烏克蘭一餐廳服務(wù)員難以忍受用餐者的無禮，將蛋糕砸其臉上|餐飲界

法律政策烏克蘭一餐廳服務(wù)員難以忍受用餐者的無禮，將蛋糕砸其臉上

據(jù)英國《鏡報(bào)》報(bào)道，烏克蘭一家餐廳的服務(wù)員由于受夠了兩名用餐者的粗魯無禮，心頭火氣把蛋糕砸到

/ 法律政策 /2018-11-02

餐廳如何經(jīng)營才能不被行業(yè)競爭所淘汰？|餐飲界

運(yùn)營管理餐廳如何經(jīng)營才能不被行業(yè)競爭所淘汰？

經(jīng)營的方式?jīng)Q定了經(jīng)營結(jié)果。

/ 運(yùn)營管理 /2018-11-02

2018中國酒店業(yè)餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告——行業(yè)趨勢篇|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備2018中國酒店業(yè)餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告——行業(yè)趨勢篇

2018中國酒店業(yè)餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告——行業(yè)趨勢篇。

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-11-01

舌尖上的經(jīng)濟(jì)：A股不該缺席餐飲這場盛宴|餐飲界

創(chuàng)投資訊舌尖上的經(jīng)濟(jì)：A股不該缺席餐飲這場盛宴

海底撈登陸港交所，成為中國餐飲業(yè)千億元市值“領(lǐng)頭羊”，通過資本市場募集資金后，海底撈加快開店

/ 創(chuàng)投資訊 /2018-11-01

從周黑鴨到呷哺呷哺，大數(shù)據(jù)能否解傳統(tǒng)餐飲之殤？|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備從周黑鴨到呷哺呷哺，大數(shù)據(jù)能否解傳統(tǒng)餐飲之殤？

從博得消費(fèi)者青睞，到迄今日漸被依賴，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)是笑了，但傳統(tǒng)企業(yè)要哭，特別是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的企

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-11-01

西貝為什么“永遠(yuǎn)”不上市？|餐飲界

運(yùn)營管理西貝為什么“永遠(yuǎn)”不上市？

西貝愿景歌《因?yàn)槲髫?，人生喜悅?/p>

/ 運(yùn)營管理 /2018-11-01

讓餐飲業(yè)告別“最低消費(fèi)”|餐飲界

法律政策讓餐飲業(yè)告別“最低消費(fèi)”

近期，廣東省消費(fèi)者委員會(huì)組織暗訪調(diào)查了100家餐館，發(fā)現(xiàn)近半數(shù)餐館仍設(shè)置最低消費(fèi)，包間最低消

/ 法律政策 /2018-10-31

星級(jí)酒店利潤“吃”出來|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備星級(jí)酒店利潤“吃”出來

餐飲是酒店的重要組成部分，也是酒店收入的重要來源，好的餐飲及其服務(wù)不僅是酒店的產(chǎn)品，也是一種

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-10-31

從定價(jià)到產(chǎn)品搭配，菜單的6個(gè)“心機(jī)”要用好|餐飲界

運(yùn)營管理從定價(jià)到產(chǎn)品搭配，菜單的6個(gè)“心機(jī)”要用好

雖然顧客拿到菜單到點(diǎn)餐完畢只有幾分鐘，但這短短的幾分鐘，關(guān)系到門店?duì)I業(yè)額。所以這本菜單的“營

/ 運(yùn)營管理 /2018-10-30

商場餐飲為什么會(huì)“往下走”？|餐飲界

運(yùn)營管理商場餐飲為什么會(huì)“往下走”？

“乍看是春運(yùn)，仔細(xì)一看是排隊(duì)買喜茶?！卑雮€(gè)多月前，茶飲品牌喜茶的西南首家門店在成都IFS開業(yè)

/ 運(yùn)營管理 /2018-10-24

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