近期餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

1、「墨茉點(diǎn)心局」披露新模型門(mén)店數(shù)據(jù)

據(jù)番茄資本，新中式烘焙品牌「墨茉點(diǎn)心局」位于長(zhǎng)沙梅溪湖的新店近日開(kāi)業(yè)，該店采用的是2.0版本模型，2.0升級(jí)門(mén)店目前最高可實(shí)現(xiàn)280萬(wàn)的月銷(xiāo)，其中社區(qū)店面積可縮至50～60平，但日銷(xiāo)能保持在8000～15000元。今年，墨茉點(diǎn)心局的整體戰(zhàn)略是聚焦湖南區(qū)域練內(nèi)功，繼上月退出武漢市場(chǎng)后，近期其北京門(mén)店也在陸續(xù)關(guān)閉。

2、尖莊安徽市場(chǎng)簽約額增超101%

近日，安徽營(yíng)銷(xiāo)大區(qū)尖莊品牌召開(kāi)2023年半年度營(yíng)銷(xiāo)工作會(huì)議。會(huì)議透露，上半年尖莊安徽大區(qū)簽約額同比增長(zhǎng)101.8%，簽約經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量同比增長(zhǎng)88.9%；上半年有效終端建設(shè)完成率達(dá)127%，開(kāi)瓶數(shù)量同比增長(zhǎng)42.5%。

3、蜜雪冰城官宣桑椹系列回歸并推出新品

近日，蜜雪冰城正式官宣其今日迎來(lái)了「桑葚莓莓」的回歸，并推出新產(chǎn)品「桑葚?fù)u搖奶昔」。據(jù)品牌介紹，「桑葚莓莓」采用了黑紫桑葚搭配清甜草莓，并注入清爽綠茶，打造雙重果味口感。新品「桑葚?fù)u搖奶昔」采用了爆汁桑葚搭配冰淇淋，酸甜冰爽。喝前搖一搖，打造 “可以喝的冰淇淋”?，F(xiàn)參與官方活動(dòng)打卡桑葚新品有機(jī)會(huì)獲得雪王晴雨傘。

天眼查App顯示，“蜜雪冰城”所有權(quán)屬于蜜雪冰城股份有限公司，該公司成立于2008年4月，法定代表人張紅甫，注冊(cè)資本36000萬(wàn)人民幣，由張紅甫、張紅超、海南萬(wàn)店盈利投資合伙企業(yè)（有限合伙）等共同持股。(天眼查)

4、美團(tuán)APP短視頻功能支持用戶拍攝上傳短視頻

近日消息，據(jù)報(bào)道，美團(tuán)APP中的短視頻功能已支持用戶自己拍攝/上傳短視頻，并提供簡(jiǎn)單的編輯功能，以及拍攝模板。短視頻拍攝功能位于美團(tuán)APP底部導(dǎo)航欄內(nèi)的“短視頻”功能中，點(diǎn)開(kāi)“短視頻”功能后，即可在短視頻界面的右上方發(fā)現(xiàn)“拍攝”按鈕。進(jìn)入拍攝界面后，點(diǎn)擊下方的拍攝按鍵，則會(huì)進(jìn)入拍攝過(guò)程，可拍攝的時(shí)長(zhǎng)在1分鐘以內(nèi)。拍攝好后，即可對(duì)短視頻進(jìn)行編輯，例如添加音樂(lè)、濾鏡、美顏、特效等。（來(lái)源：鳥(niǎo)哥早報(bào)）

5、福州首個(gè)醬酒項(xiàng)目進(jìn)展

近日，福建國(guó)泰酒業(yè)總部項(xiàng)目一期工程已初具雛形，預(yù)計(jì)今年12月前可實(shí)現(xiàn)全部主體建筑封頂，整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)于2024年4月份全部竣工。該項(xiàng)目是福州地區(qū)引進(jìn)的第一家集原料種植、醬酒釀造、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、文化展陳于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，通過(guò)招商引資引進(jìn)了貴州省仁懷市仙釀酒業(yè)有限公司帶來(lái)全套的制酒工藝，將生產(chǎn)“匠福仙”品牌的醬香型白酒，是福州首個(gè)醬香白酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資4.15億元，項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年生產(chǎn)醬香白酒3000噸，年銷(xiāo)售額可達(dá)15億元，年稅利可達(dá)2億元。（大美永泰）

6、魚(yú)菜共生智慧工廠領(lǐng)軍企業(yè)農(nóng)政齊民完成新一輪融資

35斗消息，室內(nèi)魚(yú)菜共生智慧工廠領(lǐng)軍企業(yè)農(nóng)政齊民科技（天津）有限公司（簡(jiǎn)稱“農(nóng)政齊民”）獲得新一輪股權(quán)投資。本輪融資由蠻石資本繼續(xù)跟進(jìn)，主要應(yīng)用于農(nóng)政齊民海水魚(yú)菜共生技術(shù)多氣候條件下的封測(cè)和中試，探索海水魚(yú)菜共生技術(shù)。同時(shí)農(nóng)政齊民與江西省豐城市政府正式簽訂魚(yú)菜共生智慧工廠帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)城融合新模式戰(zhàn)略合作協(xié)議。 據(jù)悉，農(nóng)政齊民是國(guó)內(nèi)魚(yú)菜共生智慧工廠領(lǐng)軍企業(yè)，已建成國(guó)內(nèi)最大的魚(yú)菜共生智慧工廠連鎖生產(chǎn)基地。

7、星巴克在美國(guó)推出沉浸式咖啡體驗(yàn)

近日，星巴克在美國(guó)推出沉浸式咖啡體驗(yàn)，消費(fèi)者可到芝加哥、西雅圖和紐約星巴克甄選烘焙工坊探索咖啡工藝和創(chuàng)新。

據(jù)悉，體驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng)為30-60分鐘，將由星巴克咖啡師和調(diào)酒師指導(dǎo)參與者了解咖啡沖泡和調(diào)酒技巧。其中，“濃縮咖啡馬提尼藝術(shù)”項(xiàng)目收費(fèi)價(jià)格為95美元/人，“Oleato?品嘗體驗(yàn)”項(xiàng)目收費(fèi)價(jià)格為50美元/人，“咖啡實(shí)驗(yàn)室：感官之旅”項(xiàng)目收費(fèi)價(jià)格為45美元/人。

天眼查App顯示，“星巴克”所有權(quán)屬于星巴克企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司，該公司成立于2005年3月，法定代表人劉文娟，注冊(cè)資本700萬(wàn)美元，由星巴克亞太投資控股二有限公司（香港）全資持股。(天眼查)