不踩坑月餅禮盒推薦,100%香港制造送禮優(yōu)選專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-09-06 09:50:00
皇玥流心月餅禮盒去年買回家里送長輩被大夸特夸,所以今年一定要推薦給大家!

皇玥流心月餅禮盒去年買回家里送長輩被大夸特夸,所以今年一定要推薦給大家!很多香港本地人一到中秋前兩個星期開始兌換月餅券,現(xiàn)場那叫一個人頭涌涌,我今年趁著8月還沒到銷售旺季趕緊先去囤貨!

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皇玥是香港本土品牌,堅持100%香港制造,購買也很方便,全港門店超過40多間,在尖沙咀、旺角、銅鑼灣和中環(huán)地鐵站附近都有。而且餅藝師傅大有來頭,一位是奶黃月餅之父——葉永華大師傅,另一位是米其林餅藝大師——黎永冠大師傅,他們兩位合力推出的流心月餅,每年都手快有手慢冇。


連續(xù)六年榮獲世界食品大金獎

皇玥全線產(chǎn)品榮獲「世界食品質量評鑒大獎(Monde Selection)」中最高級別的「大金獎(Grand Gold Award)」。當中,皇玥餅食是今年唯一的餅食產(chǎn)品入選最有權威性的「評委會大獎」(Prize of the Jury),皇牌皇玥月餅更是唯一月餅獲「大金獎」。

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皇玥流心月餅系列

1、流心芝麻月餅(升級版):月餅采用了精選的優(yōu)質黑芝麻,調整配方后芝麻餡兒更加濃郁、口感更加細膩。

2、流心陳皮紅豆沙月餅:今年全新推出的流心陳皮紅豆沙月餅嚴選外形飽滿的大紅豆,加入超過20年的陳皮,經(jīng)過小火慢熬制成香甜可口的陳皮紅豆餡,流心醬依舊保持同樣的紅豆及陳皮制成,質感絲滑細膩。

3、流心海鹽焦糖奶黃月餅:全新推出流心海鹽焦糖奶黃月餅,選用優(yōu)質砂糖制成金黃焦糖醬后加入海鹽提味,之后加上咸香的奶黃,使整個口感更加層次分明。

4、流心奶黃月餅:表皮松軟香甜,咸蛋黃細膩濃厚,濃郁蛋奶香軟滑??诟胸S富、色澤誘人,流心醬點綴其中,輕咬一口仿佛在吃爆漿流沙包,沙沙鮮香。

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皇玥低糖月餅系列

皇玥米其林師傅團隊在保持傳統(tǒng)月餅味道基礎上,精益求精,經(jīng)過數(shù)次的配方調整,減少糖份的使用。

1、低糖流心奶黃月餅:為了滿足健康飲食需求和多樣化的口味選擇,皇玥今年特別研發(fā)低糖流心奶黃月餅,咸蛋黃與香甜的奶黃餡料在口腔中彌漫,雖說是低糖版,但每一口都充滿了濃郁的奶香和蛋香,少了一份傳統(tǒng)月餅的甜膩感。

2、低糖奶黃月餅:保持傳統(tǒng)奶黃月餅的濃郁口感的同時,降低了糖分含量,每一口都能感受到奶黃的香濃和綿密,口感順滑。

3、低糖雙黃白蓮蓉月餅:白蓮蓉的細膩甘甜+兩顆油潤的咸蛋黃,對傳統(tǒng)雙黃白蓮蓉月餅情有獨鐘的食客不容錯過啦。

4、低糖醇香四色月餅:低糖奶黃×2+低糖芝麻×2+低糖綠茶×2+低糖烏龍茶×2。低糖芝麻月餅以優(yōu)質黑芝麻為主要原料,芝麻的香氣撲鼻,口感細膩醇厚。低糖綠茶、低糖烏龍茶月餅精選優(yōu)質綠茶、烏龍茶與香甜的奶黃餡料相結合,茶味的清新與奶黃的濃郁相得益彰,入口綿軟,清爽而不失濃郁。

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皇玥傳承系列

1、雙黃白蓮蓉月餅:好事成雙,甘香幼滑,甄選優(yōu)質咸蛋黃,經(jīng)過多重烘焗,咸蛋黃油潤起沙,搭配細膩的蓮蓉,口感純正,甜而不膩。

2、雙黃金黃蓮蓉月餅:甄選歷代相傳湘蓮品種——寸三蓮,蓮子均勻飽滿,去殼去皮去芯后,加入天然雙糖中最穩(wěn)定的海藻糖,制作成晶瑩剔透的蓮蓉餡,夾著兩顆咸蛋黃,皮薄餡足,層次豐富。

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香港制造,清真認證

皇玥廠房獲得清真認證(Halal),證明產(chǎn)品符合清真標準,不含豬肉、豬油及其加工成份外,并經(jīng)過有關認證機構嚴格審批監(jiān)察,確保食品的食材來源、制作過程、包裝和儲存等多個項目合乎規(guī)格,食品品質和衛(wèi)生標準得到保證。

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