近日，由深圳中山菜扛旗品牌--譚廚中山菜主辦的首屆深圳“鴿王”初賽正如火如荼地舉辦！“鴿王”大賽是深圳吃貨的一場饕餮盛宴，參賽者挑戰(zhàn)對“冰火”兩款鴿吃出最有創(chuàng)意的吃法。

據(jù)悉，本次“鴿王”大賽將分為初賽和決賽兩個環(huán)節(jié)進(jìn)行。5月27日至6月4日期間，譚廚中山菜旗下店紅嶺店、百合店、KKone店、寶能店分別舉行初賽。目前，四大門店的初賽“鴿王”已分別決出。

初賽現(xiàn)場，由譚廚中山菜的創(chuàng)始人譚子滔進(jìn)行現(xiàn)場主持，參賽者以5人為一組，同時挑戰(zhàn)譚廚的招牌菜—土茯苓中山鴿。據(jù)了解，土茯苓中山鴿，精選中山妙齡乳鴿，焦香脆嫩，是譚廚中山菜創(chuàng)始人譚子滔的成名之作。2015年11月，譚子滔登上了央視《中國味道－尋找傳家菜》節(jié)目，用這道“土茯苓中山乳鴿”征服現(xiàn)場十余位餐飲業(yè)知名大咖、美食家，更是“拍賣”出了60萬的高價。

本次“鴿王”初賽吸引了老中青三代的“食力”悍將。5月27日譚廚紅嶺店就迎來了一位高中女生挑戰(zhàn)者?？上П绕鸪载浗绲睦锨拜厑碇v，小姑娘“食力”還是稍顯不足，遺憾錯失獎品。6月4日，譚廚寶能店更是迎來最年輕的一個挑戰(zhàn)者--一位萌萌噠的小妹妹?？粗磉叺拇蟾绺绱蠼憬憷峭袒⒀?，小妹妹也是毫不示弱，抓起鴿子大口吞咽起來。這讓現(xiàn)場的觀賽者不禁感嘆：吃貨果然是要從小培養(yǎng)的！

古語有言，巾幗不讓須眉！在吃貨的世界里，女子的力量更是強悍非常。6月3日在譚廚KKone店的參賽者中，就有多位“食力”非凡的小女子。有的女參賽者作風(fēng)干練，抓起乳鴿，一撕成兩半，吧唧吧唧幾口，一只乳鴿就下肚。有的女嘉賓溫文爾雅，將乳鴿撕成條形狀，細(xì)嚼慢咽，認(rèn)真品嘗其中滋味?，F(xiàn)場氣氛熱烈，高潮迭起，當(dāng)真是把鴿子吃出了新的花樣，新的風(fēng)采。

經(jīng)過多組人馬輪番比拼之后，評委會根據(jù)最有創(chuàng)意的吃法進(jìn)行綜合評分，得分最高的三位分別獲得了譚廚中山菜送出的價值880元的中山美食游名額、500元現(xiàn)金券、300元現(xiàn)金券。獲勝的四位初賽“鴿王”將隨譚廚團(tuán)隊進(jìn)行為期兩天的中山美食游，到中山進(jìn)行游覽和品嘗美食。而在6月11日晚上，四場初賽的勝出者將在譚廚中山菜紅嶺店進(jìn)行最后決戰(zhàn)，決出最強“鴿王”。將獲得由譚廚中山菜送出的價值1888元的鴿宴（10人餐）、價值872元的鴿宴（4人餐）、500元現(xiàn)金券。

譚廚中山菜創(chuàng)始人譚子滔先生介紹，本次譚廚舉行“鴿王”大賽和中山美食游活動，旨在宣言中山的美食和美景，讓更多人認(rèn)識到中山菜系，品嘗到中山美食。作為深圳中山菜系的扛旗者，譚廚一直走在弘揚中山菜的這條道路上。在未來譚廚將延續(xù)匠心精神，認(rèn)真對待譚廚的每一道菜品，為食客呈現(xiàn)最佳的味覺體驗。

（另附上，譚廚各門店信息，收好不謝?。?/span>

1、紅嶺店

地址：羅湖區(qū)紅嶺中路荔景大廈1樓

電話：0755-25906975

2、百合店

地址：布吉百鴿路百合酒店1樓大堂

電話：0755-89337226

3、福田KK one店

地址：福田區(qū)濱河大道京基KKone四樓407

電話：0755-23607900

4、寶能店

地址：南山區(qū)中心路寶能All-city北區(qū)負(fù)一樓NB130-1

電話：0755-36889535 

本文來源：譚廚，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！