第五屆深圳狀元坊餐飲交流峰會(huì)在深圳舉行專欄
2023年11月27日,在深圳市寶安區(qū)壹方城四樓利寶閣舉行了第五屆深圳狀元坊餐飲交流峰會(huì),狀元坊是由30多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的蘇狀元?jiǎng)?chuàng)辦、他創(chuàng)辦狀元坊的初衷是為了給餐飲行業(yè)同仁搭建一個(gè)交流信息的互通平臺(tái)、通過信息共享、資源合作、學(xué)習(xí)交流,互相抱團(tuán)取暖,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的同時(shí),加強(qiáng)行業(yè)自律、共同促進(jìn)餐飲業(yè)健康發(fā)展、共促食品安全。
狀元坊已經(jīng)舉辦了四屆交流峰會(huì)、得到了眾多餐飲同行們的認(rèn)可,今年是舉辦的第五屆,希望通過蘇狀元交流峰會(huì)在未來能與更多餐飲行業(yè)的同仁們能為中華飲食做出更大的貢獻(xiàn)。正是由于蘇狀元堅(jiān)持的初心和對(duì)飲食行業(yè)的熱愛,本次峰會(huì)得到了各界人士的大力支持,主動(dòng)為峰會(huì)貢獻(xiàn)自己的一份力量,共商大灣區(qū)餐飲發(fā)展大計(jì),共贏中華美食發(fā)展未來!
第五屆參加峰會(huì)的飲食行業(yè)的企業(yè)家、總廚、總經(jīng)理、職業(yè)經(jīng)理人和供應(yīng)鏈人員共400余位,飲食行業(yè)單位共200多家。
本次峰會(huì)還特別邀請(qǐng)了六位飲食行業(yè)的頂級(jí)專家(袁偉明主席、關(guān)應(yīng)秋會(huì)長、劉永忠會(huì)長、余劍鋒會(huì)長、梁華會(huì)長、狀元坊創(chuàng)始人蘇狀元)進(jìn)行高峰論壇,中國科學(xué)院中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行主任賈順講述大數(shù)據(jù)推動(dòng)飲食文化行業(yè)復(fù)興,餐飲界新媒體創(chuàng)始人、哈谷傳媒CEO鶴九以大數(shù)據(jù)、流量和案例分析為飲食行業(yè)賦能。
另外,各餐飲單位廚師精英將各自獲獎(jiǎng)的名點(diǎn)名菜拿來展示、供餐飲人觀賞和學(xué)習(xí)!參與“名點(diǎn)名菜”的創(chuàng)意名宴展示的單位有:東江海輝酒樓、宏悅餐飲、深藍(lán)餐飲、佳記海鮮酒樓、金御廚團(tuán)隊(duì)、深圳熊包包餐飲管理有限公司、深圳市百立勤餐飲策劃管理有限公司,中國美食聯(lián)合會(huì)深圳分會(huì)等單位。
參會(huì)嘉賓(排名不分先后)
1:狀元坊創(chuàng)始人蘇狀元
2:深圳市寶安區(qū)民政局原黨組書記.局長黃平彪
3:深圳市寶安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局原局長李紅
4:深圳市寶安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食藥總監(jiān)薛燕萍
5:深圳市寶安區(qū)人力資源局朱霖科長
6:全球關(guān)公文化協(xié)會(huì)會(huì)長謝攀
7:秘書長齊丹
8:全球關(guān)公文化協(xié)會(huì)袁總
9:中國科學(xué)院中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室執(zhí)行主任賈順,孫楊、陳榕、梁鑫
10:深港投資聯(lián)合會(huì)會(huì)長王希常
11:南方財(cái)經(jīng)信息中心朱華斌主任、王冬秘書長
12:亞太廚皇會(huì)主席.拿督袁偉明教授、秘書長姬姍姍
13:粵港澳大灣區(qū)會(huì)長關(guān)應(yīng)秋
14:廣東省商業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會(huì)法定代表人執(zhí)行會(huì)長.裕億集團(tuán)董事長.博士翁志明
15:寶安區(qū)西鄉(xiāng)商會(huì)會(huì)長林啟中
16;深圳市寶安區(qū)福永商會(huì)常務(wù)副會(huì)長黃綿波
17:沙井商會(huì)會(huì)長陳允權(quán)
18:寶安區(qū)女企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長戚美嫻
19:銘晟洋公司董事長陳達(dá)興.陳雪梅
20:深圳市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長劉永忠,秘書長候麗捷,副秘書長喻杰
21:深圳市烹飪協(xié)會(huì)國際美食美酒專委會(huì)主席張奕
22:深圳市餐飲商會(huì)執(zhí)行會(huì)長余劍鋒
23:深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長勞爵文
24:深圳市廚具協(xié)會(huì)會(huì)長張仁添
25:深圳市順德商會(huì)會(huì)長梁日亮
26:廣東沙縣小吃商會(huì)會(huì)長吳雪鋒
27:寶安區(qū)餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長梁華
28:富瑤門酒樓董事長兼寶安餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳德壽
29:東江海輝董事長兼寶安餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長詹偉強(qiáng)
30:囯家級(jí)專家評(píng)委何偉樓先生
31:中國名廚星光大道主席關(guān)偉雄
32:關(guān)公宴董事長胡靜莉
33:香港四大美食家四哥
34:優(yōu)久久集團(tuán)董事長熊華慶
35:壽鄉(xiāng)人董事長賀英笛
36:餐飲界新媒體創(chuàng)始人、哈谷傳媒CEO鶴九
支持單位
1:富瑤門海鮮酒樓
2:東江海輝酒樓
3:深圳羊媽媽實(shí)業(yè)有限公司
4:納沁(深圳)食品有限公司
5:新順海佳海鮮配送有限公司
6:廣州巿?jiān)叫銋^(qū)財(cái)記海味商行
7:陳濠記商品有限公司
8::深圳市廣豐園食品有限公司
9:同利水產(chǎn)商行
10:深圳惠寶隆酒店設(shè)備用品有限公司
11:鴻泰冷凍食材供應(yīng)
12:寶太豐食品有限公司
13:卡士乳業(yè)(深圳)有限公司
14:寧德漁生有你漁業(yè)有限公司
15:東莞數(shù)字身心靈企業(yè)管理咨詢
16:深圳市林偉榮廚具有限公司
17:佛山市福芝軒家具
18:內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
19:貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)有限公司。
20:深圳市陸洋貿(mào)易有限公司
21:豐品(深圳)國際貿(mào)易有限公司
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