放心吃!正大雞蛋獲BRCGS食品安全“全球通行證”專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-05-06 16:46:00
近日,四川正大蛋業(yè)有限公司生產(chǎn)的正大雞蛋憑借對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈安全質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān),通過300余項(xiàng)嚴(yán)格檢查,成功獲得BRCGS最新版第九版全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

近日,四川正大蛋業(yè)有限公司生產(chǎn)的正大雞蛋憑借對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈安全質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān),通過300余項(xiàng)嚴(yán)格檢查,成功獲得BRCGS最新版第九版全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。BRC認(rèn)證,是對(duì)正大雞蛋安全質(zhì)量管理水平的認(rèn)可,也是對(duì)正大雞蛋在食品安全上態(tài)度嚴(yán)苛的認(rèn)可,更是對(duì)其推動(dòng)國內(nèi)雞蛋乃至農(nóng)牧食品行業(yè)安全高質(zhì)量發(fā)展作出的肯定。

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BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證(BRCGlobalStandardforFoodSafety)是英國零售商協(xié)會(huì)(BritishRetailConsortium)制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn),用于評(píng)估品牌食品的安全及品質(zhì)。審核范圍包含:食品安全管理、食品質(zhì)量管理、食品衛(wèi)生管理、食品安全追溯、食品安全文化。該標(biāo)準(zhǔn)是被全球130個(gè)國家/地區(qū)的各大行業(yè)協(xié)會(huì)、品牌和零售商最廣泛認(rèn)可的食品安全標(biāo)準(zhǔn)之一。執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),從生產(chǎn)、物流等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條都更加關(guān)注食品安全細(xì)節(jié)管理,讓消費(fèi)者更加放心。

秉持嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)實(shí)力領(lǐng)航

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四川正大蛋業(yè)有限公司為正大集團(tuán)旗下子公司,其四川眉山300萬蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目總投資8.6億元,占地495畝,由85萬只青年雞場(chǎng)、300萬只蛋雞場(chǎng)、12萬噸飼料廠、20萬噸有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥廠四大板塊組成。

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項(xiàng)目集飼料生產(chǎn)、青年雞養(yǎng)殖、蛋雞養(yǎng)殖、雞蛋分級(jí)加工、液蛋生產(chǎn)、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈為一體。是四川地區(qū)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的自動(dòng)化智能化蛋雞養(yǎng)殖及蛋品生產(chǎn)加工基地,在四川蛋雞存欄量、雞蛋產(chǎn)量、液蛋產(chǎn)量均為領(lǐng)先地位。

自2004年正大品牌雞蛋上市以來,一直深得市場(chǎng)、合作伙伴和消費(fèi)者的信賴,正大雞蛋在四川已經(jīng)成為消費(fèi)者首選品牌。

多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證守護(hù)餐桌安全

認(rèn)證的成功并非一朝一夕。正大集團(tuán)百年砥礪奮進(jìn),正大食品秉承集團(tuán)“做世界的廚房,人類能源的供應(yīng)者”的愿景,始終堅(jiān)持從源頭把控食品安全,時(shí)至今日已成為農(nóng)牧食品行業(yè)標(biāo)桿。

目前,四川正大蛋業(yè)生產(chǎn)的雞蛋產(chǎn)品在四川全省已實(shí)現(xiàn)全渠道供給,各大商超、便利店、餐飲、企事業(yè)、社區(qū)團(tuán)購及各電商平臺(tái)均有售賣。

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雞蛋作為餐桌上不可或缺的重要基礎(chǔ)食品,正大48道安全標(biāo)準(zhǔn)全流程把控,100%自有農(nóng)場(chǎng)蛋,每一枚雞蛋噴碼產(chǎn)蛋日期,新鮮看得見。

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自2006年起,“正大鮮雞蛋”類產(chǎn)品連續(xù)18年被授權(quán)為“體育·訓(xùn)練局國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”,2024年正大雞蛋成為“中國國家隊(duì)專用雞蛋保障產(chǎn)品”,為國家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員提供超514萬枚雞蛋,1391位世界冠軍鑒證了正大雞蛋的健康安全品質(zhì)。

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