5月23日聚深圳,大佬帶你開啟餐飲創(chuàng)新營銷專欄
受深圳城市發(fā)展的巨大影響,深圳餐飲行業(yè)形成了“兼收并蓄、包容創(chuàng)新”的特點(diǎn),深圳也成了餐飲開發(fā)的熱門城市,“爆品”不斷,屢創(chuàng)佳績。
從云味館到奈雪の茶,從四季椰林到八合里,新品牌橫空出世,老字號推陳出新。深圳餐飲飛速發(fā)展,一年一個(gè)臺(tái)階。
但在經(jīng)歷了2015年的門店數(shù)暴漲,2016年深圳餐飲門店數(shù)量增長出現(xiàn)“斷崖式銳減”。2016年深圳的餐飲收入增長相較2015年,也出現(xiàn)增幅下降。深圳餐飲市場的增幅將緩慢增長接近飽和,“存量戰(zhàn)爭”可能出現(xiàn)端倪。
(2015年起深圳地區(qū)每半年存量趨勢圖)
在品牌餐企的市場開發(fā)、擴(kuò)張已達(dá)一定水平的情況下,深圳餐飲市場的玩家要如何經(jīng)營好現(xiàn)有品牌、門店,讓企業(yè)長久發(fā)展呢?餐飲還有哪些可以優(yōu)化、改進(jìn)、顛覆之處?又有哪些創(chuàng)新之舉可以助力餐飲再一次飛躍呢?
5月23日,排隊(duì)網(wǎng)聯(lián)合餐飲界、廣餐協(xié)舉辦《餐飲創(chuàng)新營銷城市論壇·深圳站》,和你說說餐飲創(chuàng)新營銷那點(diǎn)事兒!特邀排隊(duì)網(wǎng)旗下知名客戶、深圳知名餐飲品牌創(chuàng)始人、餐飲運(yùn)營服務(wù)商、營銷專家,與150位餐飲人分享餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),聚焦當(dāng)下主流的餐飲運(yùn)營方式,探討提升餐飲經(jīng)營效益的新思路、新模式。
特邀嘉賓
程鋼,廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長,廣東南粵食品安全促進(jìn)中心主任,【餐飲商業(yè)模式】、【餐數(shù)】公眾號自媒體創(chuàng)始人,致力于研究餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、餐飲商業(yè)模式、餐飲大數(shù)據(jù)及餐飲模塊化、插件化。
鶴九,餐飲界新媒體創(chuàng)始人,哈谷傳媒CEO。善用互聯(lián)網(wǎng)方式思考傳統(tǒng)行業(yè),專注于餐飲互聯(lián)網(wǎng)新媒體營銷研究,對新聞營銷、事件營銷、微營銷、娛樂營銷等互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)推廣,擁有極其豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)心得體會(huì)。
遲煥濤,云味館創(chuàng)始人,也被稱為“米線哥”。十年消費(fèi)電子從業(yè)經(jīng)歷,曾任創(chuàng)維集團(tuán)多媒體產(chǎn)業(yè)公司銷售總經(jīng)理。2010年跨界餐飲,一頭扎進(jìn)米線,創(chuàng)立“云味館”品牌。
黃成鋒,熊貓?jiān)O(shè)計(jì)餐飲策劃機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、餐飲品牌塑建及推廣執(zhí)行顧問,專注品牌創(chuàng)新十五年,成功塑造三十多個(gè)餐飲品牌,如謎燒、第一麥方、十三羊、譚廚、藍(lán)波斯菊等,擅長以品類創(chuàng)新與精準(zhǔn)定位為餐飲品牌創(chuàng)造差異化競爭優(yōu)勢。
江浩南,排隊(duì)網(wǎng)創(chuàng)始人兼CEO、廣東餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長,主張“以會(huì)員營銷為切入點(diǎn)助力餐飲升級發(fā)展”,憑借第一個(gè)吃螃蟹的前瞻視野和無畏勇氣,與全國500多家機(jī)構(gòu)建立合作伙伴關(guān)系,為30000多餐飲商家提供服務(wù)。
何鑫,互聯(lián)網(wǎng)會(huì)員營銷專家,10年市場營銷學(xué)術(shù)研究與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),專注細(xì)分市場深度挖掘、打造品牌競爭力。餐飲智能會(huì)員營銷發(fā)起人之一,餐飲大數(shù)據(jù)首批營業(yè)與實(shí)踐者。
活動(dòng)時(shí)間:5月23日14:00-17:00
活動(dòng)地點(diǎn):深圳東方銀座美爵酒店3樓紐約廳(1號線竹子林地鐵站B2口)
活動(dòng)規(guī)模:150人
參會(huì)對象:餐飲創(chuàng)始人、餐企高管、餐飲職業(yè)經(jīng)理人
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