2023年10月9日，第五屆中國快消品大會暨第一屆中國快消品經(jīng)銷商大會在深圳正式召開。本次大會由新經(jīng)銷主辦，圍繞著“新紀(jì)元·重鑄”為主題，探討在整體經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)下行的背景，企業(yè)如何重鑄新能力，持續(xù)增長。期間全國秋季糖酒會首次在深圳舉辦，本次峰會，引來了全行業(yè)的關(guān)注與討論。

在為期三天的大會上，來自華潤、江小白、徐福記等100余位企業(yè)家和專家，為近3000余名參會者全面深度解讀行業(yè)環(huán)境、趨勢以及應(yīng)對，還有涉及零食折扣店、即時(shí)零售、數(shù)字化營銷、供應(yīng)鏈變革等多場專業(yè)分論壇。會議期間，還有多場閉門會、專場論壇、私董會同期舉行。

青島啤酒優(yōu)家健康飲品有限公司總經(jīng)理王凱受邀參會，并在大會的分論壇——【新世界與新消費(fèi)專場】上，發(fā)表了“以融合思維創(chuàng)建企業(yè)發(fā)展的第二增長曲線”為主題的演講，對青啤優(yōu)家公司的成立和發(fā)展所取得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分享，指出融合發(fā)展是當(dāng)今時(shí)代的主旋律，唯有踐行“資源耦合 優(yōu)勢聚合 產(chǎn)業(yè)融合 價(jià)值鏈合”的發(fā)展理念才能順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流。

以融合思維搶占發(fā)展先機(jī)

青啤優(yōu)家為生活、為家庭創(chuàng)造快樂

在快消品領(lǐng)域，隨著Z世代逐漸成為主流消費(fèi)群體，越來越多的品牌發(fā)布新品，挖掘細(xì)分市場，以期能夠在愈演愈烈的市場競爭中贏得新生代喜愛。

青島啤酒優(yōu)家公司敏銳的洞察到了這一發(fā)展趨勢，2020年8月，青島啤酒集團(tuán)與雀巢集團(tuán)達(dá)成健康飲用水戰(zhàn)略合作，承接雀巢優(yōu)活在中國大陸的全部水業(yè)務(wù)，邁出了“資源耦合，優(yōu)勢聚合，產(chǎn)業(yè)融合，價(jià)值鏈合”關(guān)鍵一步。

這不僅僅是兩家公司在業(yè)務(wù)層面的合作，更是文化與組織層面的融合，不僅夯實(shí)了組織基礎(chǔ)，也促進(jìn)了專業(yè)提升。在國際化標(biāo)準(zhǔn)管理的基礎(chǔ)上，效率、研發(fā)、環(huán)保等方面得以不斷強(qiáng)化，使優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品觸達(dá)更多消費(fèi)者。

青啤優(yōu)家將持續(xù)打造“無處不在的包裝水+多姿多彩的近水飲料+歡聚暢飲的健康飲料”的品類組合，實(shí)施“優(yōu)活家+云南山泉”品牌組合發(fā)展戰(zhàn)略，致力于提供優(yōu)質(zhì)的健康飲品，為生活、為家庭創(chuàng)造快樂，不僅受到了市場的認(rèn)可，也印證了融合發(fā)展思路的前瞻性。

新消費(fèi)理念下的機(jī)遇

青啤優(yōu)家全面布局新賽道

近年來，隨著人們健康意識的提高，大健康產(chǎn)品市場前景廣闊。據(jù)《2022-2023 年全球與中國大健康產(chǎn)業(yè)運(yùn)行大數(shù)據(jù)及決策分析報(bào)告》顯示，2021年中國的大健康產(chǎn)業(yè)整體營收規(guī)模達(dá)8.0萬億元，增幅達(dá)8.1%，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)9萬億元。

在這樣的藍(lán)海領(lǐng)域面前，各個(gè)企業(yè)都在尋找機(jī)會以期占得先機(jī)。青啤優(yōu)家公司依托集團(tuán)平臺優(yōu)勢，基于對青島啤酒的用戶習(xí)慣、消費(fèi)場景等進(jìn)行系統(tǒng)化分析，有針對性地開發(fā)水飲產(chǎn)品。紅噸噸山楂鮮果、優(yōu)活家大麥茶等產(chǎn)品，就是在這樣的背景下研發(fā)而來。

借助青啤品牌優(yōu)勢和遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，通過整合生產(chǎn)、運(yùn)輸、管理、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)的資源，青啤大麥茶等新產(chǎn)品在問世后快速占領(lǐng)市場，形成酒飲融合的發(fā)展組合拳。

不僅如此，通過融合啤酒與飲品飲用場景，能夠?qū)撛诘南M(fèi)人群進(jìn)行倍數(shù)放大，覆蓋更為廣闊的人群。豐富的酒飲種類也能應(yīng)對單一品類在銷售淡旺季轉(zhuǎn)換之間的差異，對營收的穩(wěn)定性提供積極保障。

百年匠心打造差異化產(chǎn)品

品質(zhì)構(gòu)建企業(yè)發(fā)展基石

能夠在市場中迅速獲得消費(fèi)者的積極反饋，產(chǎn)品本身的品質(zhì)是關(guān)鍵因素。以近期上市的優(yōu)活家大麥茶為例，青啤優(yōu)家公司依托啤酒生物發(fā)酵國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在全球范圍內(nèi)優(yōu)選采購生產(chǎn)原料，搭建行業(yè)一流風(fēng)味解析研究平臺等五大研究平臺，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)的產(chǎn)品開發(fā)理念，打造出來的兼具品質(zhì)與市場保證的新品。

為了提升優(yōu)活家大麥茶的市場競爭力，青啤優(yōu)家非常注重產(chǎn)品的差異化打造。通過對55個(gè)大麥品種進(jìn)行的208次實(shí)驗(yàn)和對50個(gè)過程指標(biāo)的綜合判斷，最終確定了生產(chǎn)原料的配比，形成獨(dú)具青啤風(fēng)味的優(yōu)雅麥香，絲絲清香，淡淡焦香，入口回甘。

精于工，匠于心，品于行，創(chuàng)于新。青啤優(yōu)家用一年多的時(shí)間研發(fā)出優(yōu)活家大麥茶，不僅是對品質(zhì)追求的實(shí)踐，更是印證了融合思維在當(dāng)下市場中的正確性。正是這樣堅(jiān)持將安全、健康、純凈、輕潤作為產(chǎn)品原則，讓雀巢優(yōu)活和優(yōu)活家同時(shí)成為 “中國航天太空創(chuàng)想飲用水官方合作伙伴”。

新世界與新消費(fèi)密不可分，在青啤優(yōu)家成立的兩年時(shí)間里，承載著青啤集團(tuán)健康板塊的發(fā)展使命，也是青啤集團(tuán)的第二增長曲線，讓青啤優(yōu)家“用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為生活、為家庭創(chuàng)造快樂”的夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。未來，青啤優(yōu)家將發(fā)揮青啤全國百萬終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，用優(yōu)活家大麥茶為代表的健康飲品，為歡聚暢飲提供更多選擇和樂趣，打造百億級產(chǎn)業(yè)。