餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài) 餐飲新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng)于深圳成功舉辦專(zhuān)欄

餐飲界 / 參某 / 2017-05-22 11:27:00
“5月19日,餐飲界新媒體攜手柒鷹課堂誠(chéng)邀百度華南高級(jí)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)吳昊、Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)、餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九亮相餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)&餐飲新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng),為前來(lái)取經(jīng)的餐飲從業(yè)者們帶來(lái)了有關(guān)互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)的豐富干貨知識(shí)分享?!?/div>

“5月19日,餐飲界新媒體攜手柒鷹課堂誠(chéng)邀百度華南高級(jí)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)吳昊、Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)、餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九亮相餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)&餐飲新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)場(chǎng),為前來(lái)取經(jīng)的餐飲從業(yè)者們帶來(lái)了有關(guān)互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)的豐富干貨知識(shí)分享?!?/span>

2017年,外賣(mài)市場(chǎng)勢(shì)頭越來(lái)越猛,餐飲O2O競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,該如何迎接挑戰(zhàn)把握機(jī)遇,是每一位餐飲創(chuàng)業(yè)者苦苦思索的問(wèn)題,本次互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)訓(xùn)練營(yíng)的三位導(dǎo)師,均在互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)領(lǐng)域有著豐富經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到心得。

吳昊曾是百度華南高級(jí)運(yùn)營(yíng)總監(jiān),是一位資深的互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家,目前是安小餐聯(lián)合創(chuàng)始人。沉浸互聯(lián)網(wǎng)十多年間,很多知名企業(yè)在他的幫助下利用互聯(lián)網(wǎng)獲得了發(fā)展與壯大。

這次的創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)上,他毫無(wú)保留地與大家分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn),其中對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)核心與陷阱的解說(shuō)給聽(tīng)眾留下了深刻印象。

部分分享亮點(diǎn):

外賣(mài)一定要做到復(fù)購(gòu)率高;

互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)最高核心就是快;

外賣(mài)產(chǎn)品或許不一定多美味但一定要不難吃;

淘寶天貓已經(jīng)階級(jí)固化;

互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)地段很重要。

Kao鋪創(chuàng)始人兼CEO呂強(qiáng),到今年為止已將Kao鋪發(fā)展至125家直營(yíng)店,月?tīng)I(yíng)收突破700萬(wàn)元,并且取得了2000萬(wàn)A輪融資,十年的專(zhuān)注讓他對(duì)如何顛覆與創(chuàng)新有著深刻理解。

在此次訓(xùn)練營(yíng)上,呂強(qiáng)通過(guò)對(duì)Kao鋪盈利模式的剖析,向大家解說(shuō)了行業(yè)目前面臨的新機(jī)遇與新挑戰(zhàn)。

部分分享亮點(diǎn):

爆品產(chǎn)生品類(lèi)冠軍,品類(lèi)冠軍升級(jí)為品牌;

抓住女消費(fèi)者的心才是王道;

一套成熟的IP打法;

互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口項(xiàng)目總有驚人的相似;

資本燒出來(lái)的是浮云,餐飲遲早回歸餐飲本源。

哈谷傳媒CEO鶴九除了是餐飲界媒體創(chuàng)始人,還是一位作品頗豐的作家,他的《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲》曾一度登上了暢銷(xiāo)書(shū)排行榜的醒目位置,近年來(lái)他本人也參與了很多品牌與文藝作品的營(yíng)銷(xiāo)策劃。

訓(xùn)練營(yíng)上,鶴九從營(yíng)銷(xiāo)造勢(shì)到公關(guān)系統(tǒng)地講解了互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的過(guò)去現(xiàn)在與將來(lái),讓大家獲益匪淺。

部分分享亮點(diǎn):

世界永恒不變的便是改變;

輿論和導(dǎo)向監(jiān)控太重要;

爆內(nèi)幕時(shí)要遠(yuǎn)離“虛假內(nèi)幕”;

饑渴營(yíng)銷(xiāo)不可過(guò)度;

做營(yíng)銷(xiāo)一定要分析數(shù)據(jù)

這次的餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)從早上八點(diǎn)持續(xù)到下午六點(diǎn),期間還專(zhuān)門(mén)設(shè)置了問(wèn)答環(huán)節(jié),嘉賓講師與大家進(jìn)行了誠(chéng)意滿滿的交流。

下午的時(shí)候,訓(xùn)練營(yíng)還曝光了一個(gè)隱藏彩蛋......90后新銳魔術(shù)師龔聿奇為大家?guī)?lái)了一段精妙絕倫的魔術(shù)表演,看來(lái)大家在創(chuàng)業(yè)賺錢(qián)之余看看余興節(jié)目也是極好的.....小聿是餐飲界的新成員,果然這是一家藏龍臥虎的新媒體,個(gè)個(gè)都不是沒(méi)有故事的男同學(xué)......

結(jié)束時(shí)大家還借用餐機(jī)會(huì)去Kao鋪進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí),呂總也再一次向大家介紹了Kao鋪的更多運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié),相信在未來(lái)的日子里,餐飲界創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟還會(huì)帶來(lái)更多像這次活動(dòng)一樣能夠?yàn)榇蠹姨峁┣袑?shí)幫助的好活動(dòng)。

 

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