英國殿堂級名廚在澳門的首間餐廳

呈獻招牌菜式以饗城中饕客

（澳門，2023年10月11日） –  全球知名米其林星廚兼英國殿堂級名廚Gordon Ramsay在澳門的首間餐廳“戈登拉姆齊英式酒吧”于澳門倫敦人?隆重登場。作為亞洲唯一一間戈登拉姆齊英式酒吧，這里為賓客帶來地道的英倫酒吧及牛排館體驗。

金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：“我們非常榮幸能夠與Gordon 合作，將他廣受歡迎的餐廳品牌引進澳門倫敦人。隨著戈登拉姆齊英式酒吧的開幕，餐廳專業(yè)團隊將為澳門饕客打造最地道的英式酒吧體驗，與此同時，將金沙中國的環(huán)球美饌體驗推上新的高峰?！?

戈登拉姆齊英式酒吧的裝潢設計仿照 1830 年代工業(yè)革命時期的建筑風格，細節(jié)豐富精致，營造出舒適放松的英式小酒館氛圍。踏進餐廳，賓客的目光將被中央的大型吧臺所吸引，這也體現出英式酒吧文化的精髓。吧臺周圍設有多款座位可供選擇，配色以英國國旗的顏色為設計靈感，英倫情調盡顯無遺。別具一格的選材更為整體空間增添置身倫敦當地的真實感，包括木制墻板、皮藝卡座、回收木料、石膏和玻璃裝飾等，與餐廳的倫敦當代藝術品及裝飾物相映成趣。

Gordon Ramsay表示：“我非常興奮能夠開設戈登拉姆齊英式酒吧，將英倫臻味帶至澳門。希望大家喜歡這次特意在澳門倫敦人帶來的多款經典英倫美食，以及我最喜愛的精選菜式；同時希望能以餐廳為載體，為澳門增添一抹酷不列顛尼亞（Cool Britannia）的文化氣息。我期待城中饕客前來品嘗各式美饌，感受英式酒吧文化的魅力之所在?！?

豐富英式美饌 打造雋永經典

在精致的戈登拉姆齊英式酒吧，賓客可品嘗到Gordon Ramsay主廚的多款廚藝成名之作。名菜威靈頓牛排，配搭蘑菇松露蓉、薯蓉及紅酒汁，濃香撲鼻；英式炸魚薯條選用手釣鱈魚，裹以艾爾酒面糊油炸，配以三炸薯條及自制塔塔醬，外酥內嫩；太妃糖布丁則配搭法式酸奶油和香草雪糕，香甜可口。

其他勢必大受歡迎的菜式包括慢烤五花肉，配以蘋果醋、辛辣的英式芥末泥和青扁豆泥；倫敦漢堡，以多汁牛肉餅、西紅柿蘋果甜洋蔥醬和切達芝士，再配上三炸薯條。此外，餐廳還供應英式周日烤肉，包括牛肝菌烤牛肉、約克郡布丁和鴨油烤土豆，僅在周日午餐時段供應。

另一亮點是在炭燒烤架上烹制的精選牛排，配以法式黃油、香草沙拉、炸洋蔥圈、腌制西紅柿，并有四種醬汁可選。牛排均源自頂級農場，以肉質細膩、密布大理石紋、黃油和堅果味濃郁而著稱。可供選擇的牛排種類包括M6+ 戰(zhàn)斧牛排 (Stockyard M6+ Tomahawk)、澳洲溫斯特霍姆牛里脊肉M5+ (Westholme Chateaubriand Tenderloin M5+) 和戴維布萊克默爾西冷牛排M9+ (David Blackmore Striploin M9+)。

精選啤酒是酒吧不可或缺的人氣產品。賓客可以在戈登拉姆齊英式酒吧開懷暢飲，享用8種生啤酒和 16款來自世界各地及本地的瓶裝啤酒，當中4 款產自英國。此外，還有手工調制雞尾酒和精選葡萄酒。所有佳釀都可與特制佐酒美食完美搭配。

戈登拉姆齊英式酒吧

營業(yè)時間： 上午11 點至下午3點；下午6點至晚上 11 點

地址：澳門倫敦人一樓

訂座電話：+853 8118 8822

郵件：gordonramsay.reservation@thelondoner.com.mo

網站：https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/gordon-ramsay-pub-n-grill.html

圖片說明：全球知名米其林星廚兼英國殿堂級名廚Gordon Ramsay在澳門的首間餐廳

“戈登拉姆齊英式酒吧”于澳門倫敦人隆重登場。

  

圖片說明：名廚Gordon Ramsa于澳門倫敦人開設他在澳門的首間餐廳，戈登拉姆齊英式酒吧。

圖片說明：戈登拉姆齊英式酒吧的裝潢設計融合工業(yè)風格和英式特色，例如位于中央的大型吧臺和當代藝術佳作，營造出地道英式小酒館氛圍。

圖片說明：戈登拉姆齊英式酒吧的豐富餐單包括威靈頓牛排、英式炸魚薯條等Gordon Ramsay的經典菜式。

如欲下載相關高清圖片，請通過以下鏈接下載：

鏈接：https://pan.baidu.com/s/1ggf5Bh8tD3sqQGbixV90vg?pwd=8qfz

提取碼：8qfz

###

金沙廚藝

金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區(qū)旗下逾150 間不同種類的餐廳，與其質量、食材、廚師、料理創(chuàng)新及環(huán)境氛圍，讓您「享佳肴 品世界」。澳門金沙度假區(qū)奉上由廚藝精湛及具創(chuàng)意性的主廚們精心炮制的環(huán)球美饌，每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳肴，以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食，澳門金沙度假區(qū)的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。

關于澳門倫敦人?

澳門倫敦人?是一座匯萃倫敦至美的綜合度假村，展現英國豐厚的歷史文化。這里匯聚五間著名國際酒店，分別為嶄新的澳門倫敦人酒店、倫敦人御園、澳門康萊德酒店、澳門喜來登大酒店及澳門瑞吉酒店，為追求品味和全新體驗的旅客提供澳門絕無僅有的豪華及價格適中住宿選擇，澳門倫敦人合共帶來超過6,000間酒店客房及套房，以及總面積達11.1萬平方米的零售、娛樂消閑、餐飲及會議場地。倫敦人購物中心旗下超過150間零售商鋪，連同威尼斯人購物中心，四季名店和巴黎人購物中心，賓客可在全澳最大型的一站式購物城內盡情享受設有約850間豪華免稅商鋪的購物樂趣。此外，澳門倫敦人還附設三間水療中心、四間健身俱樂部，讓其于路氹提供了一個豪華、便捷的新臺階。