新廚星聯(lián)盟抖音平臺正式上線

12月17日，2023聯(lián)合利華飲食策劃校企合作聯(lián)席會議在上海舉行，聯(lián)合利華飲食策劃相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、2020 IKA世界奧林匹克中國國家烹飪隊大廚、屈浩大師、以及揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院、四川旅游學(xué)院、北京勁松職業(yè)高中、西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院等十一大院校的師生受邀參與。

聯(lián)合利華飲食策劃校企聯(lián)席會議是一個促進(jìn)烹飪教育界和產(chǎn)業(yè)界深度融合的交流平臺，本次活動以“聚力合作，共育味來”為主題，旨在打造行業(yè)高質(zhì)量人才，促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在開幕致辭中，聯(lián)合利華飲食策劃首席行政總廚李彤大師介紹了校企合作的意義：“聯(lián)合利華飲食策劃作為一家領(lǐng)先的餐飲解決方案提供商，一直致力于推動餐飲行業(yè)的創(chuàng)新和提升。我們深知人才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，而學(xué)校是培養(yǎng)人才的搖籃，因此校企合作是一個雙向共同促進(jìn)的過程。聯(lián)合利華飲食策劃與學(xué)校的合作有二十五年之久，我們非常重視與學(xué)校的共育，更重視學(xué)校的人才培養(yǎng)。未來，聯(lián)合利華飲食策劃將繼續(xù)堅持校企共育的理念，與學(xué)校緊密合作，共同探索和創(chuàng)新，為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。”

本次校企聯(lián)席會議還見證了2024年新廚星聯(lián)盟抖音平臺的正式啟動，這是聯(lián)合利華飲食策劃為了調(diào)動學(xué)生積極性、幫助共育的學(xué)生在課堂之外依舊可以擁有學(xué)習(xí)機(jī)會所成立的平臺。

在隨后的圓桌討論環(huán)節(jié)中，與會嘉賓分享了他們在實踐中的成功案例、經(jīng)驗和觀點，圍繞人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)合作等關(guān)鍵問題進(jìn)行探討，為校企聯(lián)合的進(jìn)一步發(fā)展提供了新的思路和啟示。

最后，聯(lián)合利華飲食策劃舉辦了2024年校企合作簽約儀式，彰顯了雙方共同為未來教育事業(yè)和行業(yè)持續(xù)發(fā)展做出努力的重要承諾。

當(dāng)天下午，十大院校的師生訪問聯(lián)合利華U66研發(fā)大樓，參觀了聯(lián)合利華飲食策劃中央廚房，并在國家烹飪隊大廚的帶領(lǐng)下分組展現(xiàn)烹飪才藝，共創(chuàng)精美菜式。本次“廚藝大比拼”設(shè)定了最佳創(chuàng)意、最快出餐、最美詮釋、最炫擺盤、最棒手法五大榮譽獎項，激發(fā)了各大院校學(xué)生們的創(chuàng)意靈感和廚藝風(fēng)采。

四川旅游學(xué)院預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院副院長馮明會表示：“校企合作是一種雙贏的合作模式，合作內(nèi)容包括人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會服務(wù)、文化傳承。四川旅游學(xué)院堅持立足中國飲食文化、旅游文化的傳承與發(fā)揚，培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的應(yīng)用型人才，現(xiàn)已形成一套多元化的校企合作體系。未來，四川旅游學(xué)院將不斷深化產(chǎn)教融合、校企合作，推動校企雙元育人、雙向賦能，為學(xué)生的未來和社會的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。”

聯(lián)席會議的成功舉辦是聯(lián)合利華飲食策劃積極推動校企合作的又一里程碑。對學(xué)校而言，本次會議能夠輔助學(xué)生提高職業(yè)素養(yǎng)，提供精準(zhǔn)化實踐資源；對學(xué)生而言，他們能夠在本次活動中提升實踐能力和就業(yè)競爭力，增強(qiáng)綜合素質(zhì)和拓展人際關(guān)系，提前了解企業(yè)和行業(yè)，明確職業(yè)規(guī)劃，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識。

聯(lián)合利華飲食策劃秉持“釋放你的熱情，成就非凡味來”的品牌使命，充分發(fā)揮自身強(qiáng)大的廚師基因，為各合作院校進(jìn)行專業(yè)賦能。此外，聯(lián)合利華飲食策劃高度重視人才發(fā)展和青年技能人才培養(yǎng)，我們持續(xù)與全國各地十多家專業(yè)院校、高級職業(yè)學(xué)校展開校企合作，開設(shè)課外輔導(dǎo)、趨勢分享、大師講堂、產(chǎn)品使用培訓(xùn)等特色課程，為中餐行業(yè)培養(yǎng)和儲備更高技能、更全面發(fā)展的優(yōu)秀人才。