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餐飲界：創(chuàng)業(yè)筆記之提升顧客回頭率的6個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)！ | 每周一參|餐飲界

頭條餐飲界：創(chuàng)業(yè)筆記之提升顧客回頭率的6個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)！ | 每周一參

每周一參“創(chuàng)業(yè)筆記”欄目，精選最具價(jià)值的餐飲知識(shí)為餐飲老板創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！今天給大家聊聊關(guān)于“

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 頭條 /2017-04-23

95%中央廚房經(jīng)營(yíng)不善，不是看錯(cuò)趨勢(shì)，而是做錯(cuò)這些！ | 餐見|餐飲界

頭條95%中央廚房經(jīng)營(yíng)不善，不是看錯(cuò)趨勢(shì)，而是做錯(cuò)這些！ | 餐見

我國(guó)現(xiàn)階段的餐飲行業(yè)普遍存在：規(guī)模小、市場(chǎng)混亂、人員散雜等問題。在這樣一個(gè)環(huán)境下，中央廚房作

/ 頭條 /2017-04-22

什么造就了世界第一餐廳？是放棄……|餐飲界

頭條什么造就了世界第一餐廳？是放棄……

2017 年 4 月，澳大利亞，圣培露贊助的世界 50 佳餐廳評(píng)選揭曉，紐約的 Eleven

何姍 / 頭條 /2017-04-21

麥當(dāng)勞推出全新門店運(yùn)營(yíng)模式，將服務(wù)元素注入快餐|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞推出全新門店運(yùn)營(yíng)模式，將服務(wù)元素注入快餐

為了拓展快餐領(lǐng)域的服務(wù)業(yè)，麥當(dāng)勞改革了他的門店運(yùn)營(yíng)模式——新增堂食手機(jī)點(diǎn)單模式，增設(shè)送餐崗位

博覽餐飲 / 頭條 /2017-04-21

餐廳老板拖欠87萬元不還屢?；ㄕ?卻躲不過法院強(qiáng)制執(zhí)行|餐飲界

頭條餐廳老板拖欠87萬元不還屢?；ㄕ?卻躲不過法院強(qiáng)制執(zhí)行

位于珠海新香洲的一家餐廳因拖欠多個(gè)供應(yīng)商的貨款達(dá)87萬元，被訴至香洲法院。為了逃避執(zhí)行，該餐

王華 / 頭條 /2017-04-21

大連一高校禁叫外賣:違者斷電3天舉報(bào)者獎(jiǎng)500|餐飲界

頭條大連一高校禁叫外賣:違者斷電3天舉報(bào)者獎(jiǎng)500

4 月 18 日，一則落款為大連財(cái)經(jīng)學(xué)院后勤集團(tuán)的通知，引起該校學(xué)生的不滿。學(xué)生除吐槽獎(jiǎng)懲措

半島晨報(bào) / 頭條 /2017-04-21

自助餐老板自曝行業(yè)內(nèi)幕：自助餐為什么不會(huì)賠錢？|餐飲界

頭條自助餐老板自曝行業(yè)內(nèi)幕：自助餐為什么不會(huì)賠錢？

近年來，越來越多的高檔自助餐廳開張，面對(duì)更多的已掌握“吃夠本”攻略的顧客們，自助餐廳靠什么賺

青島新聞網(wǎng)、今日頭條 / 頭條 /2017-04-21

米其林不做輪胎做點(diǎn)評(píng)？細(xì)數(shù)“不務(wù)正業(yè)”的5家世界級(jí)公司|餐飲界

頭條米其林不做輪胎做點(diǎn)評(píng)？細(xì)數(shù)“不務(wù)正業(yè)”的5家世界級(jí)公司

在商業(yè)模式中，我們常說業(yè)務(wù)要聚焦，而腦洞大開的跨界營(yíng)銷往往能取得奇效。但卻有那么一些世界級(jí)公

童慧光 / 頭條 /2017-04-21

外賣商家，你距離業(yè)績(jī)翻倍，其實(shí)只有0.2元的差距！ | 餐見|餐飲界

頭條外賣商家，你距離業(yè)績(jī)翻倍，其實(shí)只有0.2元的差距！ | 餐見

你的外賣店鋪在新店紅利期已經(jīng)過去的時(shí)候，你可能還在琢磨如何利用競(jìng)價(jià)排名，拉升自己的銷量。可當(dāng)

外賣頭條 / 頭條 /2017-04-20

“微利”時(shí)代，餐廳如何突破單一菜品多維度盈利？ | 案例|餐飲界

頭條“微利”時(shí)代，餐廳如何突破單一菜品多維度盈利？ | 案例

在傳統(tǒng)的餐廳運(yùn)營(yíng)中，餐飲人對(duì)餐廳的坪效和人效都相當(dāng)重視，因?yàn)檫@些都與餐廳食物的出品率和利潤(rùn)率

鴉青 / 頭條 /2017-04-19

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