選擇朝日唯品的關鍵動作專欄
帶著牧場氣質的包裝,搭配品牌標準色文字,不像是一瓶牛奶,更像是一件藝術裝飾。在阿嬤手作、Manner等品牌的門店冷藏柜里,都有這樣一件藝術品,正是朝日唯品的牛乳。
能夠和這些知名品牌合作,朝日唯品絕不會是等閑之輩,那么,究竟是什么吸引這些知名品牌和朝日唯品相互靠近呢?我們一起來看看他們的關鍵動作。
緣起,是理念的交流
與朝日唯品合作的品牌們都致力于“讓每一個顧客喝到高質量飲品”,這不是最高要求,而是基本承諾。例如阿嬤手作,就是將本土食材和傳統手作方法結合,以手工制作健康飲品而聞名的經典品牌,它的產品特點在于使用新鮮、天然的食材,因此在對飲品的基本原料“牛奶”的選擇上,也不敢有一絲馬虎。其實不難看出,這種“美味、可靠、高品質”的價值取向,和朝日唯品“乳源純正,安心美味”的理念初心不謀而合。
朝日唯品在過去20年里,始終堅持自然的選擇,只為給用戶帶去高品質農產品。
(圖源:小紅書@Charlie)
從“養(yǎng)土”開始,恢復土壤的天然肥力。成立“土壤研究所”,定期檢測土壤成分,更深入地研究和改良土壤,只為讓這片土壤孕育出的食物更有底氣、更加安心?;ㄎ迥陼r間就為養(yǎng)土,對于一個企業(yè)來說,投入產出不成對比,是一件可怕的事情,但朝日唯品怎么想就怎么做了?!斑@不是一件浪費時間的事情,這是保證品質的最開始,而品質是我們一輩子的堅持?!?/span>
有了“好土壤”,更要確保“好奶?!?。朝日唯品邀請專家到原產地引進荷斯坦純種奶牛進行繁殖飼養(yǎng),讓每頭牛的血統都有履歷可追蹤。使用有機農場種植玉米青貯飼喂奶牛,專門配備營養(yǎng)師為奶牛搭配食材,保證奶牛的飲食健康有機,同時配備專業(yè)的養(yǎng)牛專家時刻關注著牛的身體情況。
正是朝日唯品一以貫之的尊重自然、敬畏生命的價值觀,和從源頭起每一環(huán)都不敢有一絲放松的好品質,對同樣追求高品質的品牌們,有著致命的吸引力。
品質,并非紙上談兵
當然,“品質,安心?!钡漠a品也絕不可能只是紙上談兵。要說明朝日唯品的產品為什么能夠拍著胸脯保證是“自然出美味”,不可能繞開的是其“循環(huán)農作”的生產模式。前面我們提到如何擁有好的土壤和好的牛,接下來我們談一談土和牛是如何實現有機循環(huán)的。
其實,早在千年前的中國古代就有了有機農業(yè)的可持續(xù)性概念。古代的農業(yè)智慧在于農民勤勞節(jié)儉與善于利用節(jié)氣,順應天時地利。《四千年的農民》一書中,闡述了中國古代農民幾千年來的耕作方法,農民種植可以固氮的豆科作物,收集一切可能的有機物質,采用堆肥漚肥等方式把它們轉變?yōu)橛袡C肥料,還田培養(yǎng)地力。
而朝日唯品“循環(huán)農作”的工作模式是要實現好土壤和好牛的循環(huán),通過自然的運作,長期保持土壤的肥力和奶牛的品質。
具體來說就是用農田種出的作物作為動物飼料,動物吃下之后排出糞便,糞便經發(fā)酵之后成為農作物的有機肥,同時保證土壤肥力,從而讓這片土地形成自循環(huán)。
這種古今的相似,并非偶然,而是朝日唯品堅持自然賽道的必然選擇。試問在人口爆炸對食物需求快速增長,不得不犧牲環(huán)境代價來提高產品產量的今天,有什么比循古法、尊自然更讓人放心和信賴呢?除此之外,朝日唯品在整個循環(huán)農業(yè)的過程中,拒絕化學農藥的使用,捉蟲、除草都靠人工。產品里不會殘留化肥和農藥,這進一步保證了產品的卓越品質,也更好地實現了好土壤和好奶牛的長期保留。
循環(huán),更良性的未來
在朝日唯品20年的發(fā)展中,對品質的保障一直都被放在第一位,健康天然的食品選擇乃至延伸出的健康生活方式,不僅是阿嬤手作等知名品牌的選擇,也受到更多品牌和消費者的青睞。
像朝日唯品咖啡專享牛乳和脫脂牛乳,就成為精品咖啡和健康消費者的選擇。其中,咖啡專享牛乳,被譽為“讓咖啡不止咖啡”的靈魂甄選,在凸顯咖啡風味的基礎上,不失牛乳的自然回甘。在咖啡愛好者的心目中,提起朝日唯品,無異于是精品咖啡的標桿之選。而新品脫脂牛乳,則是著眼減脂人群的全新細分賽道——縱享美味的同時,兼顧輕盈0脂0負擔。
在市場導向和創(chuàng)新意識的加持下,朝日唯品的未來遠不止于此。
為了開辟更廣泛的健康牛奶市場,也基于自身低溫奶的特性,朝日唯品對供應鏈的完整度和通暢度不斷建設。正因如此,2022年疫情期間,朝日唯品才能迅速反應,開展社區(qū)團購,生產高質量、運輸高效率,擴大了知名度。從基本需求出發(fā)而開展的基礎建設,最后卻意外提升了品牌的知名度和價值,這說起來何嘗不是另一個層面的有機循環(huán)呢?
朝日唯品以循環(huán)有機模式運作的農場里,奶牛不必任務式地產奶,蔬果可以選擇一個合適的晴天成熟,它們自由生長的底氣來自朝日唯品最開始的選擇。對品牌理念的始終如一,對產品品質的一絲不茍,堅持自然的循環(huán),也倡導良性的發(fā)展。當堅定地走自己所選之路,那么,一切的自由與任性皆是美談。
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