錦旗生物攜蜜之多、益質爽亮相2024HOTELEX上海展專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-03-29 11:54:00
由全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海博華國際展覽有限公司主辦,廣州博泓國際展覽有限公司承辦的2024FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)展新聞發(fā)布會在上海國家會展中心隆重召開,以“未來更跨越”為主題共探食飲行業(yè)發(fā)展主旋律。

3月27日-30日,第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會在上海盛大舉行,作為酒店與餐飲行業(yè)最具影響力的盛會之一,展會吸引了來自全球的3000多家優(yōu)質展商齊聚于此,共同探討行業(yè)的未來趨勢和創(chuàng)新發(fā)展。澳優(yōu)旗下錦旗生物攜乳酸菌飲品創(chuàng)新配方與應用產(chǎn)品亮相,在國際性舞臺上打造營養(yǎng)美味新體驗。

△錦旗生物攜乳酸菌飲品創(chuàng)新配方與應用產(chǎn)品亮相上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會。

近年來,隨著人們對營養(yǎng)健康的關注不斷加深,我國益生菌產(chǎn)品市場逐漸進入“檔次高、品種多”的成熟期。作為益生菌的主要代表,乳酸菌因其調節(jié)腸道的功能定位,受到了廣大消費者的青睞。為更好地滿足人們對乳酸菌飲品的消費需求,錦旗生物精研乳酸菌飲品配方方案,全新推出蜜之多?乳酸菌發(fā)酵飲料及益質爽?乳酸菌氣泡飲系列新品。

蜜之多?乳酸菌發(fā)酵飲料甄選各類鮮果原料,疊加咖啡、奶昔的多重層次,并做到低脂零色素,兼顧了消費者對于健康與口感的雙重需求。此外,春夏來臨之際,蜜之多?還特別推出了“青竹乳酸冰咖”等季節(jié)限定特調,體現(xiàn)出時令的獨特風味,吸引了眾多觀展者駐足試飲。  

△觀展者試飲蜜之多?乳酸菌發(fā)酵飲料。

除了蜜之多?乳酸菌發(fā)酵飲料之外,錦旗生物的乳酸菌經(jīng)典飲品益質爽?氣泡飲也備受矚目。益質爽?乳酸菌氣泡飲添加優(yōu)質乳酸菌發(fā)酵基液,以進口脫脂奶源為基底,采用專利菌種瑞士乳桿菌RE-78,精確控制溫度、濕度、通氣及物料配比等條件,使益生菌在48小時內充分發(fā)酵,確保經(jīng)過科學研究的菌株能最大發(fā)揮其功效,得到恰到好處的酵感。此次亮相,益質爽?氣泡飲在經(jīng)典原味的基礎上,特別推出了白桃果味,“酸甜帶汽兒”的桃子口感,加上“益生菌+0脂”的健康屬性,讓消費者輕松暢飲美味。

△益質爽?乳酸菌氣泡飲。

在乳酸菌賽道,錦旗生物已陸續(xù)推出蜜之多?乳酸菌發(fā)酵飲料、蜜之優(yōu)?乳酸菌發(fā)酵飲料、薇薇酵?發(fā)酵果蔬汁飲料等多元化產(chǎn)品,受到了餐飲渠道客戶的青睞,目前正面向全國火熱招商。

一系列乳酸菌產(chǎn)品的推出,彰顯出錦旗生物在益生菌領域的深厚實力和市場競爭力。作為澳優(yōu)乳業(yè)進軍益生菌業(yè)務、發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)的“主力軍”,錦旗生物深耕功能性益生菌領域十余年,通過差異化定制配方、科學配比菌株、后生元益萃質及營養(yǎng)成分,為各年齡階段的人群提供專屬營養(yǎng)方案與健康選擇。2023年11月,錦旗生物益生菌淮安超級工廠正式投產(chǎn),工廠一期工程每年可發(fā)酵8類、33株益生菌菌粉。該工廠是澳優(yōu)承擔國家“十四五”重點研發(fā)計劃的落地項目之一,是行業(yè)內唯一的國家級益生菌示范產(chǎn)線。

未來,錦旗生物將繼續(xù)堅持以科研創(chuàng)新作為引領企業(yè)發(fā)展的第一動力,攜手同行提供更多健康、營養(yǎng)、創(chuàng)新的乳酸菌產(chǎn)品解決方案,助力中國大健康產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。


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