頭條

用新鮮牛肉代替冷凍牛肉,這讓麥當勞的服務慢了一分鐘|餐飲界

頭條用新鮮牛肉代替冷凍牛肉,這讓麥當勞的服務慢了一分鐘

三月底,麥當勞宣布最遲到 2018 年中期,美國大部分麥當勞餐廳的足三兩漢堡(Quarter

李莉蓉 / 頭條 /2017-06-26

巴塞羅那有家“冰凍”餐廳,一切看上去都是“冰冰涼”|餐飲界

頭條巴塞羅那有家“冰凍”餐廳,一切看上去都是“冰冰涼”

2012 年,F(xiàn)erran Adrià 關閉斗牛犬餐廳后被同樣是廚師的弟弟 Albert A

徐佳辰 / 頭條 /2017-06-26

廣州男子吃完鹵水后中毒 嘴唇發(fā)紫直接暈倒|餐飲界

頭條廣州男子吃完鹵水后中毒 嘴唇發(fā)紫直接暈倒

本想買鹵水做晚飯,不料食用后突發(fā)暈倒。已經出院的裴先生想起自己前兩天的經歷,仍然有些后怕。經

顧慧敏 / 頭條 /2017-06-26

首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾|餐飲界

頭條首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾

2017年6月25日,由中國花舍集團和荷蘭翰集團聯(lián)合打造的花舍鮮之味(Cindy's Uma

依晴 / 頭條 /2017-06-26

餐飲業(yè)存在很多的偶然性,別迷信成功學|餐飲界

頭條餐飲業(yè)存在很多的偶然性,別迷信成功學

餐飲行業(yè)確實存在很多偶然,很多知名的品牌和生意爆好的餐廳,在背后都有一些偶然的原因。

蔣毅 / 頭條 /2017-06-26

采購吃回扣200余萬被抓!餐企如何對行業(yè)“潛規(guī)則”說不?|餐飲界

頭條采購吃回扣200余萬被抓!餐企如何對行業(yè)“潛規(guī)則”說不?

一個餐企的采購員收回扣收了200余萬,而普通的一家餐廳年入50萬已經算是厲害了。采購這個崗位

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-06-26

2016廣東餐飲百強榜單(附分析報告PPT)|餐飲界

頭條2016廣東餐飲百強榜單(附分析報告PPT)

以2016年度企業(yè)集團旗下所有關聯(lián)品牌總營業(yè)收入作為主要指標,綜合考量經營規(guī)模、連鎖門店數(shù)量

/ 頭條 /2017-06-26

東京歸來由“本質”思考餐飲,從“認知”探索品牌|餐飲界

頭條東京歸來由“本質”思考餐飲,從“認知”探索品牌

有人問,為什么要再去日本?從商業(yè)的角度看,我感覺日本的餐飲,更貼近餐飲的核心本質。

王鹿鹿 / 頭條 /2017-06-26

餐企做公益有啥新思路?百勝“捐一元”案例啟示是?|餐飲界

頭條餐企做公益有啥新思路?百勝“捐一元”案例啟示是?

不營銷難從千萬品牌中跳出來,營銷過了頭又要陷入“網(wǎng)紅”餐廳怪圈——營銷對于經營者來說,一直是

陳嘯 / 頭條 /2017-06-26

這么搞怪的餐具,餐廳該怎么用呢?|餐飲界

頭條這么搞怪的餐具,餐廳該怎么用呢?

都說顧客是喜新厭舊的“負心人”,但是餐廳自己是否能時時讓顧客保持新鮮感呢?所以別抱怨了,想想

餐飲視覺研究室 / 頭條 /2017-06-26

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