2024年3月18日起，第110屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都如期舉辦，小紅書(shū)也在這場(chǎng)有著中國(guó)食品行業(yè)“晴雨表”之稱(chēng)的知名行業(yè)展會(huì)上亮相。同期，3月17日小紅書(shū)在成都舉辦了春日糖酒私享會(huì)，為食飲行業(yè)細(xì)分賽道帶來(lái)多元的前瞻趨勢(shì)洞察、生意增長(zhǎng)路徑啟發(fā)和切實(shí)有效的平臺(tái)經(jīng)營(yíng)方法論，也引發(fā)廣大食飲商家、品牌和行業(yè)合作伙伴的密切關(guān)注。

在小紅書(shū)上，越來(lái)越多“遇食不決”的年輕用戶(hù)，本著對(duì)吃喝選擇的熱忱追求，高頻交流、互動(dòng)和分享食飲生活經(jīng)驗(yàn)。截至2024年1月，“美食”已成為小紅書(shū)TOP3熱門(mén)類(lèi)目，食品飲料相關(guān)筆記發(fā)布趨勢(shì)較去年同比增幅高達(dá)110%，同時(shí)，休閑零食、方便速食等細(xì)分品類(lèi)的搜索體量巨大，酒類(lèi)細(xì)分品類(lèi)的搜索增幅也實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)?；诖粟厔?shì)，在私享會(huì)上，小紅書(shū)商業(yè)快消行業(yè)群總經(jīng)理米歐提到：眼下，小紅書(shū)正成為食飲新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)第一平臺(tái)，是食飲行業(yè)生意經(jīng)營(yíng)新陣地。

米歐分享到，當(dāng)前，新世代的食飲消費(fèi)者在小紅書(shū)上不斷呈現(xiàn)出“新奇特”、個(gè)性化的多元興趣新需求和決策特征，也由此不斷衍生出新的食飲趨勢(shì)場(chǎng)景，如戶(hù)外徒步場(chǎng)景賦能能量零食品類(lèi)，或懶人露營(yíng)場(chǎng)景可能為速食品類(lèi)帶來(lái)機(jī)會(huì)等等。更多新趨勢(shì)場(chǎng)景與好產(chǎn)品正在小紅書(shū)上雙向奔赴，加速種草食飲人群。同時(shí)，以小紅書(shū)上高質(zhì)量增長(zhǎng)的年輕男性用戶(hù)和不斷進(jìn)階的酒水愛(ài)好者為典型，各類(lèi)潛力人群正在小紅書(shū)持續(xù)釋放旺盛的消費(fèi)需求，也由此為食飲品牌不斷錨定生意增長(zhǎng)方向。

小紅書(shū)商業(yè)快消行業(yè)群總經(jīng)理 米歐

小紅書(shū)商業(yè)食飲行業(yè)策劃運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人貝曦，呼吁食飲行業(yè)“乘風(fēng)而動(dòng)，共赴食飲消費(fèi)新增量”。她提出，當(dāng)下小紅書(shū)站內(nèi)用戶(hù)對(duì)于成分、功效乃至情緒價(jià)值等方面的重視，是食飲酒水行業(yè)值得聚焦的新機(jī)會(huì)趨勢(shì)。貝曦主張，對(duì)ROI影響更大的“特色性”，已經(jīng)成為現(xiàn)階段食飲行業(yè)的選品關(guān)鍵，即品牌商家應(yīng)給到年輕人“新的”、“有特色”的體感，包括但不限于特色成分、特色功效、特色包裝、特色貨組或特色食飲方法，由此使自身選品和大盤(pán)產(chǎn)品形成差異化，進(jìn)而用適合小紅書(shū)生態(tài)的特色選品邏輯，定向種草興趣客群，并在小紅書(shū)形成商銷(xiāo)轉(zhuǎn)化；借CHALI、奔富和認(rèn)養(yǎng)一頭牛等品牌特色品在小紅書(shū)引爆的案例，貝曦強(qiáng)調(diào)，小紅書(shū)始終致力于幫助品牌找到“特色性”，借消費(fèi)市場(chǎng)新風(fēng)向及時(shí)把握生意機(jī)會(huì)增量。

小紅書(shū)電商美食行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人善禾從小紅書(shū)以“人”為核心的內(nèi)容社區(qū)特征出發(fā)，提醒食飲品牌商家在當(dāng)前小紅書(shū)布局電商經(jīng)營(yíng)一定要具備“人感”，即需要了解小紅書(shū)用戶(hù)，用內(nèi)容種草布局，與用戶(hù)做真實(shí)自然互動(dòng)。為此，善禾建議，食飲品牌品牌布局小紅書(shū)電商經(jīng)營(yíng)時(shí)應(yīng)做好核心的3件事：第一，建賬號(hào)、發(fā)筆記，即積累垂直領(lǐng)域內(nèi)容和粉絲基礎(chǔ)、通過(guò)真誠(chéng)、專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容分享，建立信任口碑；第二，找買(mǎi)手、做直播，借小紅書(shū)獨(dú)有的直播風(fēng)格和主播生態(tài)發(fā)力，不斷增進(jìn)雙向互動(dòng)質(zhì)量，優(yōu)化供需匹配效率；第三，開(kāi)店播，穩(wěn)經(jīng)營(yíng)，即鼓勵(lì)品牌商家自播自銷(xiāo)，積累私域粉絲，推動(dòng)高效轉(zhuǎn)化。為此，小紅書(shū)也在流量官方扶持和調(diào)整費(fèi)率等方面設(shè)計(jì)了一系列利好新舉措，護(hù)航品牌商家在小紅書(shū)的生意經(jīng)營(yíng)之路。

小紅書(shū)商業(yè)美食行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人 善禾

此外，小紅書(shū)食品買(mǎi)手負(fù)責(zé)人清商提到，“美食買(mǎi)手”正在成為廣大消費(fèi)者青睞的食飲消費(fèi)決策參考，開(kāi)播成交量百萬(wàn)級(jí)以上的小紅書(shū)買(mǎi)手正在批量涌現(xiàn)。豐富的買(mǎi)手合作模式和成功案例也為食飲品牌提供了長(zhǎng)足的生意信心。

誠(chéng)如小紅書(shū)電商美食行業(yè)商家負(fù)責(zé)人阿方在此次私享會(huì)上總結(jié)到，在作為“三億人美食生活圖鑒”的小紅書(shū)上，大家不斷發(fā)現(xiàn)和分享好吃且具有高質(zhì)價(jià)比的美食、食飲酒水產(chǎn)品。對(duì)于更多食飲品牌經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們?cè)谧龊谩按蠹业拿朗场敝H，也在小紅書(shū)看到更大的生意想象空間。

現(xiàn)階段，小紅書(shū)生態(tài)日趨成熟，從種草到站內(nèi)成交形成閉環(huán)，借直播和筆記帶貨的核心商銷(xiāo)場(chǎng)域，不斷滿(mǎn)足日新月異的用戶(hù)消費(fèi)需求和品牌生意擴(kuò)容愿望。同時(shí)，隨著食飲類(lèi)目?jī)?nèi)容上升成為平臺(tái)最受關(guān)注的熱門(mén)類(lèi)目之一，小紅書(shū)也期冀借本屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)的契機(jī)，觸及并服務(wù)更多入駐小紅書(shū)的食飲行業(yè)合作伙伴，未來(lái)與更多特色的食飲品牌商家精誠(chéng)攜手、深度合作，一起借小紅書(shū)電商高速發(fā)展的勢(shì)頭，互相成就，互促成長(zhǎng)，共同開(kāi)拓未來(lái)生意增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。