肥牛品牌知名度的認(rèn)可，也代表著胡哥烤肥牛對(duì)餐飲行業(yè)交出了一份滿意的“成績單”。

隨著國內(nèi)新冠疫情的“常態(tài)化”，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易等大環(huán)境因此發(fā)生了巨大改變，市場環(huán)境、競爭格局、消費(fèi)形態(tài)都在不斷更新迭代，餐飲行業(yè)在千變?nèi)f化的市場環(huán)境中也發(fā)生了大的變革。而危機(jī)中洞見轉(zhuǎn)機(jī)，市場在改變的同時(shí)，也為餐飲行業(yè)創(chuàng)造了新的市場需求和機(jī)會(huì)。

未來，胡哥烤肥牛在傳承的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，以顧客為中心持續(xù)提升餐廳出品和服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更愉快的用餐體驗(yàn)。胡哥樂于為每一位客人講解吃東北烤肉的講究，并始終堅(jiān)持自己的原則做食客熟悉的菜品，用延續(xù)多年的匠心推出扎實(shí)的美味。