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知識庫|史上最全鵝肝知識,餐飲人趕緊收藏!|餐飲界

頭條知識庫|史上最全鵝肝知識,餐飲人趕緊收藏!

鵝肝、魚子醬和松露并稱為“世界三大珍饈”,其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅餐

紅餐網 / 頭條 /2017-07-14

咸寧一小伙酒后餐廳滋事 因情節(jié)惡劣被判刑|餐飲界

頭條咸寧一小伙酒后餐廳滋事 因情節(jié)惡劣被判刑

喝了酒,居然在餐廳鬧事,還動手打人。一位嘉魚小伙因酒后滋事,近日被法院判刑一年二個月。

鄧丹 / 頭條 /2017-07-14

拖欠廚師萬元款餐廳被鎖門討債|餐飲界

頭條拖欠廚師萬元款餐廳被鎖門討債

7月12日,長沙天心區(qū)的愛味餐廳因拖欠兩名外包廚師1萬多元貨款,被討債廚師連鎖兩次大門,如今

陳斌 / 頭條 /2017-07-14

咖啡不比奶茶火,如何提高咖啡廳的營業(yè)額?|餐飲界

頭條咖啡不比奶茶火,如何提高咖啡廳的營業(yè)額?

客流量與客人人均消費額直接決定了營業(yè)額的高低,所以要提高營業(yè)額需要從提高咖啡廳客流量和提高客

新浪 / 頭條 /2017-07-14

餓了么推出外賣“虛擬號碼”功能 保護用戶隱私|餐飲界

頭條餓了么推出外賣“虛擬號碼”功能 保護用戶隱私

7月13日消息,近日餓了么宣布聯(lián)合聯(lián)通公司推出“用戶隱私保護”服務。

網易新聞 / 頭條 /2017-07-14

咖啡店開到2700㎡ 星巴克能延續(xù)長盛不衰的神話嗎?|餐飲界

頭條咖啡店開到2700㎡ 星巴克能延續(xù)長盛不衰的神話嗎?

在變化的商業(yè)環(huán)境里,餐飲企業(yè)單憑抓住消費者的胃已經遠遠不夠,抓住消費者的心才是發(fā)展壯大的關鍵

小筍 / 頭條 /2017-07-14

“后外賣時代”來臨!吳曉波談餐飲消費升級|餐飲界

頭條“后外賣時代”來臨!吳曉波談餐飲消費升級

根據艾瑞咨詢集團提供的《2016-2017中國在線餐飲外賣市場研究報告》顯示,2016年中國

搜狐 / 頭條 /2017-07-14

餐企采購食用油需有采購記錄 鼓勵餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”|餐飲界

頭條餐企采購食用油需有采購記錄 鼓勵餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”

餐企采購食用油沒有采購記錄?餐廚廢棄油脂處置情況不明?這些有可能造成“地溝油”流入餐廳的行為

陳沛 / 頭條 /2017-07-14

餐飲人的深夜食堂:宵夜小店能否成為下一個風口?|餐飲界

頭條餐飲人的深夜食堂:宵夜小店能否成為下一個風口?

近日,根據同名日劇改編的電視劇作品,中國版《深夜食堂》開播,可謂是一石激起千層浪。

先之IHMA / 頭條 /2017-07-14

高鐵上可以訂外賣了!肯德基、麥當勞、真功夫們率先“上車”!|餐飲界

頭條高鐵上可以訂外賣了!肯德基、麥當勞、真功夫們率先“上車”!

7月11日,中國鐵路總公司(以下簡稱鐵總)發(fā)布消息稱,7月17日起,鐵路部門將在上海、廣州、

白劉陽 / 頭條 /2017-07-14

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